若い女店員さんにマーボ－豆腐持ってきてもらう！！

で？

外国人は真剣な眼差し

ジャンクフードがイキがんなよ

そら年取ると二郎とか家系みたいなの食えなくなるからな

安いラーメン店入ったことねえ
というかどこにあるのかわからねえ
食べログに出てるのか？？？出てたら探せるぞ

飯時はいらっしゃいませー言いながら一生懸命ラーメン作ってるから
腕組んで待ってるのはマズい店だろ。

普通のでいいんだよ、普通ので

もう幸楽苑でいいよ

年老いた女店主の鮑もおいしくいただく

つけめんの山岸さんみたいに自然体でいいのにね

ラーメンを高尚な食べ物として語るラヲタはキモいけど
ラーメン1杯に500円以上は出せないとかいう乞食も嫌い

イキってる店長より客のが年収多い

IT企業の人は語りながらろくろ回すってのもあったな

>>6
ジローは若い頃でも正直全然・・・

こどおじのグルメてなに？

>>2
うんこみてぇな記事だよな

睨んでも何でもいいけど
ちょっと暇になったからって私語をやめてほしいわ

最近のってどこも二郎とか家系みたいなのばっかだもんな
老害にはきついだろ

>>13
普通のにして

腕組んでないで働けよ

実際に店で腕組みして睨んでると言ってるわけではない
そういう意識高い系の店のことを例えで言っている

わざと頭の悪い解釈してるのかもしれんが

都内だけどなんか最近家系が多すぎてうんざりしてる。揃いも揃って同じような店名だから区別もつかんし

こんなん回転寿司と高級寿司比べるようなもんだろ

俺は叙々苑行くわ

>>20
そんなの地域によるだろ
ラーメン売りの場所は個人店ばっかでチェーン店なんてほぼないぞ

ラーメンとかよく食えるなあ

不味いとかじゃなくて
食おうと思わない

>>16
思った
年取って家系が食えんようなっただけ

>>28
なんで自己紹介するためにわざわざ俺食わないからをアピールしたのか

意識高い系店長がイキるのは当然みたいな風潮

この記事前も見た記憶がある

ラーメンってジャンルが別物になって行ってるよな…

最近のラーメンブームは一周して
普通の醤油らーめん・中華そば系が流行り始めてるよ
逆に豚骨とか家系とかああいうのは下火になりかけてる

美味けりゃなんでもいいよ、無駄にプライドあって食べにくい雰囲気の店とか最悪

蕎麦屋のラーメン食えばいい

ラーメンとか高血圧＆糖尿病のワイはもう食おうとも思わなくなった
禁煙と同じや

日本は高齢化社会だからな
二郎とか家系みたいなの無くなってあっさりしたラーメンが流行りそう

>>34
ってゴリ押しというかラーメンブームがもう無いから関東が適当な店行列できてまーすとか言ってるだけのイメージだわ。タピオカと同じ。

人生のレールから外れた人間がやる職業だから
大人になって仕事やっても舐められたら終わりだと思ってるらしいよｗ

町中華のラーメンとかじゃなく
腕組みして睨んでてもいいから
工夫と手間掛けた美味しいラーメンの方が食べたいわ

こういうことを言う人はたまにしかラーメン食わない人だから
店を支える客にならないってラーメンデブが言ってた

スーパーの生めんで自分で作ったラーメンのが旨いのショックだった

ラーメンなんてサッポロ一番塩ラーメンが最強だっていつも言ってるだろ！

うちの近くにはこういう昔ながらのラーメン屋さんがあってありがたい

池袋のファフナーコラボのセクハラ尾道ラーメンの店が今日見たら閉店してて、笑ったｗ
ファフナー関係なく人気店だったのにｗ

コロナ中に外食…？

何ヶ月前のネタだよ
今日はなんでこんなうっすい記事連発してんだ？

むしろよく人入るよなあと感心するわ

昼間っからあんな油の塊食えん

タオル巻いて腕組んでもいいんだけど笑顔にしろよ
それだけで違うわ

一度で良いのなら奇抜でも良いけど
通うのならそこまで尖ってないほうが良いわな

家系って貧乏人が腹一杯にするためだけに食うもんだろ

プロゲーマーやん

近所に客が入ってるの見たこと無い薄汚い街中華があって、案外こういう店が美味いのかもしれないと思って食ってみたら客がいないの当然なマズさだった

>>46
あれセクハラしたのは本店の人間だろ？
池袋店なにもしてないのにかわいそう

くそっ、中国？さんのコック３人に笑わされてしまったわ

>>42
お前らみたいなのが入り浸ると普通の客が嫌がって入らなくなるから、早く高血圧でくたばってくれ

何の記事だよ
パンチが足りてねえぞ

>>54
薄汚い店の料理は間違いなくまずいぞ
そもそもそんな店は料理を出す資格がない

おっさんが並ぶ為の食いモン

若いヤツらにゃ受けんわ

>>60
二郎とか家系みたいなのは若者向けじゃね
おっさんにもきついぞあれ

結局はシンプルな町中華に戻ってくる

地元で一軒だけ客が少ない町中華で美味しい店を知ってる
まぁ昔はめっちゃ繁盛してたんだけどヤクザとモメたか何か一度お店を畳んで、
忘れられた頃に超わかりにくい場所に移ってひっそり再開してるからなんだけど

化学調味料使っててもいいから普通に安くて旨いラーメンの方がいい

あるけどな

客単価上げないといけないんだろうけど、900円ぐらいするラーメンが普通になってきてるよな
蕎麦みたいに二極化していくんかねぇ

もう2回目だぞこの話題。使いまわしてんじゃねーよ。

ラーメン好きだけどラーメンマニアではない
日高屋とか王将とかで十分美味い

腕組みのポーズってやらされてるだけやろ
プロゲーマーでもやらされてたし

美食の行きつく先はゲテかおにぎり

>>64
化学調味料は別にただの調味料定期。塩とか砂糖と変わらん。戦後は科学って言葉が先進的だったから、新しい方法で作る調味料に対して好意的な意味で使ってただけ。

食べログで低いけどGoogleで高いとこで探すとこういう店結構見つかるわ

韓国や在日経営の店に行きだしてから見るの止めたわ
唾吐いたりおかずの使い回しの料理屋を紹介するし
コロナ禍を広めそうな番組

東京だったら三富行けや
ガード下のラーメン屋を体現したような飾りっけない味でそれが良い

他の記事でも書き込みしたけど孤独のグルメの店は何回か行ったけど
接客対応が酷い店ばかりだった。
混み過ぎてイライラするのはわかるけど、ガッカリする店ばかり。
特に麻婆豆腐専門店の眞実一路は店主が客に怒鳴りつけてて最悪過ぎた。
あんなに客に糞対応するクズ過ぎる店は無いわ。ヤクザ以下だろ店主。
なお、白楽にあるキッチン友は激混みでも神対応の接客だった。
料理も美味しかったしキッチン友はお勧めだ。

眉間にしわ寄った厳つい顔で凝ったラーメンより愛想の良い普通のラーメン食いたい時の方が多い

>>10
指入ってて美味しいよな

>>42
デブじゃなく、主人公のラーメンサラリーマンだろ。

>>77
もうカップラーメンでいいわ

千円出して店でラーメン食うぐらいなら
カップラーメンでいいわ

ベジポタ系つけめん流行らないかな～・・・えん寺くらいしかないねん

都内でもこれくらいの店普通にいくらでもあるだろ、この人が知らんだけで

1000円のラーメンより
500円の中華そば
ってのはある

「美味しかった」だけで良いのに、いちいち批判を入れる神経がわからん

腕組み野郎は無能イメージ

二郎とか意味わからんわ
通しかわからん単語で聞いてくんなよな

>>77
そもそも素手で作ってるんやで

そういうイメージって事でしょ

腕組みってゲーマーかよ

腕組みはプロゲーマーも愛用してる安定感あるポーズなので
おっさんが棒立ちじゃしまらないでしょ

街中華とラーメン専門店のラーメンは別の料理だろ

なお、野武士のグルメでは街の中華に適当に入って大失敗する話を描く模様
あの不味いラーメンの描写本当にリアルで草生えたわ

半年以上前のツイートで
何故今ごろ盛り上がってんだよ

IT系の「エアろくろ」と一緒で話題になってたやん
ラーメン屋の「タオル鉢巻と腕組み」

けど一部で煮詰まって「素人お断り」みたいなことになってるのは確か

2021年4月のツイートって
たまに捨て記事持ってくるよね

都内だとラーメン屋のただのラーメンが750円スタートだから困る。

街の中華屋のラーメンのが旨くて安い
ただし街の中華屋で高いラーメンは総じてまずいｗ

東京のラーメン屋は汁が臭い

＞言うほど腕組みして睨むやつおるか？
おる
記事の写真にある六厘舎のやつはすごく有名
あと目隠しもやめてほしい

こういうのでいいんだよ

>>96
日高屋でよくね

腕組みしてるラーメン屋の方が美味いからそっちが増えてるだけじゃん

普通のラーメンがいいって言うやつは声は大きいくせに滅多に食いにこないんでしょ

ポスターの店主はほとんど厨房に立たない

らーめん才遊記読んでると何でなくなったのか分かるよ

ラーメン屋というか、個人経営の店だとジャンル問わず見かける
逆にラーメン屋でもチェーン店だったら本店の店長でも無い限りそうそう見ない

いや、こんなことより恋と嘘がついに別々ルート始まったこと取り上げろよ。

元々それだと普通過ぎて話題にもならないから客も来なくなって衰退したんだろ？
だから今のラーメン屋は話題作りの為に過剰演出
極端のしかない
客は情報食ってるって言うしな

久住が時々投稿する中華そばやビールは無性に旨く見えるから困るわ

意識高い系ラーメン屋の店主とスタッフはだいたい公式サイトや広告で腕組んでるよなｗ

つかラーメン屋に限らず売り込み系の広告で、社長がイキリ系だとだいたい腕組みしてるｗ

俺もこういう普通のラーメン好きだけど、近所にそんなラーメン屋出来たら店が潰れないほどに頻繁に食いに行くか？って言われるとそうでもない
映画の円盤と同じで、存在するとそれで安心して見なくなる
結局、ミーハーなノリのいい客をターゲットにした方が商売になる

あっさり使いまわし記事だとバレてて草

ITだったら轆轤回してる

昔ながらの町中華も腕組みどっちも
旨い店とそうでない店があるだけだろ
こういうジャンルで最初から色眼鏡で
見るやつ嫌い

なんで4月のツイート記事にしてるの？
ってかこれ前も記事にしなかった？違うまとめサイトかな

「俺は本気だ！ラーメンに人生賭けてる！」
こういう事をドヤって腕組むのはバカw

客商売なんだから当たり前
不味けりゃ客は来ないんだからな

普通で美味いとか言われたくないよね

昔ながらの中華屋のラーメンって実際はそんなに美味くなくてがっかりすることが大半

全然こういうのでいいんだよってならんわ

厨房の奥でタバコ吸いながら新聞読んでたりテレビ観てるのは？

>>117
美味しくない領域のは昔ながらってレベルじゃないだろ

久住おもろいからすこ

昔、デパートのレストランで食べるラーメンにハズレはなかった

あっさりラーメンなら冷食で充分旨いから町中華みたいに安くラーメン以外の売りがあるなら兎も角、ラーメン専門店はしっかりしたスープじゃないと目立たないからしょうがない。

なんでやねん
腕組み睨み店長のラーメン最高やろが
普通の中華そば？ｗ
そんなもんゴミだよゴミ
ゴーミ！ｗ

久住先生の勝負モノ。
単に汚くて古い店で、ガッカリする事もあるようだ。

ラーメン屋ごときがイキってんじゃねえよ

人前で腕を組むのは自信のないヤツがとる、いわゆる防御の構えなんよ

腕組み店主見ながら食うラーメンクソうまい

バカが喜んで食ってるのは脂まみれの豚の餌w

お前等平成初期のテレビ番組とかこんなもんじゃねぇぞ
ステーキ名人選手権とかいうので　ステーキを焼くのに踊りながら胡椒でジャグリングして
失敗して落としまくって　できたステーキは黒焦げ　
そして審査員がステーキを食わずに評価を下す　どこに突っ込んでいいのかわからんかった
テレビチャンピオンだったはず

ラーメン屋店主は豚くんが多いから、腕を組まないと見苦しくなるブヒ

出汁と適切な塩分濃度の汁、小麦粉練って茹でたもの(かんすい添加)、
オプションで野菜とか豚に味をつけて柔らかく焼くか煮込んだもの

普通に作れば不味くなる要素ないやろ。へんなロマンうたいすぎ
適当な鶏肉ソテーするだけでドバドバ鳥の出汁出るで。

ファストフードの寿司がなぜか高級になる文化圏では
屋台飯のラーメンが高級になっていくのかもしれないね。

中国の免許持ち料理人は武術の心得ある奴多いだろ

俺は元々ラーメンあんま好きじゃないから、どうせ食べるなら腕組んでる変わり種の方が好きかな

ラーメンの出汁は、しょうゆと中華鶏がらスープと胡椒がベースがいいな

>>138
よくそんなの調べるなｗ
こんな夜中にそんなことする情熱はどっから出てくんだ

>>9
いや面白みのない努力のない味だから不味いよ

ラーメンは町中華よりもラーメン専門店で食べたい。家系や二郎系知っちゃうと特に。
町中華はチャーハンとか五目かた焼きそばとかオリジナル丼とか、それぞれやたら美味い店があったりして楽しい。

豚骨ラーメンやってるところは全部潰れろ
臭いんだよボケ

色合いがすごく業務用スープっぽいなぁ。
まあ今は業務用スープも進化してるからけっこう美味しいんだろうけど。

やたら腕組みに突っかかってるけどそこは比喩だろ
偉そうてとこが重要だろ

田舎の寂れた店でラーメン食べたら
激安の即席麺以下のモノを出されたのはイイ思い出

身体ぶっ壊す前提の商品にしてリピーターがつかないとラーメン専門店は成り立たないからな
普通のラーメンがたくさん売れるものなら、その町中華は他のメニュー出さなくてもいいはずだよな

>>24
殆どがなんちゃって家系の偽物ばかり。

ベースが業務用スープで何処で食べても変わり映えしないから
町中華では他の物を食しちゃうんやろか？

特にブランディングしてるラーメン屋は大嫌い
中身はテンプレでなんならその辺一帯仕入れ同じとかいうギャグ

すしざんまいでは聞いたこと無いからそうなんだろ

亡くなった支那そばやの佐野実の影響だろ

名古屋にある名店はそうでもなかったけどな。
朝７時に整理券もらって昼に食べた。
めっちゃ美味かった。

野菜炒めとか乗っけてしょぼいスープをごまかしてる店ばっかなんだよなぁ
元のスープも業務用使ってる店多いし

無駄に手間かけて1番安いラーメン800円とかアホらしすぎる

ベンチャー企業の社長とか
ゲームクリエイターも腕組みしてるよな

町中華とかハッキリ言ってうまくねぇし需要ないから増えない

馬鹿だなー
実際やってなくても｢やってそうｗ｣っで伝わるからなー

名古屋のラーメン王だるすさんをバカにしてるの？

トンキンは全国チェーン店とかばっかりで独自性が皆無だから昔ながらの食堂は厳しいな

マジレスヤバ

芹沢サンの境地に達したか・・・

つーか４月にも一度話題になったツイートをいまごろ発掘してきてスレ立てするとか

やらおんフォロワーも大変だな

町中華で飲ろうぜの玉ちゃんは飲み食いのシメでラーメン食っているイメージ。

謎ポエムのあるラーメン店

一蘭とか言う高いだけのラーメンなんで流行ってるんや？風龍の方が安くて旨いやろ

多分ドラマが続く限り毎年記事になるな

すがも園のラーメンしょうがが効いててメチャウマだったのに転勤中にコロナで廃業しちゃってて悲しい

塩大福もあそこが一番うまかった

>>170
エンタメで成功したから

一つ確かな事は長時間並んで食う価値のあるラーメンなんて存在せんという事
そこそこ繁盛しててフラッと立ち寄ってストレスなく食える店が一番や

スーパーの３食入り生ラーメンだって美味しいしそれで満足だってことだろ？
わからんでもないが寿司を回転寿司で満足だって言ってるようなもんだからなぁ
上には上があるし違いがわからん奴がとやかく言う権利ないよ

なんか町中華があたかも美味いように言うが
町中華の醤油ラーメンとか工夫も向上心もないマズ飯筆頭やん
まだ腕組みラーメン屋のが美味いわ

年食ったせいもあるけど、あんまり尖ったラーメンよりガラスープ味のやっすい味ので十分

街中華でそこそこ旨いラーメンに出会ったら業務用スープの可能性のが高い

>>178
そら素人に毛が生えた奴が作るスープより業務用の方がうまいから

ちゃんと茹でた麺を業務用スープに入れて好みのおかずを乗せればそれで美味しいラーメンだよ
でもお店の客が来るラーメンにしなきゃいけないから色々やるんだ

ラーメンは命を削る食いもの
食うなとは言わんが年１～２くらいに控えておけ

意識高いラーメンの専門店ばかりになってなぁ。一回行けばもう行かないというか
他にも定食とか丼モノとか種類のあるところとかそこらの安っぽいラーメン店の方に足が向く

家系？みたいのはただのジャンクフードとしか思えない

最近身体やって食生活変わって痛感したけどラーメン専門店より町中華とか食堂の方がいいわマジで
レパートリー多いしアッサリ食えるし定食最高

>>176
工夫や向上心は美味くなる必要条件じゃないんやで
マンガの見過ぎや

>>175
ネタの差等含めて一食で何倍もの差が発生する寿司と高くても大体2000円以内に収まるラーメンを一緒にするのはいかにもチー牛の発想

中華の左の奴、放出系と見た

麺が甘くてスープがしょっぱくて油たっぷりで…
ご飯にバター乗せて醤油かけて食うようなもんだ
ラーメンは基本の時点で美味い

熱々のラーメンにお冷の氷入れてもお構いなしのとこがいいわ

注文したもの作った後に新聞でも読んで座って客待ってるような昔ながらの店が好き

資本主義が悪い

油と塩と炭水化物のエサじゃんw

たかがラーメンにプライド持ってるの草なんだよなぁ
他の料理に比べたらジャンクだよって教えてあげたい

うまいというよりも、うで組んでる系はラーメンしか食えるものなくて「孤独のグルメのネタにしにくい」
町中華はラーメン以外にも食えるものがあるから「孤独のグルメのネタにしやすい」だけでは?

プロゲーマーも腕組みするよね
基本イキってんだよ

腕組んでるラーメン屋は、何の努力もしないままつまんないラーメンを
長年出してる店よりずっと美味いし、どうせ金出すなら美味い方がいい
それに店で腕組んでる人なんか見たこと無いしな

>>196
普通はむしろ写真撮る時に腕組んでる方が痛々しいやろ

腕組みの店じゃビール飲めないから

食いに行くのもパワーいるからなハウスルール厳しい店は
しかし真剣白刃な店行くパワーもう無いです
マンガじゃラーメン再遊記は十年前で時計止まってるけともうハゲ見るだけで味おもいだせるから旨い路線は十分

富士そばでいつでも食えるわ
勝手に無くなったことにすんな

>>176
それくらいの味でないと何度も食いに行けないよ
家や寮の飯より少し旨けりゃ合格

>>200
富士そばって客臭い奴多いよな

台湾の空港？だったかのフードコートにある看板じゃんｗ
あれ見て牛肉麺食べようと思ったから個人的にはすごい好きｗ