？？？「へえ～そうなんだ。じゃあ私生徒会行くね」

JK小便パラダイスの回想モードを見る！！

料理系でよくある仕込みは業務じゃないってやつか

さすがにドン引きレベル

人間じゃ無理だろ

ゆずソフトはオワコン

これは無断使用されるわ

以下社畜どものくさりじまん大会

ここのロールケーキは美味しいよ。

『喫茶ステラと死神の蝶』

このレベルの労働時間だと、職場に寝袋あって
起きたら仕事、限界来たら寝る、これを1ヶ月ずっと繰り返してる感じになる
風呂と洗濯が息抜きイベント

『夢色パティシエール』

けどそうまでしてコスト削らないとお前ら高い高いって晒すんでしょ

>>8
社畜やブラック企業（月100時間残業する会社）が
まるで太刀打ちできないレベルなんだよなぁ…

無断使用もあかんけど月３４０時間残票ってもうこれ殺人未遂やん・・・
労基違反だからどうせ注意で終わるんやろな

でも日本にはやりがいがあるから

パティシエって女の子の憧れやろ？
こんな激務なんかよ

菓子作りは時間掛かるからな
有名店が人件費ケチったらこうなるわ

耐えてたっていうかこういうやつらって
好きでやってる仕事大好きマンじゃないの？

やはり何かを成し遂げるのは犠牲が必要なんだな
等価交換だ?

エロゲー問題どころじゃないぐらいイメージ損なったな

目立ちたく無かったから
外見問題でガチギレしてたのか…

>>19
アニメーターとかもそうなんだろうな
知らんけど

昔は飲食店の長時間残業が当たり前だったけど今は無理だからだ
だから手作り高級洋菓子店は廃業して、レストランはフランチャイズばかりになる
別に高級飲食店や洋菓子店は給料高いわけじゃないからな(上場している外食チェーンの方が高い、よく考えると当たり前だけど)
高級店のクオリティーってのは従業員の長時間低賃金労働でなりたってるんだぞ

ワイの姪の将来の夢はお菓子屋さんなんだが？
夢壊さんでくれるか？

>>25
経営者になれって言っとけ

これ背景に使って注目されちゃったらブラックが明るみになりかねないから使用するなってことだったのでは（名推理

有名だけど、正直普通の味

>>25
菓子作りだけじゃなく接客や経営のセンスがいるぞ
飲食店で成功した人の中に料理だけがすごかった人なんていない

>>9
手間（ブラック労働）かかってるからかもね

>>17
もこっちもケーキ工場で働いてたな

まじかよ、まどそふと最低だな

残業代が電話子機？

例の喫茶ステラと死神の蝶には
ブラック気味の店で働いていたサブヒロインが出てきます
（主人公達の喫茶ティシェに再就職して復帰する）

>>34
内部リーク作品だったのか

>>34
取材完璧やな

うおおおおおおおきたああああああ

TVでラーメン屋とか取り上げる時も新メニューの開発に試作と試食を深夜まで繰り返すの
まるで美談のように紹介するよな

奴隷でももうちょっと大切に扱われるぞ
適度に休息取らせないと効率落ちるのわかってるからな

ブラック企業やー‼️

従業員よく死ななかったな
通勤時間無しでも睡眠時間３～４時間だろ

やらハゲのバイトは24時間労働ってマジ？
片手にチンコ握るの24時間OK?‍♂️

残業分は
時給 24000円で

自宅に帰らず職場に職場に寝泊まりしない限りこんな残業時間にはならんよな

ウイグルの奴隷労働と変わらんね
こんな報道出てもアホのマンさんは
有名だから！と通い続けるんやろな

長時間労働だけじゃなく残業代未払いとか狂ってる
これで書類送検だけで済むとかおかしいわ
この店も有名店だからどうせ潰れないんだろうな

>>19
お、やりがい搾取か？

料理人の世界って、意外とガテン系で徒弟制のノリが強いんだよな
雇う側はいまだに従業員を「従業員」というより「弟子」と認識してそう
弟子なんだから厳しい修行に耐えて当たり前、って感覚なんだろう

そういえばSHIROBAKOの元製作進行のデブも洋菓子屋に転職後痩せ細ってたっけな
過酷極まるアニメの製作進行すら下回る超絶ブラックなんやろな

この店、少し前になんか話題になってたけどついにか

[…] […]

忙しい時期なんて年に数ヶ月分くらいだろ？

この記事やらハゲで見た

エロゲに使われるより印象悪くなってて草

>>48
一般のホテルの飲食店で働いてた時はピークタイムになると現場がピリピリして怒号や蹴りなんかが飛んできたわ
残業時間もこの店ほどじゃないけどとんでもない時間数だったのに月に35時間までしかカウントされないとかだった

自分の時間が取れないのが嫌だったし、ガテン系のノリに耐えられなかったので半年で辞めた

今は医療の食に携わってるけど、給料は結構いいし、残業時間もホテル時代に比べたら知れてるから天国だわ　きちんと残業代も出るし

企業の守秘義務を禁止させるぞクソハゲホモエイズやら管！
そんなものを許しているからこの国は腐ってゆくのだ！！
隠し事を持つ人間は一匹残らず殺し、生き残った隠し事が出来ないアスぺは自我を消して機械制御で稼働する奴隷に改造する！！！
神である俺の采配を完璧に遂行するシステムの完成だ！！！！
不確定要素が完全に消え去った世界には、俺と俺の幸福だけが残るだろう！！！！！
そしてすべての可能性は死滅して、静寂という永遠の平和が訪れるのだ！！！！！！！

パティスリー業界は人気職だから人材が腐るほど出てくる、人気店ともなれば奴隷労働でも来るアホがいるからな
経営者も勘違いしちまうのさ

ドモホルンリンクルの抽出を24時間見守ってるのと似たようなもんだろ

休み無しで1日8時間働いて月240時間
実際は休みあるから多くても200時間くらい

2社掛け持ち勤務より働かされて残業代無しという地獄

残業342時間って1ヶ月30日休日無しと仮定して毎日10時間以上の残業してるってことになる
法定の勤務時間8時間+すると1日18時間以上勤務を1ヶ月ずっと……？

ここの小山ロール買おうと思ったら、
ネットで店舗受取りの予約して、都市部から車で1時間以上走らせて
店に来ても土日だと駐車場待ちと入店待ちで長蛇の列。
ひどいブラックでも修行したいんだろう。

これせめてちゃんと残業代は出したんだろうな？

200は経験してるが300オーバーか…

クズのくせに抗議なんてしたのか

クズだなw

住み込みで勤務中とそれ以外の時間が判然としない状態だったんじゃないか

残業時間は最大３４２時間
100時間でもやべえのに一日10時間の残業・・・あれ？休日出勤にもなる
休日出勤15時間にしても・・・いつ休んでるんだこれｗ

元アニメーターだけど300越えは流石にドン引き。

共依存体質の人はこういうとこで働きたがるからやばい

普通に従業員募集したら集まるだろうに
何故一人に負荷をかけるのか

超人気店だから奴隷はいくらでも集まるからやりたい放題だったのかな

残業200時間なら経験ある

6か月以下の懲役または30万円以下の罰金かな
一回指導して治らなかったから逮捕されたんだな
潰れそうだな

日に21時間労働という例外の存在ッ！！

>>71
雑魚だな
パティシエじゃなくて良かったな

昔は就職難で、やっと新卒で入れた職場が駅の券売機作ってた小さな工場だった
週一休みの毎日4時間残業ってのが普通の会社だった
それでまぁ月100時間くらいだな

その後納期が滅茶苦茶になって、更に3時間残業が追加された
それで毎日8時から0時まで仕事の拘束16時間、週一休みでそれでも残業200時間くらいだからな
20年前の当時は仕事もなくて仕方なかった部分もあったが、しかしこの洋菓子店は現在だからな
如何に異常な職場かって事さ

>>67
徒弟制度みたいな感じでそもそも休みという概念がなかったんじゃないの

>>70
職員倍にしても残業時間残るだろ月342時間とか
そんな状態で職員がちゃんと働ける訳無い
人件費削りたさで作業効率ガタ落ちでも済まないレベルにまでして案の定書類送検ってホントに経営者の知識あったんだろうか

一月の残業が342時間？？
30日で割っても、11.4時間残業？？

儲けてるから残業代もキッチリだせるけどバレるから払っていないって感じか

潰れてよし

ここ100人規模でこれだから相当だよ

でもこれでも辞めんかったんやな
2018年に是正勧告っていつからこんな事やってたんやろ

多くても３１日しかないんだが
労働じゃなくて残業っていったい

>>77
（残業代まともに払うとするならば）3倍くらい雇っても人件費変わらんよ

残業代で時給の1.25倍、深夜ならそこにさらに1.25倍の加算があるから

もっと法令遵守させろよ労基
企業から税金入るからって甘くしすぎや

そもそもお昼休みとか夕方とかは仕事しててもその分は休憩時間として引かれるから
実際は日に22時間じゃなくて、23.5時間と思われるんだが・・・。まじでおかしいよなこれ。

>>62
ロールケーキにそこまでの価値なんてないだろうにブランド化に騙される典型的な日本人って感じやね

過労死ラインって100時間なの？
そんなの守っとるホワイト少ないだろ

休みなし16時間労働でも足りない感じか
どうやるんだよそれ

月の残業300時間で給料には入らないって酷過ぎるわ
やっぱりネット販売してるケーキ屋はブラック

擁護するわけじゃないけど洋菓子屋なんてどこもこんな感じやけどな
俺も一年半ぐらい洋菓子屋で働いてたけど体ぶっ壊して逃げたわ

>>89
12月のクリスマス前だと家に帰らないで店に泊まる事もあるみたいよ

>>91
10年以上前ならともかく今時こんなのそうそうないよ

買うものがロールケーキってのがアホ

ゆずソフトが従業員を救っちまったな

働いた事ないやつ何人かいて理解できなさそうだけど、習得5or6、1日8時間(規定による)以外の労働時間は残業あつかいだから名目上の休日に15時間労働したらそれ全部残業扱いだ。
1日15時間(残業7時間)×5に休日労働15時間×2で週65時間残業。これでも地獄なのに更に上乗せしまくってるから目も当てられない

残業月に300時間って自給1000円でも30万か・・・
しかもサービス残業って頭おかしい

>>34
サブだと？
俺の中では最強のメインヒロインなんだが？

>>91
徒弟制でやるのはわかるけど、限度ってもんがあるよな

今時有名店でも月2回は週2休みのとこ多いのにネット販売やってるとこは地獄やね

洋菓子の小山進といい、イタリアンシェフ（ツナマヨ）の小林といい、
飲食業界はロクな奴がいないな。

ここ外国人でもいいから募集してたけどコミュニティで危険扱いされて外人も来ない場所で有名だぞ

エロゲに使われるよりよっぽどイメージダウンしちゃったね

こんなに働いてたら、そのうち異世界転生しちゃうんじゃない？

>>62
むしろこんなとこでしか働けない人なんじゃないかと・・・

トレパクやってる中華よりよっぽど悪どいことしてません？

>>106
建物に著作権はないんやで
だから法的には問題が無かった

値段安い地方のケーキ屋さんやね
こんなとこで修業する意味なさそう

>>106
トレパクも同じだろ
そのアイデアにかかった費用ちょろまかしてんだから
何でどっちがマシとかっていう考えになるのか
トレパクして過労死チキン屋とかやってるのはどうなっちまうんだ？
○○よりはマシとか考えてる中韓国人みたいな考えは辞めろ
どちらも等しくクソな事だ

ブラックどころじゃない

>>96
てか、残業代払ってなさそうだよな、この記事の内容だと
過労死ラインでもちゃんと払ってる、変に律儀なところもあるのに、払ってないならそら真っ黒だわな

どうやって生きて働いてんだろう
何も正常な判断が出来ない人間使って意味あるんだろうか

>>107
多分だけど、トレパクして悪さ働いてる中韓より、ブラック企業で悪さしてる日本のが悪いって言いたいんだと思うぞ

パティシエって言っても従業員100人規模の店とか工場勤務と変わらんと思うわ
　　

所謂ブラック企業なんてデスクワークが長時間ってのもけっこうあるけど、パティシエってほとんど立ち仕事だろ
パティシエは肉体労働っていうけど従業員凄すぎだろ

これ指摘されてたのに正さなかったってヤバ過ぎやろ

寝泊りで仕事してんじゃないかってレベルだな
死ぬだろ普通に
捕まえて欲しいわこういう経営者

自分でイメージ損ねてて草ｗｗｗ

食品の作り過ぎ問題、その廃棄問題、半額ケーキ狙い止めてって話と今回のこの件、全部繋がってるんだよ

無駄に作るから人が沢山必要で、沢山作るから廃棄するようになる、廃棄は嫌だから半額にするが、半額狙いだと利益は減るから人件費に負担がかかる、かと言って沢山作るから人は減らせない
日本の経済は正しく消費型で回っているから、こういう問題になる
だから、自国で経済を回せる強みだが、それによってしわ寄せが来る業界は必ずある

>>115
しかもここ規模デカいからライン工で同じ作業を1日中やってんじゃないかな？
普通の店は人数少ないから一人にいろんなこと教えるけど従業員100人超えるとこはそんなこと出来るわけないし

想像すればすぐほどエグイな
肉体労働長時間させて残業代なしとかだったら被害者生きてるだけで
他のどんな仕事でもやってけそうだわ

労基の是正勧告2回受けてるんだよな、2回目の勧告なんて1回目の時点で守る気ありませんって企業のメッセージなんだから営業停止処分などの重い罰則にしなきゃダメだわ

有名店で従業員を給料未払いで残業させてたならさぞ儲かっただろうな
別の役所の人が訪ねてきそう

一日11時間程度の残業でうだうだ言うなや！！

労基から指摘されてたのに丸3年無視してたのが悪質だから書類送検なんだろうね
未だにネット販売して普通に営業してるのが不思議なレベル
これ重い罰与えないと何も変わらないと思う

この位昔なら普通
貧弱になったな日本人も

これ幹部を書類送検しただけなんだね
まあそらそうなんだけど問題なのは経営者の小山氏なんだからこいつどうにかしないと意味ないと思う
製造業の部長なんて上の小山氏の指示で動いてるだけよ

これだけやっても死なないと罰金すらなく書類送検で終わるんやな
>>124
平常運転が１日８時間と少なく見積もっても１９時間労働
休日なしｗｗｗ

＞ユダヤ人の強制労働収容所が占領下のポーランド全域に設置され、ゲットーのユダヤ人は仕事のためにドイツ占領当局に出頭することを義務付けられます。通常は、厳しい状況下で1日10時間から12時間、わずかな賃金か無償で働きます。

「休日なしで1日20時間労働残業代なし」ってアウシュヴィッツ強制収容所以下で草

>>111
しかし改善せず、21年の１月１４日付で４８人に対する２度目の勧告を受けた。同社は同３月１９日付で同監督署に是正報告書を提出。現在、労働環境の改善と、調査で明らかになった時間外手当の未払い分の支払いを進めているという。

社員５５人に月１００時間以上の時間外労働で残業代未払いって他の記事に書かれてた

パティシエってそんな大変な仕事なのか？
ならデスクの本田さんは全然仕事が楽になってないじゃん
万策尽きなかったのか？

一部上場でも毎日サービス残業でクソブラックだと思ったけど
いくら零細とはいえ上には上があるもんだな
刑務所どころか戦場よりひでえやｗ

死んでないのが不思議という

自分からイメージ損なってて草

>>131
流石に世間知らず過ぎる

週7でも残業10時間超えとか経営者キチ○イだろ

>>131
なんならパン屋も地獄だぞ
朝3時4時とかから仕込みとか普通

>>125
ルール無視で直らなきゃ犯罪で経営者逮捕出来りゃいいのにな
なんで日本はこういうのに甘いのか

嫌ならやめろ

お疲れ様です。

>>14
それでもなんとか鎖自慢しようとしてる連中がちらほら

アニメーターと同じじゃん。

懲罰賠償金とかねーのかよ。
アメリカだったら賠償金1000億円くらい行きそうだな。

食べ物系職人は体力勝負って聞いたな

朝5時仕込み開始
21時から片付けやら明日の下準備で
22-23時で上がって。風呂とか寝る準備で24時就寝

普通だろ

つうか残業代も未払いなんだろ？
払うわけねーわな

>>131
料理人で女が少ない理由やで？
工事現場の土方よりキツい

逆に土方はじつはそこまで肉体労働ではない
理由は1つ1つの肉体労働が激しい分、実肉体労働時間換算はかなり少ない

残業時間だけ計算しても普通の1日の労働時間に匹敵するが、それプラス通常の労働時間はどれくらいなんだ？

ジャップは働け
無能でも長く働けば仕事はできるぞ

シフト制で、ガチで最小人数で業務を回してて、準備と閉店後の後片付けと明日の仕込み？でって感じかなぁ。

逆にそんなに仕事あるのか？

50人以上の従業員が月の残業時間が100時間超えててしかも未払いって酷いな

もはや寝ながら仕事してるな
イルカ脳なら半分ずつ眠れる

在日は嫌なら出ていけよ

ここまで残業するなら家に帰る必要ないだろ
風呂に入る必要もない

せっかく社員をブラック洗脳したのに、エロゲのほのぼのイメージで壊されたらたまらないって意味だったんですかね？

ドエス・コヤマになって新装開店

ロールケーキって元来余ったパン生地とクリームで作った産廃だしw

残業代でるなら喜んでやるよ出ないなら即やめる

サービス残業を平気でやらせてそうな店だな

これと似たような奴で、近所のデカい工場の経営陣が夜逃げしたのがあったな
日本人外国人半々の職場だったらしいが、違法な残業時間に外国人の賃金はかなり低かったらしい
勿論日本人も最低賃金は守られてなかった
もう5年も前の話だが

ただの奴隷じゃん

ゆずそふとかよw

エロゲに使われたのは知らんかったがここがブラックなのはちょっと前にバレてただろ
警察の仕事が遅すぎるんじゃね？

こういう「バレても是正勧告だけ」だの「バレたぶんだけ払えばいい」ってのもうやめろや
億単位の賠償金課さないと是正できないって

休日出勤は8時間引かずに丸々残業時間になるから
1日21時間労働よりは少ないだろ
それでも異常だけど

一切誇張無しの仕事して寝て起きて仕事だな

210時間残業が自己最高記録なんだが、300時間は凄いわ…

>>144
日本は労基法の刑罰が無茶苦茶軽いからな。

昔から怪しいとは思ってたんだよね

残業でない時間足したら月600時間労働か…
一日4時間で飯風呂睡眠出退勤トイレ全部して一切休みなしとか酷すぎだろ

>>60
飲食の社員で1日10時間切るのは頭ファンタジーすぎるぞ
普通に11か12くらい働かせて休憩させてないとこばかりだもの

残業多くても奴隷自慢するだけで訴えたりしないのが日本人だからな

しかもこれ3度目
直近が去年11月ぐらい
もう治らんね
そしてまた発覚してもごめんちゃいっとサイトに一文書いて終わり
潰すしかねえよ

奴隷労働でなんかいっちょ前にケーキ作りの技術が身につくんかねぇ…
やりがい搾取されてる奴はそうじゃないって思いこんでるんだろう
そうでないとみじめだから…

でも目を覚ましたほうがいい
潰されて終わるだけだから人間に戻れ

休日なしで一日6時間以上残業とかって感じ？ちゃんと残業代支給してたのかなあ
てかよく死人出なかったね…

材料のこと考えたら大きな店じゃなきゃ練習も積めないもんな
それをかさにきて店が調子に乗ったんだろうけどひでー話だ

クリスマスシーズンだけならまだ分かるけど、これもう店長直す気ゼロだろ
てゆーか店員も辞めろよ
そして家族は洗脳された子の顔をぶっ叩いて辞めさせろ
こういう糞会社から逃げない奴がいるからブラック企業がなくならないんだよ

小保方さんは大丈夫なの？

違法企業は会社役員逮捕しろよ違法なんだからさ

大体朝早い仕事なのに
普通の飲食店と同じような人数体制で行こうとする方が問題あるやろ
価格転化してさっさと業界拡大でもしたらどうやｗ

>個別に面談をしながら

なーんか、圧迫してきそう。