【正論】ラーメン屋キレる「パスタ1500円はokでラーメンはダメなのはおかしい」
2:名無しさん 2020/07/05(日) 11:35:16.57 ID:ex5+K1Szp
じゃあドリンクバーつけろ
5:名無しさん 2020/07/05(日) 11:36:29.38 ID:L5jWUobf0
パスタ屋並みの清潔感とオサレ感のある店舗で営業すれば?
7:名無しさん 2020/07/05(日) 11:38:24.87 ID:JiBw3QLC0
テーブルがベトベトしてなくて客1人あたりの空間が広ければアリだわ
8:名無しさん 2020/07/05(日) 11:40:25.46 ID:XGbsxPwiM
パスタもサラダとドリンクを付けないと1500円はダメ
11:名無しさん 2020/07/05(日) 11:44:41.46 ID:tyG7DFtTd
どっちも高いわ
客層的に女がお高いパスタでインスタはできるけどおっさんが小腹満たすために高いラーメンは嫌だってだけじゃないの
客層的に女がお高いパスタでインスタはできるけどおっさんが小腹満たすために高いラーメンは嫌だってだけじゃないの
12:名無しさん 2020/07/05(日) 11:44:56.78 ID:SUxGYvQQ0
高いパスタは店の雰囲気に金を払うんだ
ラーメン店も高い金をとれるようそっちを頑張れば?
ラーメン店も高い金をとれるようそっちを頑張れば?
14:名無しさん 2020/07/05(日) 11:46:29.89 ID:GUJv+zUjM
この時期に密集したラーメン屋行く奴の気がしれん。
15:名無しさん 2020/07/05(日) 11:53:20.31 ID:2WLkBskY0
サイゼリヤで1500円だったらダメだろ
17:名無しさん 2020/07/05(日) 11:54:35.42 ID:BOy8LG1h0
あれは雰囲気代だから
18:名無しさん 2020/07/05(日) 11:54:39.15 ID:Tu6X/Loi0
サラダ付いてるし、何より店が小汚くないわ(´・ω・`)
19:名無しさん 2020/07/05(日) 11:55:24.93 ID:NUpVpuaZ0
宅配ピザなんて3000円がまかり通ってるからな
世の中よくわからん
世の中よくわからん
61:名無しさん 2020/07/05(日) 12:13:16.19 ID:wJ0WslgI0
>>19
3000というちょっとお高いものを来客者にふるまうっていう付加価値がメインだからなぁ ピザとか原価率20%いかないだろうけど
3000というちょっとお高いものを来客者にふるまうっていう付加価値がメインだからなぁ ピザとか原価率20%いかないだろうけど
23:名無しさん 2020/07/05(日) 11:55:56.05 ID:TGcTAse00
でもラーメンは体に悪いので、そう頻繁に食うものではない。
だから高級料理目指すのは正しい。
前菜、ドリンク、デザート、パンかライス付けてコースにしたらいいよ
だから高級料理目指すのは正しい。
前菜、ドリンク、デザート、パンかライス付けてコースにしたらいいよ
24:名無しさん 2020/07/05(日) 11:55:58.62 ID:uc9lAl9B0
俺らがガキの頃ラーメンなんて350円くらいが普通だったからなー
今じゃあ800円くらいは当然って感じだから高いなと思う
それぐらいだったらなんか定食ものを食べたいw
あまり話題にならないが焼きそばも昔に比べると高くなったな
焼きそば好きとしては辛い所。しょうがないから自分で作るw
今じゃあ800円くらいは当然って感じだから高いなと思う
それぐらいだったらなんか定食ものを食べたいw
あまり話題にならないが焼きそばも昔に比べると高くなったな
焼きそば好きとしては辛い所。しょうがないから自分で作るw
26:名無しさん 2020/07/05(日) 11:56:11.60 ID:09Mdvjaj0
パスタとかにコンプレックスあるんだろうなあ
27:名無しさん 2020/07/05(日) 11:57:08.00 ID:9+aYVaIU0
ラーメン屋でデートなんてできるかよw
31:名無しさん 2020/07/05(日) 11:59:33.40 ID:TGcTAse00
>>27
俺は彼女と満州餃子とかくるまやラーメンで普通にデートするけど
俺は彼女と満州餃子とかくるまやラーメンで普通にデートするけど
30:名無しさん 2020/07/05(日) 11:58:44.68 ID:+ZGpWM6c0
ラーメン屋みたいな小汚い所で
1500円のパスタ出されてもいらん
清潔感ある場所代とオサレ代だろな
1500円のパスタ出されてもいらん
清潔感ある場所代とオサレ代だろな
37:名無しさん 2020/07/05(日) 12:01:26.26 ID:TGcTAse00
>>30
じゃあ横浜中華街の高級店の萬珍楼の大理石と翡翠の間でフカヒレそば1800円とかならいいのか?
じゃあ横浜中華街の高級店の萬珍楼の大理石と翡翠の間でフカヒレそば1800円とかならいいのか?
50:名無しさん 2020/07/05(日) 12:06:29.20 ID:gcRG3eDjx
>>37
そりゃいいだろ
むしろ安く感じるわ
そりゃいいだろ
むしろ安く感じるわ
32:名無しさん 2020/07/05(日) 11:59:58.35 ID:GtydM+zC0
パスタは盛り付けに気を遣ってるからな
33:名無しさん 2020/07/05(日) 12:00:01.40 ID:GjvXR12uM
330円のスガキヤってやっぱ神だわ
38:名無しさん 2020/07/05(日) 12:01:28.00 ID:YwEJEKus0
パスタ屋など入った事がない
ラーメンはそもそもスープの煮込みなどの光熱費等込みでコストが掛かってるだろ
自信を持てよ
旨ければ1500円でも出すけどな
でも800円くらいで旨い店があるから、相当ハードル上がるけど
ラーメンはそもそもスープの煮込みなどの光熱費等込みでコストが掛かってるだろ
自信を持てよ
旨ければ1500円でも出すけどな
でも800円くらいで旨い店があるから、相当ハードル上がるけど
42:名無しさん 2020/07/05(日) 12:03:59.23 ID:pKWTX+an0
売れるなら何でもいいんじゃないか
並ばなくていいなら多少高くてもいいし
並ばなくていいなら多少高くてもいいし
43:名無しさん 2020/07/05(日) 12:04:07.17 ID:oBoN8faTd
ぶっちゃけイメージだろうな
パスタはやはりイタリアンのイメージがあるから高くても成り立つ
パスタはやはりイタリアンのイメージがあるから高くても成り立つ
47:名無しさん 2020/07/05(日) 12:05:45.34 ID:edxZbWUL0
高級感出していけばいい
51:名無しさん 2020/07/05(日) 12:08:34.08 ID:oBoN8faTd
あとラーメン屋はセルフサービスのところが多すぎる
水からテーブル拭くところまでこっちでやんのかよ
水からテーブル拭くところまでこっちでやんのかよ
54:名無しさん 2020/07/05(日) 12:09:59.44 ID:uc9lAl9B0
昔大阪で1万円の冷やし中華を出す店ならあったな
今もあるのかどうかは知らん
今もあるのかどうかは知らん
55:名無しさん 2020/07/05(日) 12:10:42.97 ID:QehwuV/R0
ラーメンは下民の食い物だから仕方ない
60:名無しさん 2020/07/05(日) 12:12:57.67 ID:JwGsYfct0
ラーメンでテーブル席で1時間居座っておしゃべりしながら食べてもいいんなら1500円でもいいんじゃね
62:名無しさん 2020/07/05(日) 12:14:08.74 ID:MHJ7Hcit0
Wifiと電源も完備しろよ
あとテーブル席とソファ席
あとテーブル席とソファ席
67:名無しさん 2020/07/05(日) 12:27:08.59 ID:f7HN/VJF0
店長が安っぽい
(´・ω・`)ラーメンもどんどん値上がってるよね・・・今は1000円前後だけど
(´・ω・`)そのうち1200円1500円とかになるんじゃねーの
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:46:50返信する同じネタの使い回し記事でもちんぽを出す!!
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:47:04返信する
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:47:20返信するパスタ1500円も高いよ
相場がいろいろおかしい
なか卯のうどんや蕎麦があれだけ安くできるんだから
同じ麺類ならもっと安くできるだろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:47:21返信するコロナ怖くて外食できないよ
関東民だから - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:47:58返信するパスタ1500円も高いけどな。
麺料理としての格が違うわ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:48:00返信する1200円までなら出したことある
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:48:09返信する
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:48:10返信するキレてないやん
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:48:15返信するどっちもダメ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:48:45返信する別にダメじゃないけど、値段分美味しいかい?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:48:53返信するお前らは働いてないから貧民なんだろ?
働けよ!
朝起きろ! - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:49:15返信する>>4
地元の外食屋いくと普通にトンキンや神奈川の連中が来てる
コロナ全盛期の頃もそうだったし、彼らに自粛の精神はないんだなって思った - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:49:25返信する去年もここで見たなこれ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:50:30返信する牛丼と同じカテゴリーという認識(俺的には)
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:50:31返信するどっちもダメ
はいクリティカルアルティメット論破 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:51:24返信する1500円のパスタを出す店は
汚くて狭い席に客を詰め込んで怒鳴り散らしたりしない - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:52:09返信するラーメンハゲの漫画で見た事ある話
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:52:33返信するまあこう言われたらパスタの方が嫌だけどあっちはまんさん相手多いからぼったくれる
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:52:49返信するパスタ単品で1500円は高すぎるわ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:53:15返信するラーメン屋は長居できない感じ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:54:56返信するいやだから、価格は店側が自由に付けたらいいじゃん
客が来るかどうかは別ってだけで - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:55:12返信するラーメン漫画で
「1000円の壁」というのがあった
どれだけ創意工夫したラーメンが出てきているのに
どうしても1000円を超えたラーメンを出すと売上が下がる
蕎麦とかは許されるのにって話 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:55:16返信する好きにすりゃいいよ
客が決めるんだから - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:55:23返信するあんなすし詰めの席に座らせといて高額要求するんじゃねーよ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:55:35返信するまあ別に1000円以上でも結局店によりけりだな
ボロ屋の汚いラーメン屋なら抵抗あるけど普通の店で味量良しなら普通に出す - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:55:50返信するどっちも1500円は高い
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:56:48返信する外食でコロライブするより家で凄麺食いながらホロライブ見るわw
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:56:48返信する言ってもラーメンでも無駄に高い店あるじゃん
自分の店が高くないからってパスタを槍玉にあげるのは違うだろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:57:58返信するパスタ1500も大概だけどな食い足りねぇよ
それだけ出せば定食で腹いっぱいになる - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:58:19返信する>>22
蕎麦は蕎麦自体が高いからな - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:58:33返信するピザは宅配にかかる人件費考えたら分かる
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 14:59:59返信する良いけど広くてお洒落な店内
長居させる前提で店構えろよ?
ラーメンは基本回転上げで儲けてるからな
食い物代だけじゃねぇぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:00:16返信する>>29
デブはだまっとけ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:00:24返信するパスタは味も市販のソースと大差ないし量少ないしな
原価率で言えば最安クラスじゃないの - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:01:00返信する>>22
そりゃコスパ無視して味で勝負とかドヤ顔してラーメン出してるところは
店主が酔ってるだけだろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:01:26返信する売れるなら1500円で出せばいいじゃんw
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:01:41返信するニューウェイブ系の話?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:02:04返信するピザは配達料がメインだから
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:02:16返信する草
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:02:38返信する飲食店経営者なら髭を剃れよ、不潔なんだよ見た目が
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:02:49返信するパスタ屋はカフェ要素もあるけどラーメン屋には無いだろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:03:31返信する羨ましいならパスタ屋やれよ
ヘルシー志向の女性客集めれば単価高くても商売になるぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:03:32返信する>>27
その、無駄に高いラーメン店ってのがパスタ業界だとリーズナブルな値段設定なるって言ってんだろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:04:39返信する俺もパスタ屋って行かなくなったわ
値段と量考えたらコスパ悪い - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:05:25返信する実際はラーメンの方が原価高そうだよな。
スープの仕込みも長時間掛かるし。
パスタ屋は女性受けを狙ってオシャレなイメージで値段を高く設定しているだけに感じる。
女に人気があれば高くても売れるし。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:05:26返信するそうか、値段に差があるのが不満なんだ
ならパスタ屋になればいいんじゃないの?値段上げれますよ? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:05:35返信する>>40
別に不潔には感じんが
ちゃんと整えてるのは見て取れるし - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:05:37返信する店も客も臭いし汚いから絶対行かない
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:05:54返信するパスタ単品で1500円はあんまり無いだろ
ランチタイムのセットで1500円ならあるが落ち着いて食えて美味いし
ドルチェとドリンクでゆったりしてからのお会計だ
ラーメンもゆったり食えて食後にコーヒーでも飲めるんなら1500円でいいよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:06:28返信するパスタ1500円も許せんわ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:06:59返信する意識高い系ラーメンにしたら高くて量少なくてもは人集まるから金儲けできるぞ
もちろん味はそれなりじゃないとダメだが - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:07:27返信するピザは単品で2500円とか普通だしな。
ピザレストラン入ってから値段にビックリする事が多い。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:07:34返信する>>49
ラーメンだとセットでも1000円超えるって稀だけどな
パスタの単品がラーメンのセットくらいの値段になる - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:07:49返信する1500円で出せばいいじゃない
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:08:50返信する>>27
底辺だなーw ざまあww - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:09:17返信するパスタが良くてラーメンがだめなのはなぜか?と言うことなら
ジャンルが違うと認識されてるで良いんじゃないの?
認識を改めさせたいと思うなら業界で打開すれば良いんじゃね - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:09:38返信するオサレ料理は量より質・味、見た目を楽しむものだから
値段としては妥当なんだよな - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:09:48返信する安くても文句言わないで提供してくれる店もあるんやで、他の店からは嫌われてるらしいけどその人の店
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:09:55返信するラーメンでミシュランでも取れば出せるんじゃね
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:10:05返信するカップヌードルに負けないラーメン作ってから言ってよ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:10:29返信する昭和初期だと50円くらいだけどな
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:11:34返信するだったらミシュランにでも認めさせるんだな
もっとも…大部分が水で腹を満たす底辺粉料理なんて物が
パスタ同等の評価で並ぶとは思えんけどね
料理は文化とブランドよ、パスタ以下の存在ならそらパスタ以下の値段にしかならない - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:11:45返信する物の本質の価値と値段は相反するものなんだよな。
本革で真面目にしっかり作った無名メーカーのバッグより、ビニールのブランドバックの方が高い。
特に女は本質の価値より、雰囲気やブランドに金を払う。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:12:42返信する>>62
ラーメンはミシュランの星取ってる店多いぞ。
知らんのか? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:12:52返信する>>60
いうて、パスタも冷凍やインスタント大して味変わらんで
何倍も値段するのに - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:13:15返信するラーメンは安いものって固定観念を脱却させたいっていう業界的な考え方だよ
創意工夫されたラーメンにかかるコストはパスタや蕎麦よりかかることだってあるだろうに - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:13:29返信するラーメンは全然食いたいと思わないから値段上げてもええよ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:13:50返信する>>64
でそれがどれほど海外に通じてるんだ?
外国の物をありがたがる日本では通じんぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:14:08返信する回転テーブルあるような中華料理店なら五目中華そば1800円とか割と普通じゃん?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:14:42返信する>>62
意外かもしれないけどミシェランにも載ってるラーメン店はあるんだなこれが - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:14:48返信する>>60
最近の冷凍食品のパスタは店の味みたいな本格的なの有るぞ! - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:15:13返信するまず国の差がありそう。これがイタリアとかなら値段の関係は逆なんじゃないだろうか。
あとラーメンの場合はトッピングで金額を取ってる印象がある。特製とか全乗せみたいな奴だったら1000円超える。あとパスタは海鮮とかになると高くなる印象がある。ラーメンでもそういうラーメンなら値段が高くても納得しそう。
実際よくいくトラットリアだとパスタが1300円ぐらいしてるけど、量も味もファミレスよりはるかにいいのでこの金額でも納得してる。むしろファミレスでパスタ系頼まなくなったぐらい。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:15:25返信するラーメン食うかーってなったら800円前後のつもりで店探すのが一般的だろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:16:12返信するいうてパスタもそんな高尚なものでもないだろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:16:42返信する昔に比べたらラーメンも高くなったよな
パスタにはまだ及ばないけど - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:17:12返信する全然ダメじゃない、むしろどんどんやってみればいい
そういう価格帯の大繁盛店がひとつでも生まれればフォロワーも一気に増えてそれが普通になるのもあり得るだろうさ
文句言うより先に自分たちがその第一号になったるねんという気概見せて欲しい - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:18:25返信する客層の問題でしょ
パスタの店(イタリア料理店)の客層は見栄えや見栄とかブランドを意識する女さん
ラーメン店の客層はオッサンと学生(チェーン店はファミリー層も)
こうだからな
女さんは酒タバコやギャンブルに車バイクとかソシャゲに金を使わないぶん、飯と服飾と美容コスメには金を使うのよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:18:48返信するおまえらが高いものを批判するからデフレ体質で賃金あがらんのやぞ
あの韓国にすら平均賃金抜かれてるという現実を直視しろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:19:19返信する>>68
外国からも、そのミシュランに載ったラーメン目当てで来る客も多いんだよ。
(今はコロナで来ないけど)
キミは自身の貧相なイメージだけで語っていて、実際に色々な店を見ていないんじゃないのか?
油でギトギトした古いラーメン屋をイメージしているのかもしれないが、最近は綺麗で明るいコンセプトの店や、ヘルシーで色鮮やかなラーメンなど色々な店が増えている。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:19:35返信するパスタも何のセットもなしで
単品でそんな値段するの
そこそこの店からやろw - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:19:47返信するラーメンはスープ飲み干せねぇからその分安くしろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:19:55返信するその辺のチェーン店のパスタも千円前後だろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:20:22返信する安いラーメン屋同様、逆に安いパスタ店もあって、
POTA PASTA 渋谷道玄坂店とかパスタ480円だけどな
雰囲気代で稼ぐか、客回転良くして稼ぐかの違いでしかない - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:21:02返信する日本人「パスタやピザは高級料理。オシャレー」
イタリア人「パスタやピザは安いファストフード。日本の店は何でこんなに高いんだ!」 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:21:34返信するじゃあパスタ作れば?(嘲笑)
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:21:56返信する>>79
狭い?おやおやそれならラーメンはヌーベルキュイジーヌの課題に出てくるのかな?
それほどのブランドが? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:21:59返信する>>65
むしろパスタこそ冷凍やレトルト、自炊なんかと
ちゃんとした店で食うのと差が小さい料理の最右翼だな
茹でて和えるだけで調理テクが必要ないしイタリアじゃ実際家庭料理や - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:22:15返信するでも店内不潔だし店員は低学歴dqnじゃん?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:22:16返信するそもそもラーメンって安価な大衆外食
から始まったんやから当たり前
それを勝手に手間隙かけたのは
ラーメン屋側でしょ?
今は値段上がっててもそれなりに
許されてるやんか
それでもコストと合わんってなら
ラーメン屋やめろや - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:22:56返信するラーメン1000円当たり前になってんじゃん
そんならやよい軒でしっかりした定食食いたいわ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:23:07返信する>>72
それはあるよな。
イタリアではピザやパスタなんて300円とか500円だけど、ラーメンは高級料理で2000円くらい。
国民のイメージで値段が設定されている気がする。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:23:24返信するラーメン屋とパスタ1500円の店のどっちがゆっくり出来るかもあるやろ
特に女に多いが味そのものより雰囲気や場所代に金払う感じ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:23:47返信する逆にヨーロッパで食べるラーメンは糞高い
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:24:15返信するラーメンって個人経営の外食産業の中でも食材費が高い部類だからな
こういうこと言いたい気持ちは理解できる
チェーンのラーメン屋だと相当原価率下がるけど - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:24:30返信するラーメン屋ってスープは作り置きだから注文から提供までの人的コストが物凄く安いんだよ
スープの仕込みさえすれば後は全員アルバイトでも回せる
ちゃんとした店のパスタは一皿一皿ソースから作るから、材料費の割に料理人部分のコスパがめちゃくちゃ悪いんだよね
だから綺麗な空間とかでブランディングして値段に見合う満足感を作らないといけない
ラーメン屋の方が一杯の値段は安いけど、どう考えてもビジネス的に勝ってる - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:24:39返信する行列並ぶところは高価格でいいんでない?
そういう店に来るのは最早マニアばかりじゃない?
そうなると、そこで出されるラーメンは
大衆的な食べ物ではないと思うし - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:24:41返信するパスタやピザってイタリアじゃくっそ安いのにな
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:24:46返信する男は料理に金を払う。
女は雰囲気に金を払う。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:25:03返信するきつねうどんで880円は嘘だろってTV見て思ったわ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:25:39返信するラーメン店主は味こだわるのはいいけどコスパも考えろよ
そりゃいいダシ使っていい食材使ったら旨くなるわ
勝手に1000円超えしないと元が取れないようなメニュー作ってそれを客に押し付けて売れないとか嘆いてるんじゃ商売下手すぎる - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:25:58返信するパスタを甘く見すぎている
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:26:15返信する>>98
そんな感じで目的が違うだけやな - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:26:27返信する1500円パスタはそれなりの店だよな
まず俺は入らない - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:27:22返信する>>98
場合によるかな
さすがに仕事で打ち合わせとかだったらうるさい店は入れない - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:27:40返信する>>96
だな。尖った味のマニア向けの店のラーメンを
コスパいい日常食と勘違いして値段見て勝手にキレてるだけよ。
「俺がガキの頃(30年前)はもっと安かった!」ってな。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:27:50返信する1500円以上のパスタって伊勢海老でも乗ってるやつだろ?俺の行きつけは900円くらいだぞ。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:29:27返信する>>100
それはパスタ屋の方だけど - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:30:00返信するラーメンレベルで1500円するパスタは2~3人でシェアする前提だから
実質500~800円だぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:30:03返信するラーメンとパスタ屋じゃ回転率が全然違うだろうが。
ゲエジはそんな事も解らんのか。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:30:07返信するお前らの好きなラーメンハゲも言ってる事だな
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:30:11返信する>>101
イタリア人からすれば「家ならもっとおいしくて量も作れるパスタを
なんで外食でいくらも出して食うんだい?」ってかんじやぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:30:42返信する値段上げて批判が怖いのなら
有名店で話し合って一斉に値上げすれはいい
もしくは関東圏内のラーメン屋全部でしてみれば? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:31:22返信する>>106
900円ってラーメンだとかなり高額なんだよな - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:32:14返信する1500円以上のパスタを提供する店っていうと、
夜の時間帯にフルコースが出てくるような店しか知らないわ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:33:54返信するそれくらい払ってもいいと思わせる価値を持たせるしかないやろ
パスタ屋は味以外の部分にそれを作ってるんやろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:34:15返信するそういや地方でも個人のラーメン屋ってギュウギュウ詰めに座らせるよな
アレがいや - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:34:56返信する>>111
高級店で出すパスタは全く違うよ
それに地域ごとに食べるパスタの種類も違いし
行ってしまえば低所得者用のパスタもある、そういうのは店では出さないよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:35:13返信する普通の大学生がノリでyoutuberやってみた系はほぼこういう感じで終わるんだろうな
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:35:55返信するパスタが高すぎ
ラーメンは頑張り過ぎ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:37:56返信する日高屋の中華そばば値上げしてもいいと思うぞ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:38:25返信する軽くググって見た。
ラーメン屋は個人が測定したもの、イタリアンは無かったから、ファミレスを目安にする。
・ラーメン屋での平均的滞在時間:12.5分
・ファミレスでの平均的滞在時間:71分
これを見て解る通り、ラーメン屋は回転率が高い。
だから普通は価格設定を安めにする(更に回転率が上がるから)。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:41:43返信する>>117
日本のそこらにあるパスタは高級店じゃないよね - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:42:33返信する勝手に値段上げればいいじゃん。
それで客足が遠のいてもしらんけど・・・
こんなものはイメージの問題で、
・オシャレ感
・ゆっくり落ち着いて食べられる雰囲気
といったものがラーメン屋には無く、パスタ食べに行く人はそういうの求めてんだよ。
もし、デートでも使える『おしゃれラーメン』を提供できれば高級路線も行けるだろうけど、回転率は当然落ちる。
どっちが儲かるのかしらね? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:44:02返信する>>111
脳内にイタリア人飼ってるのかお前 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:44:13返信する宅配ピザなんて3000円でもOKだもんな
外食千円そこそこくらいなら高いとも思わんから俺はラーメンもOKだけど
やたら嫌がる奴居るよな、その数百円にそこまで嫌悪感あるもんなのか - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:44:29返信する何を言ってるのかさっぱり分からん。
法律で決まってる訳でもなし自由に値段つければええやろ。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:45:11返信するラーメン屋はすぐ潰れるからな
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:47:03返信する>>122
そこらにはない、大体都心だな - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:47:12返信する高いカネを払って欲しけりゃ まず身だしなみから気を配りなさいよ
どいつもこいつもカッコつけて黒い服着て帽子も付けず
店の中で怒鳴り散らしてツバを飛ばして…
(料理人は服が汚れたら取り替えなきゃいけないので白が基本 黒は論外
帽子を付けない料理人は客に髪の毛を食わせているのと同じ事)
そんなガラが悪くて不衛生な店が「パスタと同じカネを出せ」なんて
身の程知らずが過ぎる 人の態度にケチつける前に鏡で自分の姿を見ろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:47:27返信するパスタ、サラダ、ドリンクバー、パンおかわり無料で1,500円くらいやろ?
パスタ単品だと1000円以下じゃね? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:48:27返信するほな1500円で売ればいいじゃん?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:49:34返信するこれは根本的におかしい
ラーメンとパスタはファストフードとしてみればラーメンの方が圧倒的に高価だ
冷凍食品ならパスタはラーメンの半額以下 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:49:47返信する客は情報を情報を食ってるんだ
悔しいだろうがしかたないんだ
しゃあっ!しょうもない味とボリュームで税込みで1000円超える自称ニューウェーブ系! - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:50:23返信するパスタもダメです。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:50:29返信する都会にしかパスタ屋がない理由って、田舎に比べて見栄で見せ選ぶやつが多いからやろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:51:40返信するパスタは雰囲気を重視する女様が「綺麗な店で高い食事を優雅に楽しむ私」を味わうためだから許されてるんだぞ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:52:14返信するその代わりパスタ屋は回転率悪いやろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:53:00返信するパスタも本場イタリアなら安いんだろ?
ラーメン高く売りたきゃ日本以外でやればイケるんじゃない? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:53:28返信するマジスレすっと
ラーメンは完全食だが
もちろん餃子やチャーハン付けてもいいがラーメンはラーメン
パスタって、そもそもご飯やパンのようなもので、
おかずがあって、ご飯を選ぶか、パンを選ぶか、パスタを選ぶか、というもの - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:54:05返信する別に値段相応に美味ければ誰も文句言わないでしょ
高いパスタだってカラスミとか入ってるんじゃないの? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:54:15返信するザーメン大好き小泉さん
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:54:44返信する高いパスタ屋は見栄えのいい場所代込だから高いだけ
ラーメン屋でも意識高い系が同じことやっているのだから噛みつくならそこじゃね - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:56:05返信する>>138
海外のラーメンは確かに高いところ結構あるな。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:57:03返信する>>132
ラーメンもパスタも冷凍だとそんな値段変わらんで
パスタ屋は店が気取ってるからその分金かかるだけ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:58:28返信する「パスタ」とか気取った言い方するな、「スパゲッティ」だろ?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:59:31返信する>>141
毎晩梶君の食べてるんだろうな - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:59:44返信するパスタ屋って客の滞在時間1時間くらいありそうだしその値段でも仕方がないやろ
ラーメンは伸びるからすぐ入れ替わるし - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 15:59:52返信する1500円のパスタって2人分だろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:01:19返信するあ、俺、気が付いたは
パスタちゅうからわけがわからなくなるわけで、
これなら議論のしがいがある
「ざる蕎麦って1500円するのに、ラーメンは1000円超えたらマズいの?」 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:01:21返信するワイン頼んで長居したら嫌がるくせに
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:02:05返信する>>145
スパゲッティというのはパスタの一種でしか無いから。
生パスタ出してる店はフェットチーニ多かったりするしパスタの方が正しい。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:02:17返信する>>149
酒頼んで長居したら嫌がるだろ?ラーメン屋は - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:02:27返信する>>147
パスタ屋はファストフードだからせいぜい10分
ファミレスだったら1時間 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:03:19返信するラーメンはスープさえ完成してればバイトにある程度任せてもだせるけど
パスタソースは基本的に毎回作るしバイト丸投げとはなかなかいかないからなあ。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:03:23返信するパスタは店で食べないよ。
高いし、レトルトで満足だし。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:03:55返信する>>153
客層が女メインだから10分で出るわけ無いやろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:04:05返信する>>152
ラーメン屋に酒なんか置いてねーよw - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:05:06返信する>>156
うーん
ファストフードのパスタ屋で女は見たことがない - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:06:11返信する>>149
むしろ蕎麦屋が高い事は批判したいなw
地価も客単価も高いオフィス街でできた相場がなぜか基準になってる。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:07:59返信する>>158
ファストフードのパスタ屋ってどこのこと言ってんの? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:08:31返信するコロナで回転率を見込めなくなるから、これからのラーメンもオシャレで割高なものが一般化するだろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:08:45返信するじゃあワイン持込可で家族や恋人と長居できるテーブル席に案内してくれ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:10:11返信するパスタって600円くらいじゃないの?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:11:37返信する今更ではあるが
パスタ屋
ラーメン屋
ファストフード屋
中華料理屋
定食屋
ファミレス屋
は、分けて考えるべき - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:13:12返信する>>162
パスタでワイン飲む奴なんていねーよw - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:13:59返信する>>149
ざるそば1500円もアカンでしょ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:15:14返信する>>163
東京だとこれぐらいする。まぁ正直コンビニの方が上手い - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:15:31返信する>>165
イタリア人憤死するぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:15:54返信する本国では庶民的で安いもの、ファストフードでも外国で提供される場合は高級料理になる場合がある。
ラーメン、ピザ、コシャリ(エジプト)などなど。
マクドナルドもエジプトあたりでは給料1週間分相当の高級料理に。
スターバックス的に異文化を楽しむサービス商品でもあるのだ。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:16:28返信する>>163
安い店なら当然その程度の値段の店もあるが、
1500円はお洒落な店構えの高そうなパスタ屋の値段。
ついでに言えば、ラーメン屋だってピンきりだ。
日高屋だったら500円で食えるだろ。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:17:11返信するパスタって注文受けてから提供までに10分位かかるし客層が女とかカップルメインだからすぐ出ていかないし
単価上げてサイドメニューで稼ぐのがメインやろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:17:49返信する1500円でも食べに行きたいと思ったら食べに行くぞ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:20:20返信する場所代が~っていうなら
場所はラーメン屋みたいな格安パスタ屋があってもいいはずやん
そういうの何で出さないのか - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:22:00返信する>>173
儲からないからやろ
そんな店に女行かねえし - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:22:17返信するまぁ。オサレ(笑)なイタリアンやらだとまんこしかいないし。そんなもんだろ。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:23:52返信する外食と内食を同列に語る気もないが、味はともかく自分で作れば数百円程度で済む麺類に1000円以上も金を出す気が起こらない
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:27:57返信するむしろ安い店行くくらいなら自分で作る感じだけどな。
美味しいお店なら高くても行く。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:28:04返信する価値がないから仕方無い。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:29:16返信する>>117
高い店はデカい皿の中央にちょっと載せただけで3000円位ボッタクリよるやん? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:29:34返信するじゃあパスタ屋になれよw
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:31:54返信するでも銀座アスターでアスター麺を頼んだら1,800円とかするよね?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:34:35返信する作り置きしたトマトソースとかだけで良いならラーメン屋の価格でもいけるだろうけどねえ。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:37:12返信するイタリアンの主な客層はランチに1000円以上当り前に出す女で、ラーメンは安いけどがっつり食べたい男がメインなんだよ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:37:25返信する客層の問題だろ
パスタとかはオシャレなお店でちょっと高いランチ食べてる私ステキ系インタ映え女らが多いから値段高くても払う価値がある
ラーメンはただ腹満たせる目的で金を払う客層が圧倒的に多いから値段にひたすら文句を言う
ちょっと奮発した値段のラーメン食べてる私ステキ系な客層増えたらラーメン自体の価格も自然に上がるわ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:42:25返信する店長の質の問題
安物じゃなくて高価な物を売るには我が強すぎる
意識高い系のパスタ屋に女性が集まるか?
パスタなんて店で食べるの女だけだぞ? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:43:38返信するまあ確かに
だからパスタの値段を下げろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:44:05返信するまんこは値段の高いものが良い物になるから値段つり上げが簡単なだけやぞ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:46:08返信するザザザ、ザーメン大好き小泉さ〜ん?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:52:37返信するパスタ屋がラーメン屋並に増えてから文句言えや
ラーメンが流行ってんのは手軽な料金で旨い麺料理が食えるからだぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:55:04返信する普通のラーメン屋でもトッピング追加したら千円は超えるだろ
パスタだって普通の店で1500円するのはサラダついてたり具材多かったりするやつだぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 16:56:18返信する具材にカニやら和牛やらを乗せれば良いと思うぞ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:07:23返信する確かに800円の顔の店長だわw
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:09:38返信するいや、パスタも許さんよ
腹に入れば何でもいい - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:10:55返信する自家製面のラーメン屋ならそのくらいいくことない?
パスタも生麺のやつだよね高いやつ
まあどっちも高いってのは同意 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:13:26返信するジャンクフードに1000円以上払えないよな。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:15:12返信するそもそも客層が違うだろ。
アメリカなら倍の3000円出しても食べる奴いるけど、ありゃプチ贅沢品扱いだから。
1500円のラーメンだと余程感動させる味でなければ普段遣いのリピーターにならんよ。 - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:18:04返信するそう思うなら1500円にすればいい、誰も止めんよ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:18:12返信するゆっくり会話してたら怒るだろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:19:13返信するラーメン屋はそこら中にたくさんある
パスタはないから高くても仕方ない
ラーメンだって別にうまければ高くてもいくよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:29:38返信する美味けりゃ入る。人それぞれ価値観違うのだからね。ラーメンとパスタでどっち入るか比べたらわかる話。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:30:05返信するだいぶ前だけどラーメンハゲもこの問題提起してたな
1000円の壁とか言って - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:34:25返信する近くのラーメン屋は
価格増1400円で汁なし担々麺、チャーシュー飯、餃子で1時間潰しても怒らないし
女性客も来るし、大会で塩の部でも1位とって
繁盛してるし、僕満足だけどね
結局美味しいならよっぽど経営で下手撃たない
限り文句言われないんじゃない? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:43:29返信する高級中華料理店のラーメンなら1500円でもだすんじゃないの?逆にラーメン屋みたいなパスタ屋があったとして、そこのパスタが1500円なら誰も行かないでしょ。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:43:42返信するこのラーメン屋は原価厨か何かか?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:45:36返信する肉屋が解体した生ゴミの骨、農家やスーパーが遺棄する野菜をコトコト煮込んで、そこに調味料で整えたラーメン。とパスタの値段が同じなはずないだろ!?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:45:43返信する生き残れるのならその値段でやればいいじゃん
デカいんだよ主語が。業界じゃなくて経営者なら自分で勝負しろよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:50:19返信するラーメンにはサラダとドリンクついてないじゃん
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:51:19返信する>>205
骨も有料だし、野菜だって破材使ってるわけないぞ
さっさと部屋から出て世間を知れ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:51:44返信する>>207
パスタも付けなくてもラーメンより高い - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:53:52返信するそもそもの問題として専門店のピザやパスタって1人前じゃないじゃん
ファミレスとかなら1人前で値段も普通やん - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:55:55返信する>>202
普通に料理注文してるのに一時間居座ったくらいで文句言われる飲食店ってそうそうないぞ
そういう賞取ったっていうブランドがないとまんさんも来ないってことでしょ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 17:58:33返信するラーメン屋だって、1500円でもええやんやで。値段に見合う価値があると、客に認めて貰えるように努力さえすればw
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:04:32返信する貧乏底辺イライラで草ァ!
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:09:05返信する>>155
び、びびび、貧乏底辺奴~(笑) - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:10:19返信する>>209
パスタ屋と同じような店構えのラーメン屋なら大して値段変わらんよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:12:08返信する食後に30分くらいだべっていいなら
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:25:53返信する小麦屋とか他界系を目指せばいいんじゃね。行かないけど
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:34:20返信するパスタは席チャージと場所代が含まれてるんじゃね
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:35:31返信する一般的な店でパスタ1500円ってウニのパスタとか高級食材じゃないと許されないと思うよ…
ラーメンこだわり過ぎ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:38:32返信する値段の問題じゃない
1500円でおkと言えるラーメンかどうか、だ
1500円以上出しておkと思えるパスタに出会った事も無いがな
ラーメンは450円(現在値上がって650円
パスタは700円(現在820円
ワイが味でおk出した最低価格ラインナップ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:46:24返信する店の雰囲気に金出してるんやろ? サテンのコーヒーと同じや。コーヒーなんてコンビニで100円やでw
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:46:40返信する貧乏人ばっかだな
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:47:08返信するそうか?
値段にあう味とボリュームがあれば1000円超えてても文句は言わんが - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:47:55返信する自信あるなら1500円で出せばいいだろ。パスタだってピンキリあるし
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:50:20返信する結構前のやつだっけか?値段決めるのは自分なんだし1500円にしたらいいと思うがなぁ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:56:52返信するパスタも700円くらいやろ相場
1500なんて場所がいい高級店くらいしかねーじゃん - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 18:57:06返信する好きにすりゃいいけど
それに対する反応が気に入らないとかバカじゃねーのとしか - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:07:44返信する場所代でもあるだろ
回転率重視の小汚ない店内じゃ同じ額出せないよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:09:47返信するラーメンもチャーシュー代が仕入れ値上がりして1100円とか普通にあるぞ
あとは店舗の面積が誓いすぎる。ジョナサンくらいの広さでラーメン屋はできねぇだろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:11:56返信する空間演出に金払ってると思えば納得
バーとかそんな感じやろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:12:29返信するお前ら、知らないだろう。ラーメンにだって高い奴はあるんだぜ。そういう所でパスタ食ったら万札飛んでくぜw
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:17:24返信する注文受けて茹でた麺にまとめて作っといた具とスープをぶち込むだけだろ
パスタは注文受けてから具材やソースを調理するから手間がかかんだよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:21:17返信するパスタで許せないのはサラリーマンの昼食需要が主で
カウンター席メインの回転率重視の洋食屋でも
素人がテキトーにスーパーで材料揃えて作れるレベルのものを1000円とかで出すところ
まあ周りの店にガッツリ系ご飯お替り自由の定食で600~1000円、
味もおいしくそこそこ量のある海鮮丼が1000円、
それなりにおいしく量が多いぶりの刺身定食1000円とかあるからそっち行くんだけどね - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:22:12返信するパスタの1500円も高い。だから行かない。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:23:09返信するパスタなんか元々高いから外で食わん
ラーメン屋もこれ以上高くなったらそうなる
値上げしたけりゃやればいいよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:24:56返信するラーメン屋も客単価上げたいところはコースにしたりしてる
もちろん技量がないと無理
パスタは単品で食べられる事はほぼない
ランチなどのセットでサラダなどつけるかワンドリンク制か夜はアラカルトだと高くなって経営的には席料込みになるか - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:26:12返信する>>233
家で作れそうな外食なんてそもそもするなよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:33:23返信するパスタにしろラーメンにしろ1500円の価値はないわ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:36:37返信するパスタ屋がラーメン屋みたいに増えてるか?とこの馬鹿ラーメン屋に需要と供給を考えてものを言えと言いたい
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:42:04返信する>>229
普通には無いぞ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:50:10返信するレストラン風の店は割と高いんでね?
店がお客さんを回転させるための作りになってるなら
仕方がないと思う
(カウンターで一人一人の席が狭いとか)
パスタはテーブルで対面席でおしゃべりしながら食べられる店が多いけど
普通のラーメン屋は違うじゃん - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:51:40返信する>>240
普通にあるぞ?
特別レアじゃない
240のターゲットになくて目に入ってないだけじゃね? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:58:49返信するたしかの食品としてのパスタ単体の価値はラーメンと変わらんだろうな
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:59:06返信する既に出てるかもだが、ラーメンもいわゆるオサレ系の
女性向けの駅前の店のらーmんは普通に1500円とるとことかある
つまりは客層ターゲットの違い - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 19:59:46返信するまずは10分で退席させるような店を撲滅してから言え
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 20:31:06返信するパスタも1500円出す気しねーよ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 20:31:14返信するパスタが高すぎなんだろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 20:34:11返信するラーメンは原価率高いから大変だろうな
800円ぐらいでも、自分では同じように作れないし満足度は高いとは思うが - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 20:35:10返信する店によっては、時間で追い出すんだって?パスタは10分では追い出さないんじゃない?
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 20:51:04返信する1000円越えるラーメンって今の時代じゃ珍しくないだろ
そりゃただの醤油ラーメンだけなら越えるとこはまず無いけど、ワンタンメンとかチャーシューメンとかにたると大体どこの店でも1000円越えじゃん - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 21:08:29返信する正論やな 昭和ならまだ言うてええいい訳やけど令和にもなって¥1000のラーメンが高い!!とか
本気でぬかす奴なんて低所得者アピしてなにが楽しいの - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 21:10:29返信するラーメンもパスタも値段に見合ってたらいいと思う。
ラーメンは価格に見合ってる印象が少ないからでしょ?
パスタは高級イタリアンとか色んな値段幅あると思うけどラーメンにはそういう格付けがしっかりあるようなイメージないし
自信あるなら1500円以上で勝負したらええやないの - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 21:38:13返信する宅配ピザは配達時間とコストが高いから。値段上げて回転率下げて1枚辺りの単価で売上増やしてんのよ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 21:48:57返信する遠慮せずに1500で出せばいい
その価値があると客側が判断すれば売れるだろ
売れなければ需要がなかっただけだ諦めろ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 22:10:10返信するそりゃコスト高いもの使えばいくらでも高くできる
でも、そんなラーメンを望んでる客はごく少数だろう
自分は昔からノーマルのラーメン500円を目安にしている
その中でいかにおいしいラーメンを提供できるかに力を注いでほしいものだ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 22:10:54返信するらーめん1500円にして女性が今より食べに来ますか?
らーめん1500円にして男性が今より食べに来ますか? - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 22:25:39返信する渋谷の雷庵ていうアメリカ人が店主の蕎麦屋、
かけ蕎麦3,700円、鴨せいろ4,700円するけど繁盛している - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-05 22:48:38返信するそれだけラーメン屋が多くてパスタ屋が少ないってことじゃないの
みんなのなんとなくの値段感覚に文句つけても仕方ない
パスタの価格破壊を頑張ってくれ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 01:13:43返信する二郎系の店でテイクアウトするの最高だわ
密回避できるし、家で自分のペースで食える。洗い物は増えるが - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 01:58:38返信する>>38
だからドミノピザは持ち帰りのみ2枚目無料なのかな - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 02:55:38返信するパスタも普通の素材使ってて1000円超えたらクソ高いわ
ピザも同じや - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 04:24:35返信するぶっちゃけ1000円以上払うなら回転寿司とかうなぎとか食べられるし満足感がパスタや
ラーメンとは違う。まあパスタは1500円くらいでからすみとかなら有りだが、ラーメン
1500円って、どういう具材で満足感煽るの? ふかひれとか?(´・ω・`) - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 07:09:34返信する10分で追い出すからだろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 07:13:28返信するきったねー店を掃除しろ
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 07:28:55返信するパスタは魚介とかいっぱい入っているから…
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 08:00:43返信するラーメン好きじゃないので勝手にしてください
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 09:30:58返信するラーメンハゲも言ってたなぁ。
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 10:02:24返信するそもそもの立ち位置からして違うもんだろ
あっち(パスタ)は座ってゆったり、こっち(ラーメン)は立って掻き込む的な食い物
ラーメンなのに気取り過ぎてるから失敗者が多いんだよ - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 12:08:23返信する日本人貧乏になってるよなぁ
物はどんどん値上がりしていて給料は下がってる
ラーメンも1000円が普通になってるけど高いぜ
まあコロナもあるから値上げして店もどんどん潰しあえばいいんじゃないか - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 12:12:14返信するだし汁に麺突っ込むだけのゴミが粋がるなやw
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 15:31:37返信するラーメン屋なんて負け犬でしかないからな
文句があるならパスタ作れや - 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 19:30:27返信する飲食店経営における常識、料金は商品だけでなく空間や時間に支払われるということを知らないアホの妄言
- 名前:名無しさん 投稿日:2020-07-06 20:11:35返信する予約限定、1日10人まで、で価格1杯1万(おかわりや替え玉は当然無し)とかってラーメン屋が確かミシュランガイドだかに載ってたろ
店によりけりってヤツだよ
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