ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
席も空いていたので案内した
オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ
前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う
一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える
続く

— バッカス? (@BacchusVinVino) October 16, 2019

すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
続く

— バッカス? (@BacchusVinVino) October 16, 2019

レストランはコンビニやファミレスではありません。
お酒が飲める飲めないは体質などもあり仕方のないことはあります。
しかし、「お腹が空いてない」この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います。
続く

— バッカス? (@BacchusVinVino) October 16, 2019

予算や経済状況があるのは分かります。
しかしお客様が求めるサービスと美味しい食事があるように、お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります。
予算が少ないようなら前もって電話やネットなどで確認するなりツールはいくらでもあります。
続く

— バッカス? (@BacchusVinVino) October 16, 2019

予算を確認することは決して恥ずかしい事ではありません
予算が届かなく来店出来ないのは仕方無いと思います
特別な記念日やハレの日にレストランで普段では食べられない料理とサービスを受けるために、努力やお金を貯めて予約して頂ければいいと思います
料理人もフロアもその為に努力しています
続

— バッカス? (@BacchusVinVino) October 16, 2019

今では不景気に煽られグランメゾンや外食、酒離れなどが深刻化している昨今
千円そこらで食事できるカジュアルなお店が増えるのも分かります
しかしそんなチェーンの様な料理をしていない店とは違い個人店や名店と言われる店の料理人は生半可な覚悟や修行をしてきた訳ではありません
続く

— バッカス? (@BacchusVinVino) October 16, 2019

大枚を叩けとは言いません
身の丈にあったお店選びや来店前にでも予約するなどお客様も(食べる準備)をして頂きたいと思います。
軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
続く

— バッカス? (@BacchusVinVino) October 16, 2019

もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした。
最後に１つ
飲食店の[サービス]は給仕の意味で、決して奉仕や無料で提供される意味で使われる[サービス]ではありません。
味、知識、空間、提供と全てがサービスです！
そのひとときを堪能しに来てください。

— バッカス? (@BacchusVinVino) October 16, 2019

その程度の店構えやったって事やろ
 
 
 

入店拒否すればええだけやん
 
 
 

パパッとパスタ作ってやって食わして帰らせたらええやん
 
 
 

つーかこの店メニュー無いんか？
何も見ずにパスタ2品頼まれたんならできませんって言えばすむやろ
 
 
 

レストラン以外下に見とるな選民思想の強いやろ
 
 
 

レストランってそういうもんなのか
 
 
 

嘘松っぽいけど本当やったとしてTwitterに長文書く意味はなんや
その親子にお腹空いてる空いてないは関係ないんやでって言えば済む話ちゃうんか
 
 
 

>>44
そら今後同じケースが出ないように注意喚起やろ
 
 
 

飲食業を下に見るな！って言い分はわかるがこいつはもこいつでナチュラルに客を下に見てて草
この書き方で共感得られるわけないやろ
 
 
 

キッチリしとるレストランならパスタの種類もちゃんと明記してそうやからパスタなんて品名無さそうやけど
 
 
 

とんかつ屋行ってご飯も味噌汁もキャベツもいらんから値引きしてくれって言ってるようなもんなんやろ
 
 
 

ラーメン屋でライスだけ頼んで無料のキムチで食うようなもんか
 
 
 

言わずにおれんかったんかもしれんけど言わんでもええことや
心のなかにしまっておく文化を日本は忘れたな
 
 
 

貧乏人は知識マナーも貧困やってことわかってないな
 
 
 

このポエムを店のドアに貼っとけばええ
格がどうこう言うなら完全予約制にせえよ
 
 
 

うっかりお腹をすかせないでレストランに入った親子さん・・・ｗ
 
 
 

入り口に貧乏人お断りって書いとけよ
 
 
 

修行した事は客には関係ないのでは
 
 
 

こんな格式高いレストランて存在したんやな
ワイの楽天カードじゃ払えへんわ
 
 
 

そもそもレストラン側も予約で満席に出来ないのにイキるなよ…
 
 
 

コメダでコーヒー頼まずにシロノワールだけ頼んですまんな
 
 
 

本当松ならTwitterでごちゃごちゃ言う前に正装のみにすりゃええやん
その為のドレスコードやろ
 
 
 

ワイもロッテリアでポテトSだけ頼んで水要求してるんやけど大丈夫か？
ちな店には3時間くらいおる
 
 
 

どんだけ敷居高いねん
パスタ人数分頼んでもダメって
 
 
 

親子「小腹空いたな～、お！安そうな店あるやん！たっか！」
 
 
 

店の前にメニュー書いとけや
ようわからんわ
 
 
 

まあ気持ちはわかるけど、貧しい親子の本当に貴重な外食やったかも知れへんやんけ
そんな空気の読み方と優しさも持てないなら、サービス謳ったレストランテなんか気取るなよ
洋風居酒屋にしとけ
 
 
 

日本人お断りのラーメン屋といい最近店側調子乗りすぎちゃうか？
 
 
 

一杯のかけそば→素敵やん
二杯のパスタ→胸糞やん