http://www.j-cast.com/tv/2015/02/18228195.html

経済評論家の勝間和代氏（46）が2月18日（2015年）、カレーとじゃがいものマッチングについて自身のメールマガジンで語っている。
カレーを作ろうと思い立ったが「買い置きのジャガイモに芽がけっこう出ていて
ジャガイモだけ買いに行くのも大変」と考えた勝間氏

じゃがいも抜き、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、豚肉だけでカレーを作ったところ
「いつもより、かなりおいしい」という。

美味しく感じた理由について
「ジャガイモのデンプン成分や、煮崩れた部分がルーに混じっていないため、ルーがスープとして澄んでいる」
「ジャガイモは炭水化物が主流のため、ご飯にじゃがいもだと、やや炭水化物過剰気味になる」と推測した。

その後ネットで検索、「業務用のカレーにジャガイモ入りのものが少なく、家庭用でジャガイモが入るようになったのは、基本的には日本だけで、しかも、1900年前後くらいから」と報告している。
メールマガジンの最後では読者に「ジャガイモだけ焼いて、後からトッピングで追加した方がおいしい気がします」とアドバイスした

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

カレーにジャガイモを入れたのは誰よ？
まぢ天才的な発想だよな

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

普通にジャガイモはいれない。

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

まて、カレーライスは他の国にもあるのか？

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

ココイチでいろいろやってみたけど
結局チキン煮込み＋チーズに回帰した

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

グリーンカレーにジャガイモが入っていた気がするけど。
どこで食べたのかは分からないっすが。

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

じゃがいもがなければキムチを入れればいいじゃない

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

ジャガイモ入れようが入れなかろうが料理がうまいやつのはうまい
このばあさんは絶対下手糞が入ってる

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

ジャガイモにはジャガイモの良さがある。
作ってから２、３日熟成すると旨味が出てくる。
まあ、スパイシーなカレーや、汁カレー、海鮮系の具とは相性が悪いと思う。
好き好きでどうぞ。

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

ジャガイモはカレーが辛過ぎたら崩して混ぜて辛みを中和させる為に入れてるだけ

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

カレーライスってただでさえ炭水化物が多いのに
さらにじゃがいもを入れる気にはならないなぁ

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

評論家は手広くやらなきゃ….でも料理評論の見通しは暗そう

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

煮崩れなければ俺はジャガイモ入りのほうが好き、うまい
ただし煮崩れると本当にまずくなる
最近俺はジャガイモを別にゆで食べる時にルウと一緒にする

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

人の勝手だと思うけどデカく切ったジャガイモは
合わなかった

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

カレーが腐るのはジャガイモのせい。
コレ常識な。

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

カレーのじゃがいもほどうまいもんもねえのに

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

入れたから美味くなるって物でもないな
逆に喰うの面倒に感じる時がある

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

つい手クセでいれがちだけど＞じゃがいも
「基本的には日本だけ」とかもまた手クセみたいな文章だ

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

普通のレトルトカレーはジャガイモ少ないから辛いよね
レトルトのハヤシライスはあまり辛くなくて食べやすい

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

玉ねぎミジン沢山
ミンチ肉
ザカレー辛口
里やキーマカレー
これだけで至高

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

オレは家ではジャガイモ煮崩れさせる派だから、ここではマイナーだな・・・
しかし、ジャガイモ抜きは認めるとして、お前らカレーにソース入れるのには寛容なのか？
あれはどうにも好きになれない・・・

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

圧力鍋でジャガイモ崩れさせたやつまじでうまいぞ

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

インド人もじゃがいもにカレー付けて食うぞ
本来カレーは味噌みたいなもんだぞ

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

カレーよく作る奴にはわかるよなｗ
じゃかいもだけ、あとから入れないとすぐ溶けてまうしな
めんどくさいし、入れても邪魔なんだよな

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

ジャガイモ入れると腐り易くなるからね。
長期保管に向かない。

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

粉ふき芋をトッピングで入れた方が美味いよ
煮込むとカレールーの味が濁る

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

ジャガイモの入っていないカレーなんて
ニンジン、ジャガイモ、肉がごろごろしていないカレーライスなど認めん

名前：名無しさん投稿日：2015年02月18日

あらゆるドロドロの３日カレー食いまくった
食通の俺から言わせると、ジャガイモもネギもいらん
ルーと肉だけでよし