幸楽苑｢290円ラーメン｣販売中止の衝撃
高単価路線への転換で大勝負へ

店舗数は約500、日本有数のラーメンチェーンを展開する幸楽苑が大勝負に打って出る。
同社は、約10年にわたって看板商品だった290円（税抜き）の「中華そば」の販売を中止し、
2015年4月から500円台の新しょうゆラーメンに主力商品を切り替える計画だ。

11月27日の決算説明会で、新井田傳社長が明らかにした。
主力商品の交代で、低価格志向から高単価路線への大転換を図る。

来春の発売を計画している新主力商品は、中細麺のしょうゆラーメン。
この10月から岡山県限定で販売開始したもので、来年4月からは商品名を変更したうえで全店に投入する計画だ。
290円の中華そばは10年ほど前に投入した当時こそ全売上高の32％を占めていたが、
現在では17％程度にまで後退しており、販売中止のタイミングを探ってきたという。

(略)

ただ、看板商品である290円の中華そばがなくなるマイナス影響は少なくないだろう。
売上比率は確かに17％にまで下がっているが、首都圏では290円の安さに惹かれて来店する客も多く、
ギョーザや“ちょい飲み”などで結果的に600円台の平均客単価につながっているとの見方もある。

つまり、290円中華そばの客寄せ効果は、同社が考えているよりも大きいかもしれないのだ。
さらに、岡山で好まれた味が本当に全国で通じるのか、といった不安も残る。

高単価路線に乗り出す乾坤一擲の大転換に、はたして既存の得意客がどう反応するのか。
もし、これがうまくいけば、脱デフレを目指すアベノミクスがラーメン業界にも波及したことを意味する。
岡山生まれの“渾身の一杯”に、幸楽苑とラーメン業界の未来が委ねられているのかもしれない。

http://toyokeizai.net/articles/-/54598

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

幸楽苑の株大量売りの予感

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

290円のラーメンが一番美味い店なのに・・・
それ無くしてどうするのよ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

終わったな
まだカレー売ってる方がマシ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

290円のラーメンはあっさり系で結構好きだけどまず390円くらいにしとけよ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

オワタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

これ失敗じゃねえかな
魚介の380円しょうゆがイヤで280円中華食ってた俺にとっては行く理由がなくなった

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

デフレの勝ち組がいきなり
「うちは実は高級路線でした　テヘ」ってやっても、客が納得しないだろ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

なら普通のラーメン屋行くだろ
ここの売りは安さと手軽さで味は期待してないのだから

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

トレンドはデフレからインフレへ変わったんだから
お前らのマインドも変えた方が良い

フ名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

ァーストフード屋なのになんでラーメンなんか手を出すんだよ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

そもそもラーメン店が出来すぎなのと
昨今の体に悪すぎるって話でラーメンのイメージは悪くなる一途
実際体に悪いんだがｗ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

終わったぁぁぁぁ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

500円なんて誰が出すんだよ
日高屋行くわｗ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

290円だから＋餃子に半炒飯なわけだが
それはもはや発想としては古いのかもなぁ
ゆとりは290円なら290円でやりくりするゆえ店も儲からない
サイドメニュー詐欺などゆとりにゃ通用しない

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

あの味で500円取るなら行かないわな

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

半年後にまた安いラーメンに戻して迷走開始するんだろ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

まだ入ったことない
290円ラーメンが無くなる前に一度行ってみようかな

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

マクドが値上げするようなもんだぞ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

あの２９０円の味が好きで行っていたのに、ないならもう行かない。
他のメニュー（しかも５００円くらい）なら、違う店で食べたほうがいいや。

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

アベノミクスＧＪ
臭い貧乏人を死滅させろ

名前：名無しさん投稿日：2014年11月29日

王将の半チャーハン、ラーメンセットのがよくね？