もうすぐ土用の丑の日なのに…
県産ウナギに「異例事態」 在庫がはけない要因は価格上昇だけじゃない？ 鹿児島
https://news.yahoo.co.jp/articles/f0fd244952801485e2763e472a6d67e96f3b5992

３０日の土用の丑（うし）の日を前に、鹿児島県内産ウナギの出荷が細っている。
今年の出荷分はシラスウナギの不漁に加え、ウクライナ侵攻による飼料や燃料の高騰が重なって価格が１割ほど上昇し、売れ行きが鈍ったため。
鹿屋市の養鰻（ようまん）業者では、例年は出荷に追われているはずの２６日の出荷予定がなく「長年業界にいて丑の日前の出荷がないのは初めて」と頭を抱える。

Ａコープキラメキテラス店では鹿児島県産のみを扱う＝２６日、鹿児島市 出荷価格の上昇を受けて飲食や小売りでも値上げは進んでいる。
今年の丑の日の県産ウナギは普段より高くなりそうだ。

◇ 例年になく出荷の動きが鈍い鹿児島県産ウナギ。
上昇した生産コストの価格転嫁に加え、割安な海外産との競合が要因とする見方もある。
飲食店では仕入れ以外の経費も上がっており、値上げに理解を求めている。
鹿屋市の養鰻会社「イールファーム」では２５、２６の両日、従業員らが約６トンのウナギを選別した。
だが、出荷日は未定で専用の池で待機する。
瀬脇憲道場長（５０）は「丑の日前に出荷がないのは異常事態」と話す。
今年は成魚の売れ行きが悪く６月からは取引先の問屋への出荷が止まった。
「問屋も在庫を抱え込んでいるのでは。出来は上々なので、丑の日需要で在庫がはける８月に期待したい」と望みを託す。