2023年11月28日～12月4日の期間に「『寿司』がマジでうまいと思う都道府県はどこ？」というテーマで
アンケートを実施しました。今回のアンケートでは、756票のご投票をいただきました。ご協力ありがとうございます！

第1位：新潟県
第1位は新潟県でした。新潟県では、上越・中越・下越それぞれのエリアに豊富な漁場が点在しており、通年でさまざまな鮮魚を楽しめます。
また、新潟県といえば米どころや酒どころとしても有名。新鮮なネタを楽しめるだけでなくシャリのおいしさも抜群です。

第2位：富山県
第2位は富山県でした。「天然の生け簀」とも称されるほどの、水産資源が豊富な富山湾を有する富山県。表層を対馬暖流が流れ、
日本海の冷たい深層水が入り混じっていることや、北アルプスの山々から豊富な酸素と栄養分がもたらされることによって、
年間を通して約500種の魚介類が水揚げされます。

第3位：石川県
第3位は石川県でした。石川県は日本海の海岸線に沿うように、漁港が点在しています。暖流と寒流が交わるため、さまざまな種類の
魚介類が来遊する好環境。さらに、水深の深い海域にはハタハタやニギス、カレイなどの底魚も生息し、
種類豊富な寿司ネタを楽しめる地域となっています。

第4位：北海道
第4位は北海道でした。さまざまな人気グルメがある北海道では、中でも海鮮類がおいしいことは広く知られています。
海に囲まれた北海道で取れる魚介類は鮮度が抜群です。いくらやウニなども北海道では高い鮮度で食べられるので、
忘れられないおいしさとなるでしょう。

第5位：福井県
同率5位に福井県もランクイン。日本海に面した福井県には日本海側最大級の海鮮市場「日本海さかな街」があり、
新鮮な魚介類を使った寿司を存分に楽しめます。

第5位：静岡県
第5位は同率順位で2つの県がランクインしました。1つは静岡県。冷凍マグロの水揚げ量で日本でトップクラスを誇ります。また、
駿河湾では桜エビや深海魚などの珍しい魚が取れるため、種類豊富な海の幸を味わえるのも特徴です。

第7位：宮城県
第8位：青森県
第9位：福岡県
第10位：東京都
第10位：長崎県

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/2114051/

昔、秋田で食ったハタハタの卵の刺身は忘れられんわ
舌で潰れるほど柔らかくてキャビアを頬張れる感じ
すぐに鮮度が落ちて固くなるから秋田の人でもほとんど食べたことないみたいだ