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【悲報】ラーメン屋「ミシュラン取ったから全国展開するわw 半生鶏チャーシューを提供するで~」→ カンピロバクター食中毒発生ww

1: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 08:58:01.13 ID:nESs5IJy0
ええんか…

「愛媛のKANEOKA RAMENの鶏白湯ラーメンで食中毒になった。新聞載ってて草」

同店が大阪のミシュラン受賞有名店「島田製麺食堂(株式会社OMO)」系列店だと判明

全国数十の系列店で半生鶏チャーシューを提供

同系列内でも案の定カンピロバクター食中毒発生

「もはやテロだろこれ」と話題に…






2: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 08:58:59.88 ID:V6bdUrMY0
ええよ



3: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 08:59:01.24 ID:/ZLktxyN0
鶏肉生で提供は普通にヤバいやろ



4: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 08:59:12.04 ID:lOkffuhKd
ワイの近所にも鶏レアチャーシュー使ってる店あるけどやっぱり夏場のレア系は怖いな



7: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:00:19.54 ID:snGPuAoJ0
鶏の生はダメだ絶対



8: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:00:26.60 ID:L4qd1Ocpd
外を炙れば問題ないと思ってそう



11: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:01:14.80 ID:xt6FGbFE0
鶏肉なのにレアすぎるだろw



15: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:01:32.12 ID:VYgdIdeu0
カンピロバクターってことは完全に生の鶏肉が原因やんけ



16: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:01:57.79 ID:1jMDW+XS0
生肉普通に食ってて草



17: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:01:58.24 ID:ksfR+ojJ0
色的にも濃ゆくてめちゃくちゃ分厚そうやし見様見真似で作ってみたんやろなぁ



19: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:02:40.39 ID:b0590tvu0
カンピロバクターは加工するまえに手に付着するから
焼いてても調理するやつがガサツだと感染するのが怖い



21: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:02:49.10 ID:nen30eyp0
自家製低温調理とかたまにバズるけど絶対ヤバいよな



22: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:02:50.65 ID:+lOUM2F00
カンピロバクターは苦しそう



24: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:03:01.13 ID:3XeJCIsH0
でも生の地鶏美味いからな?



28: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:04:58.08 ID:5jXzGNCE0
こんなんよう食うわ

6g6CsXgl.jpg



30: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:05:12.06 ID:gK1HFw/C0
三段落ちで草



32: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:05:35.52 ID:A8hD+4PZ0
保健所激おこでしょこれ



33: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:05:38.91 ID:OIgs5B6L0
色合いで生ってわかるやろ



37: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:06:01.64 ID:3WnOZxCor
一時期テレビでもレア焼きを勧めてたのイカれてたわ
見てるの料理人でもない一般人やろ



42: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:06:49.17 ID:+CuX1jZT0
これホンマに低温調理なん?
新鮮な鶏推しの生提供ちゃうんか



43: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:07:12.71 ID:Nx8W5Ur40
つーか、ラーメンに半生の肉乗せて食ってうまいか?
ラーメンって熱々で食うからうまいんやろ
たまに冷蔵庫から出したばっかのチャーシュー乗せてて
冷たいチャーシューで出す店あるけど
これでも不味くて食えるか二度と来ねーよってなるやん



50: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:08:27.46 ID:FMheTevz0
鶏生肉は信頼ある所でしか食うなよお前ら
生レバーみたいに規制かかったら
何も考えてない馬○のせいやからな



157: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:34:42.60 ID:Xe7yf94D0
>>50
生で出す時点で信頼出来んのやが



52: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:08:59.81 ID:Zqc98xq1d
カンピロバクターは兵器



56: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:09:41.24 ID:UGsl8n7C0
ここ数年流行ってる低温調理ってやつやろ



57: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:09:51.37 ID:Vo3GDh0l0
この謝罪文で教養の程が知れてしまう

11



69: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:10:20.05 ID:CHqYAIfxd
>>57
あと・・・って被害者への対応が最初やろ



60: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:10:31.89 ID:bT7GZjmyd
ワイの行くラーメン屋はレアチャーシュー丼まで出してるわ



61: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:10:41.84 ID:nq3vuzSBp
低温調理ですらなくて草



65: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:11:29.06 ID:KWIwex8j0
一回だけ生で食べたけど
怖さが美味さを上回ったわ
リスク冒してまで食うもんやない



66: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:11:31.18 ID:KXWbspy30
とり肉の生食は規制しとけよほんと



75: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:13:13.23 ID:H5aLtd4t0
焼き鳥でもレアの店あるよな



91: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 09:18:29.57 ID:Z5Cl6oMv0
生肉食うやつって無敵なん?




 
 


 
(´・ω・`)鳥と豚はちゃんと火通さないとやべーからな

(´・ω・`)牛も今の暑い時期は半生はやばい!!
  

 

 
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  1. いきなり真壁瑞希で草

  2. 鶏刺し美味いやろ

  3. 夏期に生肉出すとかイカれてる

  4. マス豚がまたやらかしてて草

  5. 馬刺しは大丈夫・・・なのか?

  6. マス豚がラーメン屋潰したってことか?

  7. マス豚がラーメン屋潰したってことか?艦これに負けるわけだわ

  8. レシートは取っておいたか

  9. >>7
    ラブライブ!だろ?

  10. 鶏肉って生はヤバいって思ってたけど、生で食べれる鶏肉もあるの?

  11. 知識って大切だね

  12. やらおんがアイマスアイコンの奴乗せてるだけで今回の事件とは関係ないで
    ここで書き込んでるやらチルは知らねえだろうが2、3日前から騒がれてたわ

  13. ミシュラン取るより先に看板取られそうやねw

  14. 豚が鳥なんか食べるからだろ

  15. いやこれアイマスは関係ねえだろ

  16. >>10
    ラブライブです・・・

  17. ラーメンは飲み物。(毒入り)

  18. つーか見るからに生肉だろこれ

  19. 低温調理のつもりだと思うけど見る人が見たら生すぎるて分かるのかな

  20. 一躍有名になれたな

  21. ミリシタに比べて全然見ないけどそういやデレステってどうなったの?

  22. キャンピロバクターってトイレとかでも感染るし普通にヤベーだろ
    夏場は本当に腐り易いからな
    冷蔵庫に入れておいても、常温よりはマシだがすぐ腐敗する
    冷蔵庫の仕組み知ってりゃ分かるが、庫内の温度を保つ為の冷気はずっと出ている訳ではない
    冷気が出ていない間がある程度あって、庫内の温度が上がって、そこでまた冷気が出て下がっていくの繰り返し
    それでも半生やりたいなら、その日に仕入れたのをその日に仕込んで使い切る事だろうな

  23. >>13
    このマス豚が騒いだから騒動になってるんやろ
    当事者やんけ

  24. >>22
    サ終して艦これに吸収されたよ

  25. カンピロもそうだけど鳥は孤虫症の宿主疑惑があるから火を通さずに喰うとか考えられない

  26. どうやって艦これが吸収するんだよ

  27. ラーメンを殺人兵器にするとか天才じゃね?

  28. 菌のいる表面焼いて生(タタキ)で食えるのは牛だけ

    ブタと鳥は必ず中まで火を通して食べないとお腹壊すからダメ!
    ってガキの頃から散々言われたけど今の子は知らないのかな
    小学校低学年からもうキチンと教えるべきだよなぁ

    大の大人が鶏肉生で出す方も食う方も頭悪すぎでしょ

  29. ハンターですらこんがり焼くのにな

  30. 鶏肉でこの赤み
    どう見ても食えるレベルじゃねえ
    こんなん出てきたら店員に大丈夫か確認するわ

  31. 生調理勧めてる勢力ってなんなの

  32. >>27
    チャーリーなら可能

  33. メニュー名に生肉って書いてないのか
    出されたら俺なら食べちゃうかもなぁ…こええ

  34. レアすぎるんだよなぁ...鳥とか豚はちゃんと火を通せよまじで。

  35. 半生とかじゃなくてほぼ生やん

  36. これを美味しそうと思えるってどんな目をしてるんだ
    目の前に置かれた瞬間大丈夫なのか?と確認するわ

  37. こんなの反しゃ飲食店じゃん
    被害者がかわいそう

  38. >>20
    低温調理って火通さないって意味じゃないだろ

  39. 食う方も無知というかアホ過ぎる
    そろそろレバ刺しみたいに禁止されるかもな

  40. >>31
    店員は大丈夫ですと言うだけだろ

  41. 中心部を75℃以上で1分間以上加熱を、中心部というのを無視して1分加熱だけしてそう。

  42. (´・ω・`)正直言うと、いつまでも揉めてて欲しいんですよ

    (´・ω・`)その都度記事に出来て効率よく稼げるんでw

    (´・ω・`)ボヤを炎上させて大火事にするのが仕事みたいなもんなんでw

    (´・ω・`)コメも良く伸びるし、お前らこういうのほんと好きだよね 

  43. 店で提供してるから安全なはず…と思っちゃうのはわかる

  44. 丼の鶏肉も殆ど生の状態だね
    これ営業停止もんやろ

  45. 病院に行き診断書貰う、全て弁護士に任せて体調が戻らないとお話しすればいい

  46. いい加減、鶏を生食できる衛生基準満たしてるのは鹿児島の一部だけって広まれ

  47. >>44
    これはないわ
    店で出されてても赤みだぜ危なすぎるわ

  48. 今まででやべえ食中毒はカンピロバクターやったわ
    三日位水飲んでも目を開けても気持ち悪くて何もできんかった

  49. つまり君は馬鹿なんだ!

  50. ミシュランさぁ…

  51. こんな知識で飲食店経営で来てるの怖いわ

  52. 鳥の刺身出す店もあるからなあ
    店で出してるなら大丈夫と思うのしかたない面も

  53. 低温調理は良くするから分かるが、この画像の鶏肉はほぼ生のタタキだ。
    肉内のミオグロビンが全然熱変性してない。

  54. 会社の忘年会で鳥刺し食って集団食中毒になったの懐かしい

  55. アメリカで生ヒノキダケ乗せたラーメンで食中毒事件を笑えないレベルだな

  56. こんな量食ってたらカンピロは除菌成功しても他にも病気もらってそう

  57. 規制も何も

    生で提供する肉はこの国には存在しない。
    鶏豚はもちろんの事ジビエに至っては寄生虫だらけやぞw

  58. >>33
    チャーリーって誰ですか?

  59. なんか問題起こってからの「だから言っただろ」みたいな指摘多いな
    記事読んでからのだから言ったろは役に立たんのよ

  60. 同系列でやらかしてるなら扱いや品質が生で提供できるレベルに達してないんじゃねえの

  61. カンピロは高確率でギランバレー起こして全身不随になるからな

  62. こういうの保健所入るけど休業の後普通に再開するからな
    ワイの近くの店舗はそうやった

  63. >>40
    素人目には分からん
    やり方次第ではフグ毒だって無毒化可能だし

  64. 半生焼き鳥提供してるところもあるからなぁ

    バカのせいで規制しないとなw

  65. このラーメン屋の社長
    見た事あると思ったらYOUTUBERだわ

  66. >>4
    泣いたわ

  67. 鳥刺しって生じゃないの?

  68. でかい唐揚げ出す店で中身生っぽい時あるよな
    辛うじて火が通っててセーフだったんだろうけど恐ろしい

  69. 他の店舗でも食中毒出てるなら店ごとの取り扱いがどうこうじゃないな

  70. バカしか食わんだろ
    死んでええぞ

  71. ミシュラン取っててこんな初歩的なことも知らんでやってるの?

  72. 2、3日間営業停止にしても、店開けばまた半生出すんでしょ

  73. これだけ自信満々で出されると食べちゃうかもしれん

  74. 鳥わさみたいな刺身用鳥つかうならまあ

    でもあれかなり高いよな

  75. 客の胃袋が弱いだけ
    店の責任にするな
    九州の人間は食中毒になんかなったことない
    風邪をひいて騒ぐやつはいないだろ
    同じ事だ

  76. 朝引きの笹身の刺身だけやな生食は
    これむね肉やろ怖いわ鶏ハム頻繁に作るけど極稀にちゃんと出来てない時あった
    から鍋に鶏肉入れてから再沸騰させて落し蓋するようにしてるわ

  77. 鶏の生って規制する法律はないんだっけか?
    まぁ怖くて俺は食えんけど

  78. 日本人は料理できないから何でも生で出すんだよ
    それで日本人はバカだから何の疑問も持たずに食べるんだよ

  79. >>60
    生鶏肉がヤバイってことを記事になるまで知らなかったのはお前くらいだよ

  80. 筋トレ趣味の人が鶏肉火を通すのがめんどくさくて
    半生で食べてたらカンピロバクターからギレンバレー症候群になってたよな
    生鳥だめ絶対

  81. でも旨そうじゃん
    少なくとも豚の餌よりは食いたい気になる

  82. 低温調理じゃなくて表面だけ焼いた?加熱した?カツオのたたきじゃんw

  83. >>79
    逆だ
    生でも安全に食えるようにする技術があるから生で食べるのであって、
    そういう技術を知らん馬鹿が上辺だけ真似て生で出すから食中毒になるんだ

    生には生の理由があんだよ
    何故生なのに大丈夫なのかの理由を知らずに生で出すアホが悪い

  84. これって正直起こるべくして起きた食中毒じゃんw
    系列店だとしても大元の☆取ってる店の程度も知れたな

  85. ジャップお刺身感覚で生肉食べてて草
    次は川魚もどうだい
    ほんと資本主義と民主主義が世界で最初に失敗した国だね

  86. 15年前なら鶏わさとか食ってたけどカンピロの怖さ知ってから一切食わなくなった
    鶏豚の低温調理や契約農家で完全管理の肉も信用していない
    生で食うなら牛か馬の塊り肉を自分でさばく

  87. 鶏生ってヤバいけどうまいんだよな
    食いたくなる気持ちはわかる

  88. 鳥の肉そのものがヤバイと言うより
    内臓にいるカンピロバクターが、下手くそな処理とかで
    肉についてしまうとヤバイって事らしい

  89. 食中毒の6割が生魚関連だぞ 

  90. だから、生食したければ自分でやれ
    自分のことだから必死になって処置すると思うし
    当たって死んでも自己責任だ

  91. 独自の基準を設け超徹底して品質管理した鹿児島宮崎でも極まれに当たるのにな
    スーパーに生の鳥刺し並んでて県民は当たり前に食ってるけどそれでも全国比で圧倒的に当たる確率は低い

    食べたいならこの2県以外では食べたらだめやで

  92. ここのコメント見てるとちょっと勘違いしているのがいる。
    鶏肉の鮮度は新しいほどカンピロバクターがついているよ。
    新鮮なほど大丈夫ではない。
    もちろん古くなっていても別の意味で怪しくなるが。
    ちゃんと火を通して、調理器具の管理に気をつけよう。

  93. >>89
    常在菌で筋肉線維の間にもいるんだとさw

  94. 上で書かれているけど
    アニサキスなどの魚の寄生虫の方が当たりやすい その割には食われている
    ただ、カンピロバクターはギランバレーまで進むと四肢麻痺や呼吸器になる

  95. 耐性持ってんのは鹿児島県人だけやで気をつけや

  96. ミシュランってあのフランスミシュランとは全然違うやつらしいやん

  97. 生肉なんて食うもんじゃねーだろ

  98. 騒がれたのはここ数日だけど、この出店数なら年単位で前からこのメニューだしてたんだろ
    ラヲタは誰も気にしなかったのかこの色で

  99. ラーメン屋に教養を求めたって仕方ない、まずは美味しさと安全性だろ

  100. 嫌なら食うな

  101. 練○鶏長だっけ?
    朝仕入れた鶏肉なので新鮮!
    生で提供して食中毒w

  102. まあ魚の刺身も今時期は食中毒そこらじゅうで発生してるからな
    生肉は更にだろう

  103. >>75
    刺身用なんて名目でおろしてる食肉製造業は無いで

  104. いや1ヶ月前の話で草
    話題になったの5月末頃やろ
    瑞稀の人も今はミリシタのアニバ走ってるぞ

  105. >>76
    人間にカンピロバクターの耐性は無いぞ

  106. 言っておくけど生で鶏肉を食わなければ無問題という話じゃないからね
    例えば鶏肉を切った包丁やまな板、あるいは手の洗浄が適当でそのままサラダとか造ったら
    菌が口に入る可能性はある いわゆる二次汚染というやつ

  107. 鳥の育成から屠殺から精肉まで完全に管理できるなら99.999%は生食でも安全なんだけど、
    どこかの工程で肉の内部にも菌が混じったらアウトだからな

    危機感のない雑な人間が工程に一人でもいたら食中毒になるギャンブル

  108. >>92
    俺2、3年前くらいに鹿児島の鶏のささみ食って当たったわ
    嫌だったけど身内に無理に付き合わせられたから仕方なく食べたのがいけなかった二度と食わんわ
    その時見切り発車で専用の抗生剤出してくれた医者に感謝やわ

  109. 鹿児島と宮崎は独自基準でさばいてるから安心なんだよ

  110. 90年代後半からの10年くらいでおバカなテレビやネット民がささ身や胸肉の生食を広めたからな
    まともな人は同時期にカンピロバクターの危険性を発信してたテレビ番組やネット情報で「やっぱり生の鶏はヤバイ」って再認識したんだよね
    世代が一回りして料理人や役人に無知が増えているんだろ
    豚と鶏はしっかりと火を通して提供するのが日本の飲食店の常識

  111. 鳥刺しにごま油を付けて食べるのクッソうまい

  112. >>109
    食べた人全員当たったの?
    それなら保健所に言ったほうがいいぞ

    食べた人でお前だけが当たったなら、鳥が原因じゃない可能性が高いな

  113. 季節関係なく鶏を半生で食う精神が分からん

  114. 食中毒は運の要素もあるからね
    同じ物食べても当たる人と当たらない人がいる
    ずっと食べても当たらないで来て、ある日当たる人もいる

  115. 祖先が鹿児島宮崎で無ければレアの鶏は食うな
    九州旅行に行ってレア出されても酒が飲めない人はしっかり焼いて貰いなさい
    九州南部の酒が美味い地域は「食アタリ=二日酔い」で済ませちゃう事が多いからな

  116. ちゃんとした所のなら食べた

  117. 遅えし

  118. 鶏肉の生って調理師免許持ってる奴なら
    最もやばくて危険って知ってるはずだが
    この店やべえな
    知的障害者が運営してるんちゃう

  119. ギランバレーって麻痺とか色々後遺症あるんだろ
    出す方も出す方だが客もよく食うわ

  120. 勝手な予想だけど
    最初にメニュー造った人は危険性も分かっていてキッチリ手間をかけていたんだろう
    それが広まるにつれて……

  121. ユッケとか好んで食う土人ジャップ多いからなあwww

  122. ジャップは何でも生で食べたがる土人劣等種だから

  123. 九州で出してる鶏たたきは食い慣れてる俺ら九州人だから耐性ができてるだけで
    他の地方の人間が食うもんじゃないわ

  124. 味知らんガイドが何だって?

  125. >>114
    当たったのは俺だけだったんだけど
    思い当たるのは鶏のささみだけで医者曰く潜伏期間から考えてちょうど症状出るタイミングだったんだよ
    それで医者がそれっぽいからとりあえず専用の薬処方してくれたらめっちゃ効いて治った

  126. >(株)OMO 代表 島田隆史
    >頭ない金ない人脈ないけど29歳で独立。開業から11年で年商7億・直営8店舗・FC60店舗・
    >シンガポール1店舗の代表取締役でYouTubeでミシュランラーメン店のレシピ公開

    なるほどな
    学がないからまともな安全知識もないし
    人脈だけでミシュランだの何だのにすりよって礼賛してもらったってわけか

  127. 大阪の島田製麺はドンキ豊中の近くにあるところか
    昼飯時はいつも行列ができてるな

  128. この店のツイッターみたら
    謝罪文の最後に再オープンの日付書いて宣伝しててワロタwww
    全然反省してないwwwwwwwww

  129. >>52
    こんな店を評価したミシュランがバカみたいじゃないですか!

  130. >>127
    ドクターKかよw
    よかったねえ

  131. 鶏刺し食ってる地域は解体現場から厳重に感染ルート潰してるからな
    フランチャイズでノウハウだけ学んで食材は自前調達だろ?
    いつかかならず爆発する爆弾抱えてたとしか言えんわ

  132. >>125
    +県独自の厳しい衛生基準をクリアしてるからじゃね

  133. この先食中毒に当たるかもしれないみんなに、いいこと教えておく
    自分が食べた物、飲んだもの、飲んだ薬は、3日分くらいは最低でも覚えておくといい
    買った物なら、絶対にレシートを取っておく(店が出した証明になる)

    寿司や刺身ならアニサキスが当たる可能性があって、内視鏡で証明できれば
    保健所に連絡して2日ほど営業停止にできるし、そこまでしなくても
    証拠と共に店に伝えれば治療費と慰謝料はもらえる

  134. ラーメンに入れたら予熱でカンピロ死んだと思ってそう

  135. ググった範囲では、鶏肉はサルモネラとカンピロバクターが出やすくて
    この二つを対処するには、75度以上での加熱
    つまり、低温調理(6,70度位でゆっくり熱を通す)のちょっと高めの感じで
    チャーシュー作るしかないんじゃないかと思う

  136. ミシュランwww
    ゴミみたいな称号だな

  137. 低温調理(調理されてない)からの食中毒やで

  138. ミリマスおじさんポンポン痛いの?

  139. 生肉喰う奴は馬鹿だってばっちゃが言ってた

  140. オロロロロ

  141. このラーメン屋潰れるコースじゃん
    店員自殺しそう

  142. ラーメンにチャーシューは付くものって思い込みだよ
    なくてもいい要素
    店の標準メニューでもほぼついてくるけどいつも残す

  143. 人の役に立つラーメン屋

    でジワるw

  144. 生肉はリスクを承知で食う物

  145. 何で生肉食いたがるかわかんない
    蛮族かな?
    美味いんだか知らんけどリスクに見合ってないわ

  146. 輸送技術が発達した弊害で余計なものまで
    新鮮なまま輸送出来ちゃいましたって奴か

  147. 謝罪文で あと、 で始まるの初めて見たかも

  148. 俺は鳥刺し食べるからこの店知ってれば行ったかもなあ
    あぶねえ

  149. >生肉食うやつって無敵なん?

    無敵っていうよりも知能が無職なやつレベルだろ
    魚の刺身感覚で食ってそう

  150. ビブグルマンというのを理解しました

  151. 感染しないように管理してる鶏をチェーン店で使えるほどの量を確保できるとは思えない

  152. 提供してるやつも食いに行ってるやつも
    病原体の塊なコウモリ食ってコロナ蔓延な
    中国人みてえな馬鹿さだな

  153. 対応の具体的内容を知りたいねえ

  154. 生の鶏は怖いってよく行くラーメン屋の店主言ってたわ

  155. 牛や鳥は危険ってことがわかったけど、馬刺しってなんでセーフなの?
    馬だって内蔵に細菌含んでるはずだろ

  156. できないことができるって、最高だ。

  157. そもそも島田はミシュラン取ってないからな
    ミシュラン取った店を買っただけ

  158. >>148
    クッソうまいぞ

  159. 他のチェーン店は営業してるぽいですね
    この店舗だけが問題対象になるのかな

  160. >>24
    だからこいつ関係なく騒ぎになってたって言ってんだろ読解力ねえな

  161. たぶん
    この店
    未必の故意の無差別殺人未遂で逮捕されるだろうな

  162. >>76
    何言ってんだこいつ

  163. 前からコレやべぇって言われてたやろ
    頼むほうもアレやで

  164. カンピロはマジでヤバい
    1週間近くトイレから離れられなくなったことあるわ

  165. ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

  166. 鹿児島と宮崎の鳥だけは生で食べても大丈夫と自称専門家が堂々と言ってて驚いたわ
    で、その根拠として自信満々で出したデータ見たら鹿児島でも食中毒が相当な件数発生しててさらにびっくりした。
    世の中いろんな人がいるんやな

  167. >>76
    筋肉か?

  168. 焼肉屋で鳥ホルモン食って焼きが足りなかったのかカンピロになったことあるけど
    一週間地獄だったわ
    信じられないかもしれないけど緑色の下痢がずっと出てたぞ

  169. >>3
    生でも食えるけど、衛生とか新鮮さがないと無理だからな

  170. 日本人の生信仰は異常

  171. 生の鶏なんてどれだけ信頼出来る人から勧められても食えんわ

  172. 世界中が忌避する生卵を食べることが出来る日本ですら、生肉は無理なんだな…
    ドイツなんか豚の生肉食べられるのに…

  173. いくら体温調理のレアチャーシュー流行ってるからって限度があるやろ
    こんな殆ど生やんけw
    ウチが贔屓にしてるラーメン屋も体温調理チャーシュー出してるけど断面こんなピンクじゃないぞ

  174. 見様見真似で低温調理って言って生で出してる店多いからな
    マジで規制されてしまえ

  175. 結構有名な店が鹿肉をほとんど生の状態で出しててびっくりした
    ジビエの鹿肉を生で食うとかキチガイかよ
    早く低温調理ブーム終わらんかな

  176. >>177
    ユッケが食べられる我が国は日本よりキレイな国なんだニダ

  177. 食品衛生の講習行ったらあれだけ鶏肉の生は駄目と言われるのにまだ出してるのホント意味分らん
    カンピロバクター喰らった時のダメージ半端ねえんだからマジやめろ

  178. 九州だとスーパーでも鶏刺しが買えちゃうんだよね…
    危ないかもって思うけど美味しいから食べちゃう…

  179. なぜ人類がここまで発展してきたか
    火を使うことで食の安全性を確保して生存率を高めたことが一つにある
    生で食べて食中毒とか原始人以下

  180. なくなった人がいないのは不幸中の幸いだな。

  181. >>182
    こういうのは当人達が生で出しているつもりないからね
    あまりにも知識と教養がなさすぎてこれで日を通した!調理した!って思ってる

  182. 変な会社名

  183. >>185
    ギランバレーガチャ引いたら死なずにガイジ化していくぞw

  184. 鳥レアチャーシューでもこれはやばそう

  185. ラーメン屋に常識や教養を求めるな
    覚悟して食え

  186. 生の時点でカンピロガチャだからな
    当たり前のように鳥刺しとか出してた一昔前が異常

  187. 豚肉よりマシ

  188. >>191
    お前ってふぐ刺しとかもゲテモノ食扱いしてるの?w

    それともカンピロバクターが鳥の全身にいるとでも思ってる低学歴?w

  189. なんでこれを保健所が認めてんだよ
    飲食店での生肉の提供はもう禁止しろや

  190. 鳥の生なんて言うほど大したことないやろ?
    運が悪かったな

    豚の生とかなら死刑に値するけどな

    そう言えばトンキン地方は豚が主肉だったっけ
    気をつけろよパチモンの料理技術しかない無能がが多いし?

  191. >>120
    最もやばいのは豚や
    ぶっちぎりすぎてどうにもならんレベルだから鶏が最もとかいうのは信用できん
    安全度は 馬>牛>>鶏>>>>>豚
    くらいや
    ちな馬とかでも100%回避はできないから本来馬刺しとかでも気を付けないとだめやで
    可能なら火通して回避や

  192. >>3
    美味いけど、アイデンティティある美味さではないしリスクを負って食べるものではないかな

  193. >>110
    そこまで安全やないで
    あくまでやらんよりはずっと安全なのは確か
    大体そもそも牛も鳥も内臓処理中に肉に付着するって感染経路は同じだけど解体で肉の量的につきにくい牛が、さらに生食用処理基準で1cmだか2cm表面を2分焼くんやけど
    鳥は厳重な処理言っても肉の量的に2cm焼けないからって表面と内臓と接してた部分を焼くだけだとやっぱ鳥のがあぶないんや
    ただはじめに言った通りやらんよりはずっと安全に近くはなるんやけどな

  194. スーパーで売ってるササミを普通に生食してんだけどヤバいんかな
    いまだに腹下したことはないけど

  195. 九州の一部の人は抗体もっとるんじゃろ?

  196. >>11
    カンピロバクターは鶏の肉にはいない。腸にいる。
    どんなに上手くさばいても、さばいた肉にカンピロバクターがついてる
    鳥刺しは運が良かったもの

  197. 数ヶ月前 大学生が同じラーメンの店を出すてネタになった

    食中毒になるから止めろと書き込みが複数あっても
    それを打ち消すように、低温調理法を知らないの~とか書き込んで来て煽る奴が居た

    案の定 食中毒でてるやん この系列
    あの時 煽ってた奴も同罪

  198. カンピロリーン

  199. >>41
    店員に(頭)大丈夫かって確認するわ。

  200. 肉フェス!

  201. 鶏肉生とか正気の沙汰とは思えん
    子供でもわかりそうなもんだけどな

  202. ワイもササミで腹痛だけだけどなった事ある。正露丸で直したけど。鶏はまじで火を通さないとヤバい

  203. 病院まで走らなあかんな。おっとタイヤはブリジストンで

  204. >>1
    生肉食うのは原始人以下

  205. 鶏と豚の生はダメって言うだろ、牛もダメになったけど
    よっぽど新鮮なら鶏の生は良いけど
    こうなるとほんとに新鮮か分からないもんなぁ
    マジこえ~~~

  206. 鶏生で出せない言ってるやつらはしらんだけだろ
    この店はアホやが鶏刺しは普通に売ってる

  207. >>206
    宮崎と鹿児島はスーパーでも鶏刺し売ってるぞ

  208. >>200
    抗体やなくて提供前(厳密には締める前)の肉の管理と調理に県と協会が定めたガイドラインと公認調理師の認可制がある
    法的には守る必要ないんだがあっちは鶏の生食文化が栄えてるから河豚みたいに食中毒起こさないよう自衛策やな
    鶏の刺身自体はどこでも出せるがこういう店が増えるとユッケみたいになる

  209. >>210
    鶏としては共生されてるんで新鮮な方がヤベーんだがw

  210. ミシュランって安っぽくなってないか?

  211. カンピロバクターは処理次第で抑えられるけど高確率でサルモネラいっから結局ガチャやぞ

  212. 生ハメは好きだけど生食はちょっとな

  213. 人を苦しめるラーメン屋

  214. 見た目で明らかにやばいってわかるのに食う奴いるのがすごいなw俺だったら一切手を付けずに店出るわ。

  215. >>193
    おいおい、大丈夫か?そんなコメントしてると自分がまともに数行の文章すら読めない人間なのがばれるぞ?

  216. 小汚い個人商店とかならまだしもミシュラン獲得人気店舗のチェーンだったら信頼して食べてしまうかも

  217. 謝罪文ひとつでロクに反省してないのが手に取るように分かる

  218. >>196
    お馬さんも鳥さんも豚さんも包丁ひとつでまな板は布巾でフキフキして調理するやでぇ( ^ω^ )

  219. Youtubeで偉そうに他の店指導しててコレ
    というか普通にtube更新してるから
    中小経営者にありがちなサイコパスだと思う

  220. 生鶏肉はチェーン店で扱えるもんじゃないだろ
    やべー店だな

  221. 鶏肉は低温調理しても火が入ればこういうピンクじゃなくなるだろう
    ほんのりピンクなだけ

  222. >>226
    「肉は表面を焼けば安全」
    これ信じてるやつに何言っても無駄

  223. 食べログアワードかなんかも取ったって書いてなかったっけ。

    食べログの審査には、食の安全性は入ってないのかな?

  224. >>169
    文化として残ってるけどガチャは変わらないわな
    最低限肉屋の直営とか信頼が大事
    そういう店でも店主が高齢化とか代替わりとかで管理が甘くなることがあるから注意

  225. ミニ丼のほうとか本当にこんなんで旨いんか?w
    二切れくらい掻き込んだらなんかモッチャモッチャ食って飲み込みづらそう

  226. 相変わらず相変わらず逆立ちしても生食材の調理ができない韓国人がファビョってて草
    調理場に糞持ち込むような民族にはそりゃ永遠に無理だわ

  227. 鶏肉の半生を食う時点で消費者側の危機管理がなってない。馬刺し騒動と同根。
    豚肉の半生は絶対に食うなよ?寄生虫によって藻掻き苦しんで死ぬから。

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