孤独のグルメ原作者「実に実に普通なラーメンはなぜ東京になくなったんだろう」「店長さんは腕組みしてニラまなくていいから」

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1: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:33:13.62 0

3: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:34:35.96 0
幸楽苑でいいだろ
7: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:35:46.63 0
普通だと淘汰されるんだろうね
こだわりの強いカリスマ店主じゃないとダメなんだわ
10: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:36:29.59 0
日高屋はアカンのか
12: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:36:43.31 0
王将行けばいいのに
15: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:37:46.84 0
低価格のラーメンチェーンに駆逐されたんじゃね
22: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:39:20.66 0
町中華屋で食べればいいじゃない
24: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:39:48.65 0
こういう店はメディアにあまり取り上げられず
店主が年をとっていきひっそりと店をたたむからな
25: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:40:02.38 0
まあ案外残ってるけどね
27: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:40:27.62 0
だいたいチャーハンとかと一緒に食うやつな
28: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:40:31.33 0
チェーン店じゃなく個人経営の店だろう
幸楽苑とかじゃないよ
29: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:40:35.99 0
なにかしら付加価値がないと都内仕様の割高な値段では食ってくれないから
32: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:41:04.23 0
>>1
こういうのでいいんだよ
34: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:41:29.24 0
こういうのは冷凍のやつで充分だしな
41: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:44:46.68 0
多くの人は流行り物が好きだからなかなか難しいねえ
43: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:46:35.03 0
いわゆる町中華行けば普通にあるよね
こういうこと言うのは普段ラーメン食べない人なイメージ
60: 名無しさん 2021/04/22(木) 19:58:56.02 0
普通のラーメンで1000円とか取れないものね
61: 名無しさん 2021/04/22(木) 20:00:12.52 0
味にパンチあるか何かうんちくがないと東京じゃ無理
普通の醤油ラーメンとかあったら嬉しいけど
91: 名無しさん 2021/04/22(木) 20:47:09.81 0
あることはあるけど見つけるのは難しいね
てかあったとしてもひどい味(普通ではないw)
なのですたれていく運命なのでは
137: 名無しさん 2021/04/22(木) 21:54:00.61 0
普通の醤油ラーメンなんて行列できないだろ
159: 名無しさん 2021/04/22(木) 22:35:19.09 0
学食とかにあるよ
160: 名無しさん 2021/04/22(木) 22:37:23.81 0
これ業務用の工場で作ったスープだからショボい中華料理屋で出てくるやろ
170: 名無しさん 2021/04/22(木) 23:57:57.73 0
ごちゃごちゃしてる方が値段高めに設定しやすいからな
173: 名無しさん 2021/04/23(金) 00:51:00.26 0
ラーメン屋が出すラーメンじゃないな
食堂で出すラーメンだ

 
(´・ω・`)こういうラーメンじゃやっていけないからみんなそういう店になったんだろうな

(´・ω・`)でもまぁ美味いよねこういうラーメン
 
 
 




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  1. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:06:43返信する
    マジかよラブライブすげーな
  2. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:07:06返信する
    幸楽苑でいいな
  3. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:07:09返信する
    東京でも町中華に行けば普通にあるだろ
    ただし味はふつー
  4. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:07:17返信する
    孤独のグルメの原作者って死んだんしゃなかったっけ?
  5. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:07:30返信する
    東京都内の全店舗制覇してから言え
  6. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:08:01返信する
    >>4
    原作と作画は別なの知らんの?
  7. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:08:36返信する
    なんでどこの店の店長も腕組みして睨んでるんだろうね・・。
  8. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:08:39返信する
    普通のラーメンという希少価値が付いたな
  9. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:08:43返信する
    これは自炊する者に限った意見だけど
    実に実に普通のラーメンを安価で、自宅で作れるようになっちゃったしな
    外で食べるならそれより美味いものが食いたいってなる
  10. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:08:54返信する
    >>4
    無くなったのは絵師
    ちなみに野武士のグルメの人も亡くなった・・・
  11. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:08:58返信する
    価格に見合うかどうかはともかく高いラーメンは確かに美味しいから
    それに慣れると普通のラーメンは物足りなくてわざわざ食べようとは思えない
  12. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:10:27返信する
    >>7
    ラーメン人気の火付け役(テレビメディア等で話題になった)になったカリスマラーメン店店主がてぬぐい鉢巻き腕組&怒号・イキりだったから
    以後それが「自称こだわりラーメン店」の店主のスタイルのテンプレになった

    eスポーツの腕組連中と一緒
  13. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:10:30返信する
    この人はこの人で拗らせててチェーン店や街中華の業務用スープとかは嫌って人だからなあ
    ちゃんと一からスープとって作る普通のラーメンはそりゃ都内じゃ絶滅してるわな
  14. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:10:33返信する
    その昔、恵比寿に素材を売りにした醤油ラーメン店があって
    電通だかがゴリ押しした身内ラーメンを素材がどーので胡麻化してたのがきっかけではないか
  15. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:11:00返信する
    え、お前らの売りスレ民感覚で言ったら
    売れてる有名なラーメンは良いラーメン!
    売れてない無名なラーメンはクソマズラーメン!
    じゃないの?
  16. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:11:09返信する
    腕組みしだしたのはテレ東の変なフード番組のせいだと思うけどw
  17. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:12:13返信する
    普通のラーメンとはいったい・・・うごごご
    ラーメンと言うより中華そばだよね
  18. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:12:27返信する
    家の周り都内なのに横浜家系ばっかりで嫌になる。しかも家系ってどこも店名似たようなのばっかで区別つかんw
  19. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:12:28返信する
    日高屋でいいんじゃないか
  20. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:13:34返信する
    あー、なる
  21. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:13:52返信する
    「こういうラーメンが東京ではなくなった」に対して
    こういうラーメンの例をめちゃくちゃ出されてるの草
  22. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:13:57返信する
    >>1
    ラブライブは毎話にラーメン食べるシーンあるからな
  23. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:13:58返信する
    腕組みしてるのはイベントポスターだけだろ
    実際に店内で腕組みしてる店とか見たことないぞ
  24. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:14:24返信する
    一時期はインスタ映え狙いの店増えたからね、ラーメンに限らず。
    カラフルにしたりとか、エキスをメレンゲ風にして覆うとか。
    だんだんインスタ映えとかも言わなくなって落ち着いたら戻っていくんではないかな。
  25. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:14:30返信する
    普通のラーメンは本当に味も普通だからな
    そして「こういうので良いんだよ」って言う人間に限って味にはうるさかったりする
  26. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:14:39返信する
    こういう見た目では単価上げられないから
    土地代の高い東京ではやっていけないのだろうな
  27. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:15:10返信する
    普通な感じの醤油ラーメン食べたくなったら幸楽苑行くかな
    個人店の醤油ラーメンはハズレ率高くてな
  28. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:16:55返信する
    あれ?孤独のグルメ原作者って亡くなったはずじゃ……と思ったらあっちは作画か
  29. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:17:11返信する
    食堂で出すラーメンめっちゃ食いたくなる時あるけどな、拘ったラーメンより普通のやつ食いたくなる方が多い
  30. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:18:17返信する
    馬鹿japは大人でさえ自我がなく流されやすいミーハーだらけの馬鹿だから取り上げられたり流行らないと見向きもしない
  31. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:18:27返信する
    こういうラーメンじゃやっていけないわけじゃない
    こういうラーメンを「皆で」「飲みの後に」食べる機会がなくなったのと
    もっといえば、こういう町中華を気軽2昼に食えるような社会でなくなったこと

    昼休憩中ちゃんと取れて、持ち場離れて
    外に食いに行ける会社自体がなくなった
  32. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:19:07返信する
    チェーン店のおかげで消えたよ
  33. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:19:08返信する
    醤油系で美味しいラーメンて少ないな。
  34. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:19:09返信する
    >>23
    二郎系とか注文のタイミングミスっただけで機嫌悪そうに注意してきたけどな、気分害される飯屋とか最悪
  35. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:20:14返信する
    おいしそう
  36. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:21:47返信する
    無数のラーメン屋を渡り歩いて行き着いたのは駅ホームの立ち食い蕎麦屋のラーメン。
    これこれこれなんだよ。本来あるべきラーメンっていうのはさ。
  37. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:22:25返信する
    最近むしろ都心は淡麗醤油が流行ってるぞ。昔ながらのじゃなくて、ちゃんと進化して美味しいのだけどね
  38. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:22:45返信する
    こういうラーメン食いたいときは
    車で高速乗って(乗らんでも最近は下道からも入れるが)
    最寄りのSAのフードコートいけば、だいたいあるよ
  39. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:22:57返信する
    子供がまだ食ってる途中でもドンブリを下げに来る店員がいるラーメン屋さんはどこにありますか?
  40. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:23:08返信する
    こういうラーメン屋は別に町中華行けば食えるけど町中華でこういうラーメンは頼まんな
    ラーメン単体じゃボリューム無いし大抵の人は五目そば頼むわ
  41. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:23:39返信する
    ラーメン発見伝でとっくに言われてたじゃん
    こういうこと言うオヤジがいうほどその普通のラーメン店に行かないから無くなるんだよ

    …なんか萌えアニメ批判する売れないアニメ好きなやつに通じるものがあるな
  42. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:25:16返信する
    ちな高崎駅ホームのラーメン380円
    ttps://livedoor.blogimg.jp/kaz823ad/imgs/c/c/ccd54157.jpg
  43. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:26:26返信する
    腕組んでドヤるラーメン屋の店主とか
    ただバカ晒してるだけだからw
  44. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:26:43返信する
    幸楽苑は嫌いじゃないけど、あの麺はちょっと違うんだよなぁ
  45. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:27:12返信する
    >>40
    自分の嗜好ってだけだろ
  46. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:28:08返信する
    まあこの人みたいに何の変哲もない物にお金出す人もいるけど、たいていは同じ金出すならインパクトを求めちゃうからねえ
    食べ物に限らずアニメなんかでも極端な味付けしないと物足りないって人が多いわけだし
  47. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:28:50返信する
    普通じゃ物足りなくなって色々な店に行くんだけど結局普通のラーメンに戻っちゃうんだよ
    っでまた物足りなくなってのループ
  48. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:29:13返信する
    下北とか行けばまだ残ってるぞ
  49. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:29:23返信する
    日清の生麺のやつとかで十分
  50. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:30:03返信する
    正直、豚骨の方が旨いから

    東京の食文化は九州に完璧に駆逐されたんだよwww
  51. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:31:12返信する
    この程度だと家で自分で作ってもかわらんしな・・・
  52. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:32:17返信する
    こういうあっさりしたのたまに食べたくなるな
  53. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:39:08返信する
    スパイスカレーみたいに変にこってるカレーよりボンカレーは毎日でも食べられるみたいな感じだな
  54. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:40:43返信する
    幸楽苑とこういうのはちょっと違う気がするわ
  55. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:40:53返信する
    普通のラーメン(哲学)
  56. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:43:38返信する
    ラーメンはまだまし、チャーハンはどの店も味を知らない。
    90年まではチャーハンの味は一つ、チェーン店以外はだいたい同じ味だった。
    今は味はバラバラ、味がしない店まである。
    昭和からの店は店主が歳で、味覚が変わり味がボヤけてしまった。

    昭和の醤油ラーメン、チャーハン共に絶滅は近いな。
  57. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:44:01返信する
    こういうのならマルちゃん正麺と同じ味だしな
  58. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:44:22返信する
    ともに“麺道”を極めましょう
  59. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:45:00返信する
    家系、油そばはどこ行っても味同じ
    てか油そばってただのラー油酢味じゃね
  60. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:45:25返信する
    腕を組んでるのは、職人として「腕を落とさない」という意思を表してるんだよ
    いや知らんけど
  61. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:46:32返信する
    スキー場の塩レモンラーメン食べてぇなぁ
  62. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:46:55返信する
    チープな味だからこそ食べたいってあるからなあ
  63. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:52:39返信する
    日高屋に吸収されたんだろう
  64. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:52:45返信する
    シンプルな味で勝負できないからに決まってんじゃん
  65. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:53:01返信する
    下町だからか知らんが東京にも普通にあるぞ
    値段も味も普通だ
  66. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:53:11返信する
    豚の餌みたいなビジュアルしてるよりはこっちのほうがいいな
  67. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:55:02返信する
    フツーのラーメンのほうがいろいろ難しいんだろ
    シンプルだからこそささいな違いやこだわりの積み重ねが差となって表れやすいんだろう
    なんか意識高そうないろいろ混ざってそうなのとは違ってはったりが通用しなそうだしな
  68. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:55:53返信する
    秋葉原になかったっけ?
    くっそ安いところ
  69. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:56:00返信する
    哭きの竜 の人のラーメン漫画
    アニメ化しないかな
  70. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:56:44返信する
    嫌なら食うな
    嫌なら食うな
  71. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:58:28返信する
    >>50
    豚骨とかあんな臭くてザー汁をうすめたような白濁したゲテモノスープとか食えるかよ
    あんなんマトモな人間の食うもんじゃねーよタコ
    九州ガイジはアタマも味覚もおかしいことを自覚しろやボケ
  72. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:58:51返信する
    こういう普通のラーメンを500円で売ってくれよ。
  73. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 11:59:17返信する
    中華三昧かマルちゃん正麺の醤油味で十分だし
  74. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:00:14返信する
    ハゲが出てくる割と有名なラーメンマンガにもこんなこと書いてあったな。
    無個性なラーメンを求めてる客は一定数いるけど、足繁く通ってくれないから淘汰されて店はやっていけなくなる、みたいな話。
  75. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:02:56返信する
    梅本の安っぽいラーメン好き
  76. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:03:06返信する
    豚骨は下痢するから普通のラーメンしか食わないな
  77. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:03:19返信する
    ※74
    同じ漫画で、こういうのも普通に見えてアップデートを重ねてるもんで
    まったく同じラーメンを今食べるとマズくて食えたもんじゃないって言ってた
  78. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:03:35返信する
    日高屋があるじゃない
  79. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:03:55返信する
    ちなみに、味覇に醤油入れてお湯で溶いたらそのごくごく普通のラーメンのスープができる。
    あとは中華麺と適当な具を買ってくれば300円くらいで完成するで。
  80. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:04:09返信する
    こういうラーメンで美味いのは実際流行ってる
  81. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:12:15返信する
    まぁ 海水浴場の焼きそば スキー場のラーメンは食べたいよな 後、サービスエリアのフレンチドッグなども
  82. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:14:17返信する
    幸楽苑のラーメンってなんか不味いよ
    普通のオーソドックスなラーメンとは別物
  83. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:14:32返信する
    普通の店は最初に入るまでのハードルが高いからな
    チェーン店なら初めての店でも余裕で入れるけどさ
  84. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:14:34返信する
    こういうのでいいんだよ
  85. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:16:07返信する
    最近はラーメン屋行っても炒飯しか頼まないわ
  86. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:20:29返信する
    探せばそれなりにあるだろ
  87. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:23:27返信する
    たまに食べたくなるあの味だけど中毒性は無いからなぁ
  88. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:31:52返信する
    家系が多くなったね
  89. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:33:26返信する
    >ラーメン屋が出すラーメンじゃないな
    >食堂で出すラーメンだ

    ラーメン屋で出すラーメンだけど?w
    勝手にラーメン屋の定義をかえるなw
  90. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:34:56返信する
    東京ならまだこの手のラーメン出す店残ってるよ
    単に見つけようとしてないだけやろ
  91. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:36:13返信する
    野武士のグルメでもそんな話あったな。
    作者としては雰囲気から飯食いたいんだろうなとは思う。
  92. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:36:53返信する
    オタク大好き、秋葉原にもありますが・・あと新宿にもね。
    ただ確かにチェーン店やら家系のインパクトに押されて目立たないのは確か。
  93. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:38:43返信する
    おまえがそういうラーメンに行かなくなった(注文しなく)だけで
    普通にあるやろ的な話
  94. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:42:18返信する
    「(相対的に)どうして無くなったんだろう」
    に対して
    「〇〇行けばいいだろ」
    というアスペ回答の嵐で実に安心するな。
  95. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:44:33返信する
    このラーメンは見るからに美味しそう
  96. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:46:22返信する
    こういうのってスープが大きい缶に入って売られてるやつだよね?
  97. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:46:56返信する
    製麺所がやってる小麦に拘った麺とかなら見た目普通の中華蕎麦でも行けるんでね
  98. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:48:53返信する
    その辺の事情はラーメン発見伝あたりで描いてあるな
  99. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:49:29返信する
    ラーメン屋のポスターとかの店長画像ってなんでみんな腕組みでドヤ顔ポーズばっかりなんかね
    あれかなり頭悪そうにしか見えないんだが
  100. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:50:12返信する
    このおっさんも時代に取り残されてんな
    もうラーメン屋は昔ながらのラーメンに回帰傾向にあるのに
  101. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:51:34返信する
    中華そばってやつか?(九州人並感)
  102. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:57:37返信する
    あらゆるものが値上げ、跡継ぎ無し、高齢化とコロナそりゃ生き残る訳が無い
  103. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 12:58:48返信する
    カインズキッチンのラーメン好きやで
  104. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:00:35返信する
    俳優かタレントか、日高屋の醤油ラーメンが
    こういう「普通」でとてもいいって言ってた人がいたけど
  105. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:04:43返信する
    昔ながらのだけどちゃんと美味しいってのが重要だよなぁ
    蕎麦とかうどんみたいに、変わり種に走らずオーソドックスだけど美味いってのがええんよ
  106. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:06:03返信する
    >>94
    どうして少なくなったのかって

    言えばアスペ率は減ったと思う。
  107. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:10:47返信する
    秋葉ヨドバシ向かいの幸楽苑はすぐ近くに東京本社があるから
    従業員の緊張感がハンパなく、接客やらに気合が入ってる気がする
    安くて美味いから潰れないで欲しいなぁ
  108. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:13:53返信する
    >>68
    リュウケンかな?路地裏みたいなところにある
    5席くらいしかない狭いところ
  109. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:22:03返信する
    普通の醤油ラーメンってあんまりおいしくないんだよなぁ
    人気の醤油ラーメンて醤油じゃなくて煮干しとか別ので勝負してるのが多いし
    同じ金額なら味噌とか塩とかのこだわったやつの方がおいしい
  110. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:22:09返信する
    この人、ラーメンブームの前から小説にそんなこと書いてるからガチやで
  111. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:22:57返信する
    酒飲んだ後に食べるラーメンやな
  112. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:25:07返信する
    何でって、都内だったら自前の店舗持ちでもなければテナント料が高くて細々やってるラーメン屋じゃ採算合わないし
    都内にそんな土地もってたら売り払った方がラーメンでちまちま稼ぐよりよほど金になるから
  113. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:28:35返信する
    >>109
    煮干し出汁のラーメンなんて旨く無えよ
  114. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:34:53返信する
    大勝軒とかかおたんラーメンとかは違うの?
  115. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:48:40返信する
    フランス料理のシェフとか洋食のシェフは、袖で鍋とかを掴めるように袖が長めでだぼだぼな服を選ぶ人が多いんだよね。だから、腕を下におろすと袖だけが長くてだらしなく見えるしかっこ悪い。だから、腕組をして袖を伸ばしてだぼだぼに見えないようにしてる。
    じゃあ、なんでラーメン屋が腕組してるかって上記の理由も知らずにかっこつけたんじゃない? 知らんけど。
  116. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:50:03返信する
    日高屋か幸楽苑だな
    普通で、店長腕組みしてなくて、美味しいぞ
  117. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:50:36返信する
    そこまで言うなら久住昌之がオーナーになって
    ラーメン屋を出店すればいい
  118. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 13:59:41返信する
    >>108
    狭いが味も良いし結構流行っているね。
    あとテレビで笑点や野球中継やらを見ながら食っていると何とも言えないノスタルジー
    を感じるな。
  119. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:01:22返信する
    ファッションレストラン(ぼったくり含む)とファミリーレストラン化しちゃったからなぁ
  120. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:03:22返信する
    ふらっとでこういうラーメンにケチつける奴大っ嫌いなんですよ!って言ってたな
  121. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:04:29返信する
    嫌なら食うな
    嫌なら出てけ
  122. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:04:42返信する
    チェーン店のラーメンスープは冷凍配送
    せっかく乳化させたスープが解凍で分離するw
  123. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:04:44返信する
    こういうの食べたくなったら日高屋に行けばいいんじゃね
  124. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:13:52返信する
    たいめいけんのラーメンこんな感じで結構おいしいぞ
  125. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:14:47返信する
    少しでも客単あげたいんだよ

    中華そばはやすくしないと売れないからな
  126. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:18:34返信する
    >>117
    そういうのじゃないんだよなぁ
  127. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:19:23返信する
    どこにでもある、ってわけじゃなくなっただけで今もある
    ただ旨い店となると更に限られるけどね
  128. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:20:51返信する
    食べに来るのは都民じゃなくて東京に憧れてる田舎者だからよw
  129. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:26:05返信する
    こういうラーメンは9割5分おいしくない
    ほとんどの中華料理屋はいつ注文があるかわからないラーメンの仕込みをしない
    レトルト麺とスープの素に一味加え、冷凍しておいた具を入れるだけの店が大半
    何度がっかりさせられたことか
  130. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:30:40返信する
    凝ってる系が進出しつつあるけど、まだ
    自分の近所は安くシンプルなのは割と普通にある方かと
    ただなぁ、メンマが無かったり少なかったりしてねぇ
    というか、メンマラーメン出すところ無くなった気がする
  131. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 14:40:47返信する
    これ系統はわざわざ店で食わなくてもインスタントでいいやってならない?
  132. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 15:09:22返信する
    日高屋でも行ってろ
  133. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 15:10:19返信する
    家系ラーメンは豚の餌
  134. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 15:11:39返信する
    いかにも地元のお店でございみたいなのは新規には敷居が高いんだよ。
  135. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 15:12:23返信する
    彦龍ラーメンでも食え
  136. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 15:19:52返信する
    一時こういう実に普通の個人中華屋の普通のラーメンに憧れて
    仕事帰りや休日に探しては食ってを繰り返したけど当たりの店のが少なくてチェーン店でいいやってなったわ
    一番最悪だったのは手打ち麵がこだわりだかって店ので麺はぼっそぼそスープはほぼ無味。
    当たりの店を見つけるってのは難しいもんだなあって痛感した
  137. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 15:29:34返信する
    東京が嫌いなら食べに来るな消えろ
  138. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 15:40:13返信する
    最低やなバカチョーン
  139. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 16:16:18返信する
    東京のラーメン事情は知らんが、全国チェーンの店と蚊なら普通のラーメン置いてるんじゃないの?
  140. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 16:16:36返信する
    スシローで食べた1杯300円のかにみそラーメンがうまかった。ちなみに、蟹味噌と味噌ラーメンが掛詞になっている。
  141. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 16:34:37返信する
    昔ながらの東京の醤油ラーメンが美味いとか嘘だぞ
    30年前の東京の醤油ラーメンを知ってたらそんなことは言えない
    ラーメンブームで劇的に味が向上する前はひどい代物だった
  142. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 16:41:40返信する
    インスタ映えしないから
  143. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 16:49:24返信する
    ここはオレの店だ 出ていけ!(ドン!
  144. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 17:20:02返信する
    評判屋っていう、ラーメン、うまいらしいっすよ
  145. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 17:50:05返信する
    もう味が濃いだけのガラ悪いラーメン屋にはウンザリ
    美味いモン作れないから煮干し粉末ドバドバ入れて
    質の悪い肉を仕入れてチャーシュー山盛りを売りにして
    原価高くなって儲からないから人件費削ろうとして
    気の弱そうな奴を雇って殴る蹴るで奴隷にしてコキ使う…
    そんなのばっかりだ
  146. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 18:10:43返信する
    ラーメン屋の店長とゲームクリエイターは腕組みポーズが基本なのだ
  147. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 18:23:18返信する
    世田谷だけどいくらでもあるよ・・・
  148. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 18:28:28返信する
    >>34
    マジか一生いかんとこ
  149. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 18:28:50返信する
    中卒ラーメン屋店長達って
    なんで黒いTシャツ着て腕組みしてガン飛ばしてるや?
    中卒になると脳みそが同じになるのか
    脳みそが同じだから中卒になるのか
  150. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 18:35:10返信する
    普通のラーメン出す店が減ったんじゃなくて、普通じゃないラーメン出す店がかなり増えただけ。
    特に家系。
  151. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 18:41:17返信する
    これ系の大半が業務用スープで作ったしょぼいだけのラーメンだからね
    旨いところももちろんあるけど見た目を昔風に寄せてるだけ
    中身は改良を重ねまくった昔とは程遠い現代ラーメンだし
  152. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 18:56:45返信する
    デパートに行けばあるだろ
  153. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:01:43返信する
    普通に美味そう
  154. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:03:30返信する
    幸楽苑って言うけどなあ。
    久しぶりに食ってみたけど・・・・・だったぞ。
    スープはダシが利いていないし、大盛りサービス無し。
    日高屋に大差をつけられている。
  155. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:07:26返信する
    勘違いラーメン店主が増えたのは支那そば屋の佐野実(故人)の悪影響か?
  156. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:27:06返信する
    自分で歩いて探す楽しみも忘れて余裕ないくらいにSNSにしがみついた哀れなおっさん達のせいだろwww
    自業自得だろwww
    自己責任ってそういうところから出てくるんだぞww
  157. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:30:20返信する
    幸楽苑とかで売ってるじゃん
    そこらの定食屋とかもこんなもんだろ
  158. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:34:34返信する
    ラーメンハゲの芹沢さんも普通のラーメン落ち着くって作中で言ってたし本当に普通のラーメンは東京では淘汰されたんだな
  159. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:56:29返信する
    昔ながらのラーメンなら結構あると思うんだが
  160. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:56:42返信する
    屋台で食え
  161. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 19:57:57返信する
    こういう所のが意外と旨いに違いない、と大衆食堂でラーメン頼んだら
    こういうの出てきたけど、学食レベルだったわ
  162. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 20:30:51返信する
    いうかて九州には豚骨ラーメンしかないんやでぇ
  163. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 20:46:49返信する
    そういうのは即席麺でええやつがほとんどやからちゃうか
  164. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 21:14:28返信する
    自分で作るのが良い
    ようつべ観たりバイタミックスと夢ちからとパスタマシン使って
    千葉に行って煮チャーシュー用醤油買ってきたりすれば誰にも文句は言われない
    豚骨じゃない鶏豚煮干しラーメンが食えるぞ
  165. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 21:28:35返信する
    王将行けばいいのに

    でもまぁ美味いよねこういうラーメン
  166. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 21:36:07返信する
    中華そばってやつね
    前にりんりんて店が海外ようつべで紹介されてた
  167. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 21:50:09返信する
    中華そばの旨味とコクの出し方は下手くそじゃ出来へん
  168. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 22:36:08返信する
    年取ってくるとこういうのがいいんだよ
  169. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-23 23:41:37返信する
    >>7 昔中華料理屋でバイトした時、腕くんだらお客様に失礼だからダメと言われたよ
  170. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 01:30:49返信する
    あれ何で腕組んでんだろうなぁ
    誰よあれやりだしたの
  171. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 03:09:48返信する
    >>17
    出た出たw
    腕組店主と同じような意識高い客w
  172. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 05:12:08返信する
    普通って何を基準にしてるんだよ
    望んでる普通の店が無いのならそれは今の時代の普通ではないんじゃないか?
  173. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 05:20:49返信する
    20年ぐらい前のラーメン屋のクオリティーは現在の冷凍食品で保々再現出来てるから、手間がかかってるからといってそこいらの店に入って普通のラーメンに5、600円は出せんな
    生麵、スープ全て天然素材、叉焼普通に見えて実はブランド豚 みたいな普通のラーメンだったら店で食べてみたいが、尚且つお値段ソコソコで(ここが難しいだろうな)
    後、見た目が普通で食ってみたら「旨ッマ!なにコレ」ってのを食通だったら教えてくれんと
    普通で良いんだよ、は当たり前の事だからドヤ顔で言われても…大概の庶民は何だかんだで卵かけご飯が美味しいっていうように
    コイツの原作漫画好きなんだけど、あんまりしゃしゃり出るなとは思ってる、ドラマの最後とかにも出てるけどアレ正直いらんわ~
  174. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 06:40:17返信する
    中華そばとか支那そばって言われてたタイプのラーメンだな
    こういうのがいいんだよって五郎さんが言いそうなラーメン
  175. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 09:49:37返信する
    かむくらのラーメンは単純でうまい
  176. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 12:11:08返信する
    俺、醤油ラーメンダメだから塩やタンメンやってるトコじゃないとアカンねん
  177. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 12:12:05返信する
    >>174
    そら実質ゴローさんの中の人やしw
  178. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 12:29:35返信する
    >>176
    気の毒だが仕方ないね
  179. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-24 13:38:11返信する
    >>21
    ほとんど日高屋じゃねえかw
  180. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-25 05:40:50返信する
    たまに食うレベルじゃ商売にならないからね
    残って欲しいならお店に行って下さい

    こういう店が消えたのは、
    好きと言ってるお前らが食わないからじゃろが
  181. 名前:名無しさん 投稿日:2021-04-25 09:47:02返信する
    頑固じじいの経営するたいしたうまくない
    ラーメンやなんかいきたくないわな

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