日本料理なら邪神ちゃんにお任せですの

う○こふ○ばル○ィ！

素材が悪くても技法が少なくても美味い料理がつくれるのが世界に拡がる料理だろ
即ち中華料理最強

いつから日本料理が世界目指してると錯覚していた？

韓国料理が世界一だぞチョッパリ

大半の日本料理は中国と韓国が発祥だし猿真似しかできないチョッパリが
世界と渡り合える料理を作れるはずがない

でも日本には四季ぎあるから

フランス料理を知らない
肉とワイン一緒に焼けばフランス料理になるんじゃね

世界料理は誰でも努力次第て作れるが
日本料理の素材は日本でしか手に入らない、と

日本は水に恵まれているからそれを前提の進化をしてきている
水に恵まれていないところではそもそも再現が難しくなっていると言うだけだ

日本も調理の比重高くね？醤油ドバドバじゃん

恵まれてる環境だから、フランス料理のような小細工がいらないって事か。
ポジティブな事でしか無いと思うが。
酷いものを食えるようにする技法なんて用がないんだからｗ

ウサギのフランス料理をガキの頃に入ってた老人が多いサークルの付き合いで喰ったけど、確かに素材がなりを潜めてた感じではあったと思う
あとは味付けにクセが出すぎる品も多くて口に合うのはそんなに数はなかった感じ
まぁ子供の舌だから後半はあてにならんかもしれないが

確かに比率を足してる時点でもうね

別に世界的料理にならなくてもイイと思うが
張り合う必要無いだろ

生や新鮮なものの方が良いという偏った思想が蔓延しているので肉料理と加工肉が全然進歩しない

中華が最強だろ
メシマズな国へ行っても中華料理店はハズレが少ないから

中華はまだしも韓国料理とかねーから。焼肉とか世界中どこでもやってるし。中華も上手いけどありゃ日本人に合うよう日本人がアレンジしただけ。本場は昆虫たべるし日本人にはキツイ。

何だよマンガの話か
自国の料理を世界に拡散なんてやってるのは韓国人だけだろ

フレンチの素材３で日本の調理技術３で作るんだから６で合ってね？

例えば魚をどんなに手間かけて料理しようが
とれたてを捌いて刺身で食うのが一番美味いよ
日本人に生まれて良かったよ

世界三大料理の一つは和食
と本気で信じてる人がいるんでしょうw

今和食ブームじゃんか
何言ってんだ

>>10
逆に言えば良い水が無いと成り立たない
世界中みても良い水が豊富なのは相当少ない日本は特殊

水 道 民 営 化 と か 売 国 奴 以 外 の 何 も の で も な い

中華と言っても地域性があるからな

フランスの料理ってパッと思い浮かばない

そもそもフランス料理がイタリア宮廷料理のパクリじゃん

フランス料理はうまいと思うけどこの漫画はクソだな

だってなんでも醤油でしょ

中華料理は油ギトギト調味料ドバドバだからな
クズ肉でも美味くなる
魚介系はキツいけど

インスタントラーメンは日本人の発明だっけ？


ちなみにラーメンは日本食扱い。

ジャップ料理は手間の割に外人の舌には合わないからだぞｗ

こういうところは朝鮮人と瓜二つだな

>>23
日本だけじゃんw

硬そうな服着てんなこのフランスおばさん

でも日本料理店海外にどんどん進出してるじゃん

あいつらちょっと前まで手で食ってたしなw

>>24
売国奴の意味調べろよガイジ

B級グルメ含めて日本各地の料理は好きだけど
どうしてか名古屋の料理は受けつけない

日本が内需の国だからかな
日本料理は日本人が満足すればいい
日本人の食の欧米化が進んでいる以上、それに合わせて変化も必要だろうけど

寿司とか懐石料理を和食の代表にするのはやめろよ。
あんな不味い物は日本の恥だから。

素材だけじゃなく生産者や自然に対し敬意を持って最大限の味を引き出すのが日本料理の良さ
独自の文化を無理に世界基準にするこたーない

フランス料理は宮廷料理から出たものだからとにかく調理法が凝ってる
一度作ってみようかと思ったけどレシピみた時点でやる気失せたわ

ということで早い＆安い＆旨いの三拍子揃ったイタリア料理が世界一ってはっきりわかんだね

前提がおかしい
フランス料理が家庭料理にまで普及しているのはフランスの旧植民地

これ作者フランス料理嫌いだろ

マリー・アントワネットがお抱えの料理人連れてくるまでは最低ランクだったけどな

フランス料理って見た目と味重視で栄養価低くない？
日本食って健康食の面もあるじゃん

フランス料理ってロシア由来じゃなかったっけ

ゆで理論思い出した

日本料理って原始的じゃん
韓国料理以下

おあがりよ！

フランス人も中華思想で染まってるからなあ
EUの厄介者だっていう自覚をしっかり持ってもらいたいよ

本国では豚を出さない店ばっかり増えているのをどう思ってるんだろう

>>31
インスタントラーメン発明したのは台湾出身の安藤百福
まあ、日本に帰化したから日本人でも正しい

？？？「え！同じ素材で日本料理を！？」

フランス？真似しやすいからだろ
和食の味付けは日本で暮らさないと無理だし

>>41
懐石はともかく寿司は日本代表だろ
お前の味覚がおかしい

「フランス料理」の部分を「韓国料理」に置き換えれば、
テコンドーでも使えそうなホルホルストーリー

まだ京料理は身体にもよく繊細な味とも言えるがベースが醤油の関東和食は何の価値もねえゴミだろ

>>21
それ普通に日本料理でも否定されてるんですが
なんでもとれたてを調理してもそれが最善であるかは違うっての知らんの？
そんなことも知らないとか外人か？

いや14にはならんやろ

>>5
まあうんこを素材に使う世界初の料理だからね
どんどん積極的に海外に広めるべきだね

アズレン最高

概ねあってるじゃん

ネトウヨはなんで発狂してんの？ｗｗｗｗ

刺身はとれたてがいいとかマジで言ってたら笑う
高級すし店や料亭のどこもが取れたてを刺身にしても美味くない、絞めて数日たたないとだめって言ってるの知らなさそう

米帝由来の差別用語 「ジャップ」 を用いるなど誇りある世界最高民族の恥と知れ

パンチョッパリは民族の誇りを忘れちまったのかい？正しく歴史を学ばないファンパに未来はねーぜ

素材の悪いのを使ったら14にならないのでは？

魯山人からまるで進化していない……

>>68
10分にならないだった

まともな和食くったこともねえやらカスどもがホルホルしてて笑うわ

つまり日本の食材が世界一

漫画の中の話だけどやっぱりイタリアフランス嫌いだわ
リアルでも似たような事考えてそう

>>38
民営化ということは戦争せずにそこの資産を奪えるということ
国（国営）で守ってれば戦争ごとになるからな

今すぐというわけじゃない１０年２０年かけてゆっくり進行させる
資産２００兆のゆうちょも同じね
民営化して郵便どうなった？　安くなったか？
日本が反旗を翻そうとするとゆうちょと水道止められたら日本終わるぞ
海外のための安全弁のための装置　それが民営化

白人至上主義なだけだよ

いやイタリアフランスに勝ってるとこなんて何一つねえだろ
醤油使った時点で全部醤油味になる

なんかの記事でフランス料理のシェフが技術より素材が大事って言ってたな。素材が悪ければどうしようもないと。
というか日本は四季がはっきりしていて季節ごと(というより月ごと)に旬の食材変わるから調達無理だろ。
修行の年数も日本食が一番長いみたい。

そういうことで広まらんし、濃い味に慣れた国々とは味覚の感覚も違うんじゃないかな？
まぁ漫画だからね

>>76
それはさすがに舌イカれてんぞ

>>78
どこが？？
刺身なんぞほとんど醤油食ってるようなもん
なんでも醤油味になんだよ
何が素材を活かすだ
ぶち壊してんだろ

日本料理は魔改造

いやこれ別にフランス料理の方が優れてるなんてこと言ってないじゃん
磨いてきた技術の特性ゆえに、同じ素材で勝負するならこっちが有利ってフランス女がかましてるだけ
でも結局素材の引き出し方はこの将太くんって方がうまいから勝負に勝つんだろ？漫画読んでないから知らないけど

>>79
ほんとそれ
日本料理はダシか醤油しかない
要するに食材に合わせた調理法がない
日本料理はむしろ食材を馬鹿にしてるね

そりゃそうだな

まずいから

>>79
えぇ…醤油使った料理名出すかと思ったら刺身ってお前…
しょうが焼きも炊き込みご飯も茶碗蒸しもきんぴらごぼうも醤油入ってるわけだが全部同じ味に感じるのか？

世界料理って中華とフランスだけでトルコは違うらしいな

言うても多くの国の料理と比べたら日本料理はかなり健闘してる方だと思うぞ
バリエーションが豊かで芸が細かいし
世界一かどうかは知らん

>>79
塩かけて食う刺身もあるぞ。全部醤油ぶっかけて食うわけじゃない。

>>65
路上脱糞が雨で床下に流れ込み湧いた蛆虫対策に大量の唐辛子を用いたのが真っ赤なキムチの起源

なんて話が素材も調理も関係なくてホルホル出来ないからファビョってんだろ
えっ！？ 朴ウヨじゃなくてネトウヨなのか？ 勘違いだ悪かったなキョッポ

>>85
真丈食っても茶碗蒸しきんぴら食ってもベースがおんなじだからおんなじ味になんだよ
あと生姜焼きを日本料理とほざく底辺じゃあ真丈って言っても分からんか

>>82
醤油みたいなくどい調味料、ちょっとでも使えば醤油味になっちゃう
ってことがわからないぐらい舌がマヒしてる自覚がないんだよね
日本は外食が安い～うんぬん言う馬鹿がいたりするけど
ほとんど醤油味の米食ってるだけだろっていう

まあ食材自体が美味いものが取れるところは
シンプルに焼いたりするだけで美味いから
凝った調理法が発達しないってのはあるだろうな

>>17
世界共通の味なら
マック>>>>>中華

>>88
まともな日本料理行っても刺身で醤油出されるんだわ
まぁお前らは行ったことないかもしれんが

鴨肉にはわさび醤油が合う

世界中で和食ブームというニュースガン無視か世間知らずw
時が止まってるわ

なにこの古めかしい漫画

>>90
醤油の味の話からなんでいきなりしょうが焼きが日本料理どうこうに飛躍してんだよw
そんな話一ミリもしてないんだが大丈夫か？

>>96
本当にブームだと思ってんの？
マスゴミに騙されてるだけやん
お前海外行ったことないでしょ？

フランス人なんかソースぶっかければ腐ってようが何でも食う人種じゃねえか

>>98
え？この話題は日本料理の話ですけど？
記事も理解出来ない馬鹿なの君？
そりゃ真丈も知らんよね？
生姜焼きは日本料理と思っちゃうレベル

フランスのいろんな大会で日本人の料理人や菓子職人が優勝してる現実

フランス人「でもジャップの作者に言われてもなぁ・・」

>>100
フランス料理よりイタリア料理しか美味いけどな

中華料理、トルコ料理、イタリア料理あたりのほうが
フランス料理よりメジャーだと思う
見かける店舗の割合でいえば

で、マクロンいつ倒せるの？

インスタントラーメンの発明は元台湾人の…って上で書かれてたわ

>>102
数少ない一部をホルホルしてる番組を見て全体がそうだと思い込むアホww

仕方ないね、日本は調理の価値ほぼゼロで、素材にしか価値ないし
その証拠に松阪牛とか米の種類とかのブランド名に、国産、遺伝子非組み換え、品質、無農薬とかにしか、こだわったり気にしないし、結局素材がいいだけで誰が作っても一緒だし

一流シェフがインスタントラーメンをどれだけ上手く作ろうと1万円で販売することないし
高い肉と安い肉の違いも分からんし、安い肉でも高級肉と言えば騙されて食う人種、それがジャップ

素材の価値と値段=おいしさ　だから誰が作っても一緒　それがジャップの事実だし
あとは何でも生で食う習慣あるから調理にそこまでの価値を見出だしてない

>>105
日本のラーメンは日本料理アルよ！

最高の素材の場合、結局そのまま食べるのが一番美味かったりするから
素材+調理＝とはならない気がする

インスタントラーメンも実質台湾だしな
日本人が生み出したものなんて何一つない
アジアの腐った料理文化を引き継いでるゲロマズ料理

フランスのナイフとフォークで食べる文化は16世紀頃にイタリアから伝わったもの
それまでは主に手づかみで食べてたおフランス

>>111
そりゃねーわ
素材だけで食うならそれはもはや料理とは言わない
そんなものを料理と言い張ってるのが日本料理

美味しんぼの評論家みたいなやつが朝っぱらからマウント取ってて森生えるわ
寝起きか満員電車で潰れながらフリックしてたらくっそ笑う

>>101
言い訳苦しいからもういいよ糖質
いつのまにか言ったから思ってるにランク下げてて恥ずかしくないんかね
あと真丈は別に醤油が確実に使われる料理でも無いのになんでそんなこだわってんだ
お吸い物のだしの味が醤油だと思ってんのか

醤油とダシだけってことは決してないけど、食べる側が保守的すぎてそれ以外だと拒絶するのはあるだろな。フルーツなんて加えようものならマジギレ奴も少なくないし。その癖いざ料理に凝りだすと有り得ないような食材ぶっ込んでオリジナリティと勘違いしだすケースも少なくないし。

フランス料理ってどれが代表なんや
硬ったいパンしか思いつかんぞ

まあ事実だけど別に世界料理認定とか要らないし

>>82
なんにでもオリーブオイルいれるのはありなん？

>>116
うおおおぁ
負けねええ(シュバシュバ
美食語りたいバカリーマンがイキってること願うわw

シャルロット・デュノア糞懐い

一時異様に人気あったよな 仏英独が人気で日中が不人気だったっけ？

>>114
残念ww
お前らと違って一応和食も結構行ってるよ
だから分かるんだよ
日本料理は醤油と少ないレパートリーのダシしかない
特に関東の和食の場合は醤油が基本ベースとして入るから全部醤油味になる
醤油は癖が強すぎて他の味を殺してる

>>122
もこみちへの熱い風評被害

日本料理って大体他の国の料理のアレンジじゃね？

そもそも言うほど素材も優れてないだろ
ハーブやスパイスが手に入らなくてろくに知識もないから
素材の味を生かすなんてはったりかましはじめただけで

海原雄山の前でも同じ事言えんの？

>>122
オリーブだけじゃなく何にでもビネガーも入れるぞあいつら
日本の醤油だし信仰と大差無いレベル

材料の制約で言うなら日本だって精進料理があるわ
あまり旨くないし意外と油多く使われてるけど

日本食はヘルシー料理という扱いだからね
フランス料理や中華料理といった美食とはそもそもカテゴリーが違う

>>61
最善てww
料理人だけが気にしろよそんなの
食う側は一番美味いと思えればなんでもいいんだよ、味覚なんて自分だけのものだしな

>>117
ダシが全部同じなんだよ
ダシか醤油かしかないだろ
特に懐石で出てくるとその全てが単調な味になる

朝鮮土人じゃあるまいし、世界的知名度なんてどうでもいいだろ

まあ日本の料理は寿司だのラーメンだの相当に有名にはなってるけど

つまり、スパイスの数が半端ないインドカレーが最強？

まあお前らには牛丼がお似合いだわ

例えばＡ５霜降り黒毛和牛シャトーブリアンですき焼き作ったところで
結局普通のすき焼きやん。

低ランク食材の使用を前提とした調理に高級食材が合うとは限らない。

>>125
その知識から真っ先に出てきた醤油使う料理の代表が刺身とか草生えるわ
君は和食食べるだけ金の無駄やったみたいやね

>>132
最近じゃ日本料理はヘルシーとか言われてんのも違和感がある
ただ栄養価が低いだけ違いますん

文明と同じやね
ある程度厳しい環境の方が色々工夫が生まれるからかえって文明が発達するという

そもそも日本の精進料理も究極のヴィーガンからすればお粗末そのもの
人参は根っこごと食ってるわけでその考えはヴィーガン的にアウト

そもそも 日本料理って平安時代の頃から有るの? その頃にはもう確立してたの?

素材を生かす調理法が無いなら素材が良くても味は変わらないのでは？

>>139
結局何も言い返せないのなw
コース料理としてみて醤油とダシしかないから味が単調になんだよ
全部ダシと醤油で誤魔化してるだけ

>>136
ありえるだろうね
インドは酪農国で乳製品を生かした料理も強いし

フランスのベビーフードの中には、小羊の脳ミソが入ってる物もあるらしいな。
その辺の感覚は日本中国イタリアよりもぶっ飛んでると思う。

>>138
昔テレビで高級食材で庶民的な料理作ってる番組あったけど
霜降り肉に衣つけて油で揚げた料理なんて旨そうよりも くどそうと思った

つまりネトウヨがまた負けたって事だろ、いつもの事じゃん

>>142
何処にヴィーガンが絡んで来るんだよアスぺ

ネトウヨ涙目記事ｗｗｗｗｗ
そも日本食なんていってホルホルしてるけど海外じゃそんなに美味くないって評価で
どんどん潰れていってる
ネトウヨはひきこもりだから知らないだろうけどさｗ

不味い素材を美味くする調理法＝美味い素材をより美味くする調理法にはならんやろ
どころか、文明の発達でどこにいても美味い素材が調達できるなら元から美味い素材をより美味くする技術に特化した和食の方が美味いまである

>>146
なんで>>145がコメ残した後にこんなアホなコメ書いちゃうんだろうな
醤油とだしだけとか、味噌の存在すら知らずに和食語ってるし日本人とは思えんわ

>>143
あるわけないだろ
今使われてる食材のほとんどがないんだから

牡蠣を食べるのは共通？

五分五分なんだよなあ

美味いと思うのはイタリアンか中華だな

中国は嫌いだが中華料理だけは認めざるを得ない
炒飯とか回鍋肉とか、なんだかんだ週に1～2回は作っちまうんだよな

>>145
その戦後の和食が今の最新調理なんだがな
戦前の料理を再現してる高級和食があるか？
そもそも和食として昇華できないから醤油とダシに消されたんだろ

まとめるとこんな感じかな
日本　　　食材10調理3職人9
フランス　食材3調理9職人5
中国　　　食材5調理8職人8
韓国　　　食材3調理3職人3

異世界人「カップ麺ってこんなに旨かったのかぁぁぁぁ！

>料理人「フランス料理がなぜ世界料理になって日本料理がそう呼ばれないかわかる？」
そんなもん、フランス料理はバカでもだれでも作れて、日本料理は職人技で誰でも作れるものじゃないからだろ。味盲に素材のうまみを引き出すなんて無理だわ。

>>155
その腐った料理文化はアジアで昇華されたものを劣化したものに過ぎないんだよ
何を誇らしげに発酵食品が日本の文化と語ってる？
これだから底辺はアジアの食文化すらも知らない

だし醤油ガイジ怖すぎだろ
キッコーマンに親を誘拐でもされて脅されてんのか

>>163
訂正
日本　　　食材5調理3職人3はったり10

>>165
ダシで誤魔化してるだけの料理が職人技ねえww
懐石食べりゃ君も分かるよww
全部ベースが同じだとね
あ、味覚障害だからわからんか

世界で一番うまいのはマックのハンバーガーやぞ

禿は親戚の結婚式にも呼ばれないの？
可哀想…

日本の多国籍料理は旨いと思う

比率の問題だから調理はずっと3のままだし、調理がいくら良くても味に差がないって
とこは変わらないのになんで勝手に調理7に増やしてるのやら

>>168
その調理法を出せてねーじゃんお前ww
結局味噌程度を誇ってる程度で

手間暇かけたもんも高いもんも食ってきたけど未だにお袋の飯には勝てない
思い出＞味覚なんだよな結局人間は
世界料理の最後のひとつはお袋の味でいい、どんな料理人も勝てないし万国共通料理

>>175
底辺145は誇らしげに発酵食物がどうたら語ってますけどww

>>178
マトモな店も行ったことない生姜焼きが日本料理だと思ってる底辺が語るなぁw

和食の基本は素材の味を生かすことだからいまいちな食材にはそれを生かす調理法や味付けをする
海外ではゲテモノ扱いされるものも日本人は食らう
今は新鮮な食材が手に入るから上品出汁薄味が多いだけ

海外の食べ物もちょっとずつアレンジしてすぐ取りこむ

しかしひきこもりだから海外にはそんなに出ない
海外の日本料理の8割以上は中韓料理

>>177
なにそのいい話

>>169
ハッタリはヤバイよな
陶器や色合いだけで誤魔化してるんだよ

いっぱい草生やすのは常駐してるガイジ君だから優しくしてあげて

>>183
結局何も知らねーんじゃねーかww
味噌を誇らしげに語る馬鹿だしその程度だろうとは思ってたがな

マジレスだけどフランス料理は宮廷料理だから
うまいとか不味いではなく出自の違い

ソーマだったかで読んだな

>>166
マジで発達障害なのか？
調味料の起源とか発酵食品は日本唯一のものとか誰が言ったんだよ…一言も書いてないだろ？
醤油とだし、だけじゃなく酢味噌みりん酒なんかの発酵調味料は和食の基本だ
そこ指摘されて発狂すんなよ

>>188
最初に生姜焼きを出してきたのはどこのどいつだろうなぁ…
前のコメ見てこいよ
それか3歩歩いたら物事忘れるタイプ？

>>145
いやいや、だから日本料理の価値や職人の技量のことなんか言ってないよ、よく読んでね
食べる側のほとんどの意識がそこから抜け出せないから事実そういうもので溢れてるなって話

３種類の「うまみ」は全て日本人が発見した
英語でUMAMIという単語になっている
日本料理は世界で最も繊細な料理で、だからうまみの発見に繋がった
世界は塩や辛さやスパイスや乳製品でこってりと味付けする

日本料理 いろいろ
イタリア料理 南部の田舎料理
フランス 以下は宮廷料理
中華
トルコ
韓国

>>194
ならその繊細な料理はなんで世界で全く相手にされてないの？
フランスですら、ね

>>197
無知無知くんかな？

醤油だし君そろそろ苦しくなってきたぞ
ポンポン話変えて誤魔化すし

>>193
結局逃げてるだけ
何も語れない
所詮はまともな店も行ってねえ底辺じゃねえか

もともと野草と木の実と根菜、それに魚介と野生鳥獣ぐらいしかなかったんだから
複雑な調理しろってのが無理な話だろ、ろくに道具も作れないし
食べるものがあるだけマシって国なんだよ、日本は

ネトウヨ発狂中
おもしれー！
ジャアアアアアアアアアアアアアアアップ！ｗｗｗｗｗ

まあミシュランの星獲得数が最も多いのは日本なんですけどね

この漫画フランス女はアホって展開になるやつじゃん

>>198
まさか日本ホルホル番組の放送内容が全てだと思ってるの？

この理論でいくとやっぱり中華料理が最強なのでは・・・？

ネトウヨ連呼ガイジ湧いてんのか
最近多いよなこの手の知障

和食はクソって言いたいだけの韓国人が暴れてんのか

なんでおっさんが描いた漫画の女キャラで
女叩きしちゃうのか

素材を美味しく調理する手法が世界的になったせいで日本人しか食わなかった食材が激減してる

で。マックのハンバーガーに勝てるの？

>>203
完全にミスだったから最近減らされてんじゃん
今のミシュランガイド見ろよ
あの頃は日本料理に対する審査基準が定まってなかった
明らかに星に相応しくない店に星つけてたし
所詮日本人へのおべっか程度だったんだよ

>>206
無知くんは世界が狭いよね

>>207
中華は上から下まである上に調理法も多彩
ゴミみたいな日本料理とはわけが違う

>>206
ほんと何も知らないんだなお前
2000年代からの日本食ブームで大幅に増えた結果パリだけで1000店近い日本食の店があるんだが
和食嫌いでもいいけど母国帰れよ

関係ないやろ
政治や覇権とか、そういう構造問題でしか無い。
粗末なイギリス系の食文化なのに米国の料理が知れ渡ってるのも同じ

おっさんの描いた漫画で女でも料理人でもないやんけ

とりあえず、フランスはもう遅れた国扱いでいいけどね
フランス国民が怒るのもよく分かるほど、エリートが時代遅れ

>>218
ラーメンやうどんを日本料理とは呼ばねえよ
お前はそのエセ日本料理を無理矢理日本料理として数えてるだけ
お前こそ海外の日本料理屋行ったことねえだろ
出すものはその辺の家庭料理以下だ
あんなものは日本料理と呼ばねえんだよ

この流れだと将太がなんかして反論すんじゃねぇの？

>>219
米国の食文化知らねえのか
あそこは今無国籍料理が主体だ
NYスタイルという名のな

アジアには父の中華料理があるし

>>214
実際に食べに行った観光客も評価に納得してくれないと
ミシュランガイド自体の信頼が揺らいじゃうからね

>>226
お前場違いだよ面白いとでも思ってんのか？

>>223
こいつ長々と語ってるけどどこが日本料理が優れてるのか全部誤魔化してるな
フワッフワですね

>>109
ジャップ連呼する奴に同意はしたくないけど、内容自体はおおむね同意するな

＞一流シェフがインスタントラーメンをどれだけ上手く作ろうと1万円で販売することないし

腹を満たすだけの食事ならともかく、そこに感動や驚きを求める、料理を楽しむって観点では素材がインスタントラーメンだろうがどうでもいいんだが、なぜか原価が安いと元を取れないって考えの人多いんだよな、とくにネットでは
こういうのってよく話題にあがる、イラストは原価かかってないからお金払う必要ないみたいなのに繋がっているんだろうけど

フランスとかだと「和食」じゃなくて「日本食」って括りになってメニュー的にはトンカツとかラーメンとかこっちで言う「定食屋」が日本代表として店を構えてるぞ。料理してるのは中国人だが。

醤油ダシくんと一緒に高級寿司屋にいって隣で醤油ドッパドバにつけて食いたい
醤油ダシくんのにも親切でドバドバに醤油かけてあげたい

いうて中国、フランス、イタリアの次くらいは人気あるじゃん

ビンボー人のネトウヨに料理の味なんてわかるわけないのに熱く語っちゃってるよ（笑）
バカだから政治もわかってないし本当にネトウヨって害悪だよね

>>222
バカ晒したなw
そんな麺類じゃねえよ
和食の店は多いが、その中の一部である寿司レストランだけでフランスに約1600店舗。その7割がパリと都市近郊にあるってデータで出てるんだよな
ちなみにフランチャイズのチェーン抜きの数字でな

韓国人の醤油だし君は良いオモチャやな
もう少し遊ばせてくれ

日本料理には発酵技術があるが、フランス料理には発酵技術がない

>>235
寿司レストランのほとんどがまともな寿司出してないけど？
ノドグロも出せないような100均回転寿司レベルの寿司屋とか日本料理ですらない

フランス料理より中華のが美味いと思う

まぁ実際日本料理はローカル料理だし
それでなんの問題もないでしょ

世界へ輸出！クールジャパン！とかこっ恥ずかしくて顔から火がでるわ

>反論できる？
え、空想の漫画じゃん

反論も何も議論の大罪にすらならんのだが？

>>236
中華料理がどこが劣ってるからもかけてねーじゃん
長文くん

>>239
頭悪すぎるwww
これが底辺やらチルです

>>239
発酵技術の有無で評価するの？
韓国料理ってすごいの？

サムネの女の子誰だ？?

日本の料理は習得が他より難しいとかそういうところある？

>>242
売り込むのに必死なんでしょ
海外観光客が増えたとか言ってるけど殆どが特亜の時点で世界からは相手にされてないし
それも料理が魅力ないからだけど

でも俺、日本食が一番好きだよ

>>241
フランス料理に比べて馴染み深いしな

和食は無形文化遺産だぞ

>>247
上の長文野郎はそう書いてるじゃんwwww

フランス調理が世界料理？
いやいや、通常の加工食品として広まってない時点でそれはない

まだ、マクドナルドは最も売れる食品商材＝世界料理　のほうが説得力がある

極東だから

>>240
そんなもんお前の尺度やんけアホかよ
少なくとも海外では寿司は日本料理やで、世界を知らんのやろうけどな

バッファローマン戦のウォーズマン思い出した

これを悔しいと思うのが間違いかな

>>253
お前こそ日本人じゃないだろ
なんだ恥しいって
頭が悪いのか中韓なのか

まず、都合が悪い料理を日本料理と認めないダブルスタンダードよ

>>255
なんで自分のコメントに返信してるの？だし醤油コリアン

和食が醤油とだしの味しかしないとか言ってる時点でたいぶクサかったけどようやく国籍透けて来たな

>>262
お前はラーメンが和食だと思うの？

>>249
あるわけねーだろ
昔料亭で住み込みしてたけどくっそつまらん単純作業みたいな感じ
あれは出汁と醤油が何対何で～こっちの割は何対何で～みたいな
あんまりフライパンをからダイナミックさもないし
いまじゃ外国人のバイトが作ってたりもするよ、厨房の中は見えないしちょうどいいんじゃない？

>>263
都合悪いコメントは自演ねえww
自分で発酵食品ガーwと言い出したんでしょw

>>240
日本人が作ったナポリタンがイタリアンとしてこっちのお店で出てくるように、フランス人が作った謎の寿司が向こうの日本料理店で出てもいいじゃん

日本人が頻繁にくったら確実に通風にかかるのがフランス料理だしな。

なお、今のフランス料理は懐石料理の影響を受けて出来た模様

>>265
少なくても回転寿司は日本料理だよ

>>265
ラーメンは「日本食」。というか「和食」かどうかは海外の人には区別つかんだろ。

>>272
当たり前やろ

>>267
全部抽象的でどこが具体的に優れてるのか一切書いてないですねえw
「それあなたの感想ですよね？」

>>268
レッテル貼ってる辺り都合良いお花畑はお互い様だな？

>>273
ラーメンは中華料理だぞ

僕の体はラーメンで出来てるんだ

>>276
お互い様www

>>238
お前の言う包丁は技術って解釈でいいのか？
だったら主張の根本は同じはずなのに何故ムキになって反論するのか意味不明
日本料理によって包丁を作る技術が発展したみたいなことを言いたいのなら、別にフランス料理でも中華料理でも似たようなエピソードはいくらでもあるだろ
それともなーんにも考えずに適当に気に入らないコメントに反発してるだけか？

何をもって日本料理言うのか
気軽に食べれる寿司天ぷら漬物なのか
フランス料理みたいに格式ばった懐石料理のことを言うのか

>>277
そもそもこの子、「和食は醤油使ってるから全部醤油の味がする！」って言って最初に出してきた和食の例が刺身やで
中学生のガキとしか思えん

>>281
だからそれは君の感想であって調理法を具体的に示さなきゃどこが優れてるのか言えないでしょう

>>283
海外では寿司や天ぷらみたいな原始的なものしかないから日本食は格下と思われるのも仕方ないな
かといって懐石料理が受けるとも思えない

>>283
フランス料理にも家庭レベルの料理あるやろ
なんでフランス料理＝格式高いになるんや

自分の無知を棚に上げて説明しろ！説明しろ！
それで懇切丁寧に説明してやったら、「日本が起源なのか？」とか頭悪い事言い始めてまた説明しろ！やぞ
やらチルはキチガイ過ぎて話噛み合わないって意味ではレスバ最強やわほんま
ひたすらガイジムーブして相手疲弊させたら勝ちやからな

フランス料理はラーメンソバパスタみたいな麺類がないからワンランク下がるんだよな

>>288
本当に馬鹿だな君は
比較対象の調理法も示さないとどこがどう優れてるのか言えないでしょ？
中華の最新調理法と日本料理の最新調理法の具体例示してどこが優れてるのか早く答えなよ

日本料理って醤油と出汁で煮たようなのしかなくねｗｗｗｗｗ

>>290
懇切丁寧にwww
何一つ言えてないww
まだ発酵食品ガーしか言えてないぞ

>>290
もっと楽しめよ

バランス栄養食のカロリーメイトは日本の味。

>>293
可哀想に親が料理下手だったんやろうなぁ

>>293
和菓子もあんこだけや…

>>291
むしろラーメンそばパスタみたいな固定の料理でゴリ押しするから格下に見られるんでしょ
良くも悪くも庶民料理

和食中華は美味しそうな見た目してないから不味いよね。
やっぱハンバーガーでしょ最強の食いもんは

韓国料理はただ辛いだけの味覚障害者向けｗｗｗｗｗｗ

フランス料理って美味くないからな
ただ高級で見た目が華やかだからって理由で富裕層に人気があるだけ
世界的な料理で一番美味いのはイタリア料理だぞ
二番目は中華料理な
フランス料理や日本料理はもっと下だ
ただ日本の寿司とか天ぷらとかはフレンチなんぞより外人人気高いで

>>289
適当にフカして誤魔化さなくていいよ気持ち悪い奴だな
まあお前が全く考えずに反発したさに聞き齧りの言葉並べてるだけなのは分かったから今後レスしなくて良し

>>293
おいおい、炊いただけの白米もあるだろ

本来のフランス料理は大量のバターとクリームで
どんな素材でも関係なく食べられるものにする料理法だったが
現在のフランス料理は和食の影響を受けて
素材の味を活かす料理法へと変化している

一緒にリンゴを買いに行くが正解だろ。
オマエら知らないのかｗ

>>303
天ぷらは日本料理じゃねーぞ馬鹿

>>298
実際そんなのしかないだろ

韓国料理とかいうゲロマズで一切流行る気配無い料理に比べたら和食も国際的だろうな
さすがにあれに負けるレベルは存在しないからアジアでは最下位は免れるのが助かる

>>293
あとやたら大豆ばっか

>>305
素材の味だぞ

>>308
具体的に何一つ語ってねーじゃん
発酵食品の名を出しただけ
あとは長々と面倒くさい単語使ってごまかそうとしてるがお前の言ったことは日本には発酵食品がある
この一つしかない

海外で金儲けしたきゃ寿司店開店するのがいいってひろゆきが言ってた。
海外の人間は寿司って聞くだけですぐに食いつくらしい

イタリア料理の方が世界料理やろ

海外ではシナ人や朝鮮人が似非日本料理店をやってるので不味いだけ

天ぷらラーメンを日本料理と呼んでる奴はガイジか？

イギリス料理？(難聴)

>>316
本当に馬鹿舌相手なんだな日本食は

ラーメンライスは？

>>303
ろくにフレンチ食ったこともなさそうな世間知らずが
適当ぶっこいてんなよ

>>311
コメント辿ればすぐバレる嘘をなぜ平気で吐けるのか

この女が犯される薄い本描いたら売れそう

>>323
ハーフハーフ

>>202
お薬たりないのかな～ｗｗｗ

>>322
せやで寿司大好きフランス人はバカ舌まみれやで

韓国料理って全く流行る気配ないよな
外国でも韓国人が経営してるのは日本料理店

>>242
共感性羞恥？

気が小さいんだねｗｗ

>>314
だったらイギリス料理である茹でただけの野菜も認めてもらえませんかねえ

>>329
寿司大好きなのはその中でも底辺フランス人だろ
フランスは上下格差激しいからな
底辺は身体に悪いものばっかり食ってるから健康的と言われてる和食で食べやすい寿司を好む

で、マクドナルドに勝てるの？

>>333
そいつ自分に返信してくるのは全部同一人物だと思ってるぞ

日本の料理は日本人が美味いと思ったもんでええねん
わざわざ海外の連中に合わせる理由は無い
漫画中のセリフでシェフがやたらドヤって言ってたけど
立体的に味を高めるフランス＝厚化粧しないと見られん顔
素材の味を活かす日本＝すっぴん薄化粧でも美人
ってワイは解釈したが、どっちが良いのかねぇ

ビザとパスタしたかいイタリアが最強はまずないな
最強はやっぱり中国だわ

>>334
だからイギリス料理なんて認められてねーじゃん
大体あの国は食はどうでもいいと思ってる国だし

>>334
個人的にイギリス料理は不味いんじゃなくて
美味しくしようとしてない気がする
正直イギリス料理こそ素材の味

チョンコ発狂中ｗｗ

エベンキ料理に歴史はありませ～んｗ

五分五分だと雑魚そうやろ
五分五分が100％なら7＋7で140％ということやぞ

読解力

>>335
寿司レストランのボッタクリ価格知らないんだろうな。フランスの事一切知らずに底辺だけ食ってるとかよく妄想全開で語れたもんだな
底辺が気軽に行く値段じゃねーよ

世界的には韓国料理の方が日本料理より人気あるな

魚と野菜の味を引き出すことに特化したのが日本料理だよ
素材の味を引き出す…とはちょっと違う
フランス料理は良くない素材を美味しくするのではなく血の味を美味しくする技法だと思う
あと世界中どこでも受け入れられるのはフランス料理ではなくイタリア料理だなw

>>340
別にどうでもいいとは思ってないぞ
自分たちで作るのがどうでもいいと思っとる
イギリスで食べるインド料理、中華料理はなかなかうまい

そもそもフランス料理って何がフランス料理だかよくわからんｗ

イタリアン中華はどこでもある程度の味を出せるからそりゃ3大料理になる
日本食は食材がゴミになると確実にゴミになるから世界ではどうしても無理

>>345
そっか

最強はマックのハンバーガーやぞ

>>345
対立煽り、荒れさせる為に必死だねぇ

ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>349
フォアグラやで
ガチョウ生き地獄やｗ

>>347
フレンチに血の要素なんかないぞ
何言ってんだ、こいつ

ここで和食語ってる奴のどれだけが本当に味を知ってるのか

ピッツァの起源は韓国ニダァ！

和食はともかく日本料理なら米さえ手に入れば美味しいもの作れるし、フランス料理のほうがよっぽど奇特な食材必要なのおおいぞ

トムヤムクン美味い

だし醤油くんは知らないと断言できる

悪質な素材でも可能な料理だからってなんだよ

フランス料理は最近主流の無国籍料理の下地になってるしな
まぁそもそもフランス料理自体があんまり固定されたものではないから無国籍料理のようなもんとも言えるが

※354
支那人や朝鮮人が海外で偽寿司店だの偽和食店だのやたら開いてんの何でかなぁ？
英国出店のとか日本語の誤用だらけで笑っちゃうけどよ

>>357
母親の料理が日本食やで

>>359
ねーよ
魚介とかどーすんの

日本料理とかどれも出汁と醤油で煮たのしかないでしょｗ

>>357
本当の味とか寝惚けた事ぬかしてる時点でお前が大した食い物食ってないんだろうなってことは分かる

イタリア最強

中華父さんの勝ち

たしかに海外で食べる日本料理はまずいな
やっぱり食材が悪いからか

>>371
食材が悪いとモロに影響が出るのが和食
その点中華やイタリアンはある程度誤魔化しが効く

>>370
現地はクソまずいのでアウト

このあと限られた素材で美味しい日本料理作って黙らせる展開なんじゃないの？

和食ってマズくね？
何が美味いかわからんわ

海鮮丼に勝てるんか?おおん?

>>375
普段なに食ってんだよｗ

またとしあきからネタ稼ぎしてきたんか

和洋中のカテゴリーの中で国独自のものと言えるのは日本と中国だけ

その他の国は全部洋食

料理漫画は主人公のやってる専門の料理スゲーになりがちだから嫌いだわ
どの料理にも一長一短はあるのに

日本料理はまずいって言うか単純

>>375
俺もそう思う
とりあえずてっとり早く腹を膨らます目的以外でしか食おうと思わんわ

日本人はグルタミン酸が着いていれば、満足してしまうからな。

出汁と醤油があれば卵かけご飯も、美味しく食べれるもんな・・・

>>377
いや味噌汁とか白米炊いただけで日本料理って言うの？
和食って懐石みたいなものじゃん？

>>371
食材もそうだけど、日本に行って食ったものが美味しくて真似てみたとか、食ったことも無いけど日本食がブームで金になるから真似てるだけってのが海外に多いからな
ちゃんと修行して店開いてるのなんてろくすっぽおらんし、調理してるの見ると大体日本人じゃなくアジア系だしな

寿司職人がそんなボサボサの頭でいいんか？

日本料理って基本醤油ベースだからな
材料に頼って技法が磨かれてないってのは同意ですわ

でも、その理屈だとイギリスの料理がまずい理由が成り立たなくなる。

大豆なめんな

日本食まずいって普段何食ってんだ？
ピザ漬けの生活か？

絵下手くそやな

>>391
ろくな調理してねーからしゃーない

>>393
牛丼とか野菜炒めって日本食なの？
魚焼くのって後始末面倒いからやってない奴多いと思うよ

フランス料理には主体がないってことだろ

日本料理は地域に根ざした食材を使ってるってことでいいことじゃないか

和食はゲロマズだわw
何が素材だ
素材を醤油やダシ漬けにしてるだけじゃねーかwwwwwww

イギリスは調理が悪いのに素材も悪けりゃ水も悪いからな

>>389
すまんが日本人なら日本の味のベースは出汁とは言うが
醤油とはまず言わないんだよなぁ

>>400
じゃあフランス料理は？

日本料理は全部醤油の味しかしない
こんなの出来損ないだ、食べられないよ

>>391
食ったことねーだろ
ブラッドソーセージやマーマイト、オートミールにハギスを・・・

うんこになれば何も変わらんよwwwwww

>>399
まぁだからこそ世界の主流になる
無国籍も大元はフレンチ
んでイタリアン中華はどこでもそれなりの味になる
世界3大料理と言われるのはそれなりの理由があるよ

>>405
ローストビーフ抜いてんじゃねえぞ
あれも立派なイギリス料理だ

これは違う

アジアのもの = 不潔なもの

っていう人種差別があるからだよ

同じ小麦粉麺でも、パスタはいいけどウドンはダメみてーな差別思想がある

海外では和食は高級料理のイメージなんだよね
日本人が食べたら悲しくなるようなシナ人鮮人経営の似非日本料理でもそこそこ繁盛してたりする
南鮮人が和食みたいに韓食を世界料理にしようと国策で宣伝しまくったけど無駄だったね
キムチだけでもう無理

何故こういう言い争いは権威、肩書き主張になるのか
因みに、見方を変えれば「フランス料理は日本料理より劣っていました」と自身で自国をディスってるのだが、それでいいのか？自称シェフ子www

>>403
ほとんどオリーブオイル漬けだろw

うま味の存在を否定してた程度の分際でずいぶん偉そうな物言いだな

>>411
というかそう持って行きたいんでしょ
この漫画の主人公はどいつだよ
結局は日本スゲーしたいだけ
異世界料理漫画と変わらん

>>412
両方美味いやんけ！！

日本食：寿司煮物、フレンチ：高級、中華：炒め物、イタリアン：パスタ、韓国：キムチ、インド：カレー
イメージとしてはこんな感じだな

まぁ、あってると思う

>>405
ハギスはスコットランドやし…

>>416
フレンチは高級というより最先端調理という感じだわ
別に最先端が全て良いとは言ってはないぞ

>>416
日本食は生食のイメージ

日本人が料理すれば、どこの国の料理も美味くなるぞ

>>418
お前イングランドカスやな！！

他国で作っても旨いのが三大料理ならフレンチ抜いてイタリアン入れろよ

>>421
日本人の口に合う料理ってだけだろ

>>7
イギリスのメディアは秋を知らなかった記事を思い出した

別に世界中に広がって無いよ、アメリカでも日本でも中国でも
癖のある料理としか思われていない
しかもフランス料理でウケがいいのは大体肉料理

猿の餌が世界料理になるわけないし

フランス料理ぱっと思い浮かばなかったから代表的なフランス料理を調べたらグラタンぐらいしか分からなかった
確かに技術が高すぎて簡単に作れそうにない…フランス料理はなんか難しそうだな

草松

素材が豊富だったら鱧の骨切りだのキノコを細かく選別して食べたりだの
出汁の差分で味付けしたりなどしないがな
お前らのとこキノコに興味無さすぎて全部マッシュルームで呼んでたレベルだろ
何が食材が無かっただふざけんな
数世紀単位で肉食禁じてから言えや

>>422
スコットランドは昔はフランスと交流があったから料理に関してはイングランドよりまし
ハギスは伝統的料理だからノーカン

日本は他国の料理を独自に進化させるからそれが全部日本食やぞ

アメリカ料理ってないの？

まあ朝鮮害虫の料理は1mmも知られてねーけどなｗ

>>433
バーベキュー

本場の海外料理なんてニートの俺が食ったことあるわけねえだろ。舐めてんのか？

フランス料理フランス料理って言うけどフランス料理が何だかよくわかんないよなｗ
中華とかイタリアンとかなら具体的な料理名上げられるけどさ

>>433
実質無国籍料理だろ

>>435
アメリカ海軍が発祥だっけ？

>>433
ハンバーガー、コーラをはじめとした炭酸飲料

>>433
マックのハンバーガー

>>432
どこの国でもやってることだぞ、それ
むしろ大陸続きになってる上に海を越えて香辛料探したりしてたんだから

ラザニア好き

アメリカと言えばステーキだろう

バカにしてるが一応ハンバーガーはきちんとアメリカ生まれだぞ

3の素材を10にする技法かもしれんが、
7の素材を14にする技法ではないぞ。

>>439
インディアン

>>440
体に悪そうやな
流石アメカスwww

ネタが古いんだよおおおおおおお！w
ってかこういうのは美味しんぼでもやってたやろ、何回か
でも白身魚の扱いは日本より下手だよなフランス料理

８を横にすれば無限大！　…みたいな理論ｗ

アメリカ料理のハンバーガーとコーラが世界最強だから

>>449
はっ？オリーブオイルで絡めるんだが

>>433
ガンボとかジャンバラやとか
ケイジャン料理みたいなやつ

フランス料理って液体窒素使ったりなんか先進的な事に取り組もうとしてる意識は感じられるんだけど、特別旨いってイメージ無いんだが

>>333
おいおい、自演までして誤魔化すなよ、コメントずれと思って iPhone と PC 確認したがずれてないぞ

109　誰か「仕方ないね、日本は調理の価値ほぼゼロで、素材にしか価値ないし」（技術には金を払いたがらない）
230　ワイ「ジャップ連呼に同意したくないが、そこは同意」
238　お前「包丁の価値を知らんのか」
282　ワイ「包丁を扱う技術のことを言ってるなら根本は同じじゃろ」（技術はあるがそこに金出さない）
311:お前「お前が先に言いがかりつけた」

アメリカ料理言うたら「薬用成分マシマシ」だろ

これこんなに含まれてたら、ぜってー悪影響あるよな
日本なら医薬品扱いで処方箋がないと買えないぞ

ってのが平気でそこらのスーパーに売られている

そして実際に調子悪くするやつが出るのがアメリカ
これはアメリカならではの料理といってよい

なんでも醤油のジャップ料理が世界料理になれるわけがないｗｗｗ


……世界料理って何？

>>424
醤油味噌はあっちでも普通に使われてるぞ
いいのは日本の料理人ではなく調味料というオチだな

>>416
それ言うと実はキムチも秀吉の朝鮮出兵の時に野菜を唐辛子に漬け込んだ保存食を日本軍が持ち込んだのが最初
それを朝鮮人も見たか食べたかで伝わって、今のキムチがある
唐辛子はポルトガルから日本に伝わったもので、朝鮮には元々無かったものやで

世界で一番美味いのはマックのハンバーガーだぞ

アメリカだと日本のマクドナルドでいうＬサイズのポテトがSサイズなんやろ？

>>460
でもマックって赤字やん？
クソまずいからやろ？

>>457
アメリカ様が認める料理や

>>456
元を辿れば主にイギリス人のはずなのに本家と違って本当にジャンキーなんだよなぁ
煮るだけ焼くだけ和えるだけのイギリス料理のほうがましという

>>458
最近じゃダシも使ってるな
税関の都合で鰹節が輸入出来ないからとうとう自分たちで作り始めたらしいし

アメリカは農業国であり、食い物関係はグレードを気にしなければ安い

農業も工業も科学も何でもできるが、「アメリカといえば科学」のイメージとは違って
この中でも農業が突出して強い

アメリカ人全員が総出で食っても食いきれねーほど作ってる

食いきれねーほど作ってるから、他国に輸出したがるんだな

イギリスの料理が不味いから代わりにフランス料理が広まったんじゃないの？

>>463
アメリカは基本なんでも認めるやろ

>>459
熊本に朝鮮飴っていうものがあって、これは出兵に持ち込んだのが名前の由来って聞いた覚えがあるけど、朝鮮漬け（キムチ）もそういうことなんかな

世界一美味い料理は鶏の唐揚げ

美味しんぼでもこんな話があったような…

>>452
それとバターと隠し味で調味するんだろうけど白身魚の味が負けちゃうんだよ
うまいけどそれなら他の魚でいいじゃんって言う人は結構いる

九条カレンちゃんや アリスちゃんは
どんな料理を食べて育ってきたんだろう?

>>464
元はイギリスって言っても植民地支配と貿易で出稼ぎに来た本国のハグレもんだからな
中産階級が育つかや貴族文化が生まれないと食文化は育たないのに、アメリカは奴隷と成金しか居なかったんだもん

世界中に広がってるイメージないな
日本の街中にフランス料理店があるのかい

世界料理は外人様が大好きな世界の山ちゃんなんだよなぁ

中華は海沿いと山間部で別物料理になってるから世界的に強いな

発酵バターはうまいの？

雨宿まちちゃんが
カマドで炊いたご飯が最強

美味けりゃどこの国の飯でもかまわん
つか日本の店だとだいたいは日本人向けに味付け変えてるんでないか？

シャルいつのまに一夏の子供妊娠したんだ？

日本なら、リンゴとかキャベチュニダは
食え！強制したら足りないくらいの量しか作ってない

ところがアメリカは、アメリカ人全員に食え！強制してもダダ余る
まだ40%しか食ってねーぞ、60%残ってるぞ、オメーら頑張れや、になる

もちろん現実には全員が食うわけじゃないから、その余り方はハンパじゃねえ

輸入しろだの押し付け始める前に作る量減らせって話なんだがアメリカ人はどうもそれができないらしい

>>481
薄い本じゃなくてマジで？

でも日本料理ってほぼ醤油味だよね？
世界で人気のカレーとかラーメンって日本料理じゃないよね？

フランス料理も元を辿ればイタリアンだからなぁ

＞ちゅうたかて、KOUBEBEEFはもはや世界ブランドで貴族様の口にしか入らんやろ
KOBE BEEFな

>>475
いや普通にあるわ
貧乏人には敷居が高いだけだろマックでも食ってろ

>>475
どうみてもあるだろ
お前がフレンチ食うような人間じゃないから気づかないだけ
クソ田舎なら知らんが料理店どころか何もないだろ

このページだけ見ると何かしら反論したくはなるんだけど、
多少クセや臭みがあって新鮮じゃない材料でも、カレーで
煮込めば食える、ゆえにカレーは最強と言われればまあ
そうかなと思う。全部強引にカレー味にしてるだけだけど

日本料理は現状でも過大評価気味なほど評価されてるだろ
もういいっての
これ以上はやって美味い魚とかが不足しても困るんだよ

>>484
ラーメンって中華料理だろ

将太の寿司2なんてとっくに連載終わっているだろう。
今さら過ぎてクラクラ来たぞ。

>>485
その105ってなにさ、どこから出たのさ、一応105のコメントも確認したけど全く無関係だし
意味わかんない事言わないでくれる？　てかもうレスすんなや

まあ実際は鰹節をドバドバ使った京都のダシよりも高知で食べる刺身一切れの方がずっと美味いよね

味覚の無い味オンチの貴様に料理はまだ早いぞクソハゲホモエイズやら菅！
その辺の草でもかじっていろ！

>>491
カレー味って何種類もあるんだぞ
むしろ日本料理のほうがしょうゆ味しかないだろ

>>492
別に日本料理関係ないぞ
外国は違う食い方してる

>>469
流石に今の韓国のキムチとはずいぶん違う、薄味で辛味のある野菜漬けなんだけどね
唐辛子のお陰でビタミンが豊富で保存性も有る、だから出兵の折りに持ち込んだ

朝鮮飴と由来は似たようなもんですな
飴の方も保存性も有るし、甘いもの食べると落ち着いたりするからと加藤清正が持ち込んだもの

さしすせそ

いや単に政治やぞ

>>500
なるほどねえ
解説ｻﾝｸｽ

>>498
だし醤油くん必死過ぎるだろ何時間張り付いてんだ
あと日本料理は醤油じゃなくダシな

流石ソースで誤魔化す奴らは言うことが違うぜ！

フランス料理出すようなとこは自意識過剰なので
一目で「食い物屋だ！」とは分からない建物にしていることがほとんど

まあ屋号がたいがい
「LA ナニナ～ニ」(女性名詞)
「LE ナニナ～ニ」(男性名詞)
なので、それで分かるかもしれないが

日本だと困ったことに「フランス語で店名つけた小物店」だったりもするので確実ではない

あまり料理と関係ない話だが
食料自給を海産物に頼る国って世界全体にとってくっそ迷惑だよな

おフランスというブランドに騙される馬鹿は
流石に減ってきたろ

>>509
漁業はなあ、回復とかあんまり考えないからな…

そもそもその辺のフレンチは旨く無いし…
街中にあるやつならイタリア料理食った方がよほど旨いぞ

日本にカレーが来たのは、
インド -> イギリス -> 日本　の流れだな

まずイギリスと付き合いの深い日本陸軍と海軍に来て
こいつはうめぇ―――――――――となって

日本人の口に合うようにチョイとレシピを変えて
今に至る

架空の人の論理とかどうでもいいでしょ

だから濃い化粧が嫌いなんだな

>>233
トルコ料理（三大料理の一つ）とメキシコ料理が抜けてるぞ

>>514
ブリテンさん他国の飯広めるのは上手いのになんで自国じゃあんな状態なんだ

>>510
ようは全く関係ないコメントを自分がディスられたって勘違いしたことが発端だろ
しかも途中で都合が悪くなると自演して誤魔化したり話を逸らしたりで会話が成立しない
後は勝手にやってろ、さようなら

インドから直に来た場合、
「インドの流儀は残さにゃ・・・」となっただろうが

イギリスが間に挟まったのが運の尽き

「イギリスが改変したなら、俺らも好きにやってもいいよな！」
ってなっちまう

そして日本のカレーはインド要素が薄れていったと

>>513
そりゃ、フランス料理ってのは元々イタリア料理が発展したものなんだから、
巷の料理屋レベルで比べるとオリジナルの方がうまいのはあたりまえ

世界料理(？)ではないけど前にロシア料理店行ったことあってけっこう美味しかったなあ
ブラジル料理店はちょっと塩っ気キツめだった

>>520
まあインド式は香辛料が高い日本では広がらんじゃろ

日本料理って素材の味ィ！とか言ってまったく味しないからなぁ

イギリス人とドイツ人は似てるのかも知れねえ

ドイツ人は
「食い物ってのは生きるために仕方なく食うものだから、そこに喜びなんぞ見出すものではない」

ってマジメな顔で言うからな

食い物を発展させるのは合理的ではない、と

フランス料理イタリアのパチモンとか言うが
やっぱ二番目にピザ等の炭水化物が襲ってくるコースはダメだて

>>21
いや、きちんと血抜きしたあとに冷蔵庫で一晩寝かした方が美味い

京都行ったとき京料理食ったけど味が薄くてうまく無かったなあれはダメだわ

日本料理が醤油味だらけってのは同意する

>>521
ラーメンは中華料理やぞ

ドイツ人はヒマがあると家の修理、手入れをよくする

「家は食い物とは違って、快適にすべきもの」
という考えが強い

食い物はどうでもいいのでとにかく家は大事である、と

片方に全振りで、どっちも発展させようって気はなかったらしい

フレンチとか普段食わねえよアホ
起きろやらかん

>>532
味噌味と塩味も
ってこれサッポロ一番やんけｗ

ゆうてもフランス料理なんかイタリア料理と中華料理足元にも及ばないけどね。フランス料理てフォンドボーとデミグラスソースだけやん？

トルコ、イタリア、中国、が至高　やはり国際交易の盛んな地域ほど料理は美味しい

君等が洋食として食べてる多くの料理がフランス発祥、もしくはその技術を使って産まれた料理でシチュー、オムレツといった代表的な物はみんなフランスじゃない…　
フランスパンしか知らないとか恥ずかしい事いうなよ

>>530
日本料理の基本は出汁と醤油だろ
当たり前のことを何言ってるんだ？バカなのか？

>>525
スパイスが広まってこなかったから
泥臭さ生臭さ獣臭さがそのまんまなんだよな
何とか馬鹿にされないため苦し紛れに素材の味とか言いだしたけど

>>538
味噌もいってみれば醤油、というか味噌の亜種が醤油だな
そして塩は基本的に殆んどの料理のベースだ

>>529
日本では素材に頼りすぎて、魚の下ごしらえの技術はむしろ退化した感じがあるな
本当はちゃんと下ごしらえした方がうまい素材もそのまま刺身で食ってしまうことが多い

そもそもフランス料理を食べたことが無いワイ下級国民

日本人はグルタミン酸中毒状態
海外に長期で行く人が醤油・即席味噌汁を持って行く理由

外国でも日本の調味料が流通が定着
日本発祥だと気が付かなく”うま味調味料”を山のように使用している外国の調理人

>>5
ホンマこれフランス如きが起源主張すなよなｗ

まあ中華が一番美味しいけどな

イギリス料理に興味があるなら調べてみるといい
ヘストンブルメンタールという星３のイギリス人がいる
そいつはモらキュラー料理が得意だが
宇宙食の開発やらにも携わっている
何より話し方と外見が面白い、よくそんなんでミシュラン星3つ取れたなって感じ

サムネてきとーすぎんか

>>535
今のドイツはトルコ料理やベトナムなど東南アジア系の料理が移民と共に入ってきて凄い多彩な料理になっている

>>536
おまえさん、コンソメスープを飲んだこともないのかね？

>>544
確かにどちらも大豆を発酵して作るもんな
日本料理でよく使われる調味料というと他に思いつくのは酢とみりんかな、あと各種出汁

で、この漫画の結末は？
主人公はどうやって逆転するの？

>>547
コロッケとかも元々はフランス料理だよ

>>546
周囲が海でお魚が入手しやすかったからかな
鮒ずしとか手間がかかるのもあるにはあるけどメジャーマイナーだし

中華が油まみれ、かつ大火力を必要とするのは
素材が腐ってるのをごまかすためや

昔の中華には、腹は壊すけど力が255まで上がる食材が多くあって
それを食うために大火力で焼きに焼いて油まみれにしたんや

>>554
ていうか醤油は元々味噌づくりの工程でできた副産物

植民地支配の影響だろ

漫画の一シーンだけ抜き出されて語られてもな。

>>557
クロケット美味しそう

>>555
あーやっぱりバカだったかｗ
それで出汁と醤油の逆張りできてるつもりなんだから

あと、昔の中華は人肉を食っていたこともあり
それもよく火を通さないとヤバかったんやろな

本当に食い物がなくて、餓死した人を食ったとか
権力者が配下に嫌がらせで人の内臓などを食わせたとか
権力者が自分の勇猛さを見せるために、敵兵の内臓食ったとか

>>557
コロッケってフランス料理が元だったんか
知らんかった

>>545
今まで食った中ではロンドンの中華料理が一番うまかった

ダシって野菜から海草から鶏から魚から豚からキノコから、何からとってもダシなんだが
ダシの味しかしないって味が一つだけだとでも思ってんのかよ
食材が変わるだけで下味が全く別物になるのに

>>560
ほえ～、勉強になるわ

ダシ大王

ハンバーグもフランス料理だな

>>545
ヌーベルチャイナとかは中華料理の進化系？アレンジ系？

元々は適当に並べた飯を手づかみで食ってたのが16世紀辺りにフランス国王(当時はまだ王子)の嫁をイタリアのフィレンツェから迎えた頃からテーブルマナーが出来てきたなんて話もあるからねえ
※俗説です

つーか主人公、Tシャツでフランス料理食いにいくなよ

>>566
フランス料理はポピュラーになりすぎてるから一般化してるものが多いんだよな
「東京はお上りさんばかりの町だから郷土料理がない」とディスりながら握り寿司やてんぷらを食ってる馬鹿がよくいるけど、フランス料理に関しても往々にしてそういう馬鹿がいる

洋食はほとんどフランス料理だと思えばいいのかな

っつーか日本の料理は塩っ辛すぎるわ
炊いただけの米をそのまま食う文化が受け入れられん限り
世界で日本料理が流行してるとは言えん

>>555
＞ダシは京都風料理の一側面に過ぎず、その本質は鍋。醤油に至っては発酵調味料の一亜種が、特に戦後の工業的量産技術で無駄に広まっただけ

何で京都料理が日本料理代表なの？
何で調理法と調味料を比べてるの？
醤油の歴史知ってるの？

バカなんだからドヤるな、バカ

>>552
FF外だけど、へーなるほどねー
人って一度仕入れた情報の更新しないからね、どんなジャンルもある程度アンテナ張ってないと認識が事実と大幅にズレてしまいがちだね、気をつけないと（自戒）

フランス料理は調理の行程だけがインフレして味が付いてってないわ
最小の手間で最大限の味を引き出すという意味で
洗練されてる必要あるのかな
恵まれてないからこそ洗練する必要があったってなんで思わないんだろう

>>573
後半（現在のフランス料理の中核を作ったのはカトリーヌ・ド・メディシスが連れてきた
料理人）はだいたい合ってるだろ
ただ、それ以前からあるフランスの郷土料理もなかなか味わい深い

昆布で出汁とった湯豆腐を醤油で食う度
この旨さはラーメンやカツ丼で喜ぶ外人には
きっと解らんだろうし教えたくもない
日本人に生まれてよかったなあとしみじみ思うわ

しかしそれならなぜ道端にクソを投げ捨てる
ローマみたいな下水道がなかったとは言え、
日本だって下水道整備は極一部でしかやっていなかった

それでも日本は道端にクソなんか捨ててなかったぞ

世界３大料理と言われるフランス料理トルコ料理中華料理は全て王室御用達の料理だぞ
貴族用の料理だから金と手間を惜しまずに作られた人類の叡智みたいなもん
それが帝国主義時代に世界中に広まっただけ
この女が言ってるような貧乏臭い理由なんてないよ

>>580
ヌーベルチャイナとヌーベルシノワはちょっと違わない？

>>583
バカなんだからドヤるな、バカ

>>578
海外行ったことないの？日本なんて優しい方だぞ

>>580
なるへそ、勉強になるわ
陶磁器だけじゃなくて料理も影響を受けた可能性はあるね

>>583
なんだ、嫌韓韓国人か
韓国人が日本食語るから馬鹿が露呈するんだぞ
そんなことしてないで母国を愛せよ

>>587
いや素材の問題は普通にあったぞ
フランス料理がイタリア料理より調理法重視の傾向が強くなって独自の発展を遂げたのは
素材の問題を解決するためというのは、一般的に言われていること

イスタンブールに旅行行った時に食ったサバサンドはちょっと俺には合わなかった･･･
たまたま買った店のがいまいちだけだったのかもしれんけど

>>591
だしにこだわるのは別に日本だけじゃないもんな
フランスのスーパーに行くと、各種の肉・魚だけじゃなくてキノコや野菜のブイヨンキューブがずらっと並んでる

お前ら飯の話しだとけっこうガチだな

コメ欄の書き込みにID付けてNG出来るようにして欲しいDEATH

単純に日本料理は島国文化だから世界に広まらなかっただけだろ
何料理だって高いもんは素材ありきだし比べようがない

トルコ料理はまずそうなのになんで三大料理になってるんかね
トルコ外してフランス中国日本にした方がすっきりするよな

>>598
だ、誰がデブやねん！！！

そりゃスポーツじゃないんだから同じ条件・ルールで勝負する必要が無いからな
個人的には素材の味を最大限生かす料理技能より、不味い食材を美味しくする料理技能の方が有用だと思うが
食材が変われば調理法も変えざる負えない訳で、食材が良くなればそれを生かす料理法の方が食材の有用活用な気がするんだけど
良い肉は焼いただけが美味いみたいな

>>601
トルコ料理外すならフランス・中国・イタリアになるかと

>>601
食べた感想ですらない、個人的イメージで騙られてもｗ

>>587
フランス料理が公式晩餐会の正式料理になったのってヨーロッパの条約締結時に最も有力だったのが当時のフランスという実に政治的な理由だからなあ

>>605
日本料理は６、７番目ぐらいだね普通

>>602

>>601
フランス中国イタリアになるんじゃね？

>>590
お前こそ行ったたことないだろ
中国、韓国ですら日本ほど塩辛くはないわ
イタリア、フランス、スペインじゃ塩使うことすら少なかった
知ったような口きいてんじゃねえ

>>602
終わってんなお前ｗ

日本料理と言っても他国のアレンジ料理だからな

言うて日本は食べ物美味しいしバリエーションが豊富
アジア、北米あたりの現地で食べたことあるけど
一生食い続けるなら日本が一番恵まれてると思った

>>607
>ヨーロッパの条約締結時に最も有力だったのが当時のフランス
ねーよｗ
歴史上、多国間条約の締結時はフランスが落ち目のときばかり

>>601
トマトをベースにした味付けが基本トルコ発祥だからだろ
影響がでかい三大ってことだったんじゃねえの、元は

>>616
ええ…、ウェストファリア条約も知らんのか君…さすがに草生えますよ

世界で日本料理（偽）を作ってるのは中韓人だから

でもトルコ料理ってアイスかケバブくらいしかパッと思い付かないんだよな
日本での知名度の低さはなんなんだろう
見た目が全然華やかじゃないから流行らないのか

まあトルコはアジア･ヨーロッパの中間だから食文化も多彩だわな

>>617
なるほろ
てかこんなためになるサイトがやらおんのはずがない、偽サイトかここ

>>619
ヴェストファーレン条約の参加国はほとんどがローマ帝国内の各国で、フランスは得をしたけど脇役でしかないぞ

>>622
単に西アジア地域は極東と最も縁が薄かったからやと思うで
歴史上は近世までは最も重要な地域でもあるんだけど

>>622
日本では比較的割高になる素材を多く使っていて、コスパが悪いせいだと思う
あと味付けが日本人の好みに合ってないものが多い

ビザとパスタしかないイタリアが3番手は無いな

トルコは東西の文化が交わる位置にあるから
東西の食文化もまた融合して多彩なメニューが生まれた

>>624
確かに
やらおんとは思えないためになる書き込みが多いな

>>625
それは、もっとも得をしたのがフランスで当時の最有力国の一つで
その時晩餐会の公式料理と化したという事実を否定するものでは無いが

>>628
古いというか、条約締結時の影響力という話に三十年戦争を持ってくる時点でねｗ

日本が「自然が豊かで山海の食材に恵まれた」だと？
寝言一転じゃねーよ日本は頻繁に飢饉が起きた国だぞ
だから食えない物まで食えるように工夫がされてきた
食い物無くなったら他国を襲って奪えばいい大陸とは違うんだよ
　

>>631
ずっと自演してて楽しいの？

ここでいう旨さ(美味しさ)なんてのは口腔内のグルタミンやアミノ酸様調味料でどうとでもなるしな
たかが生命を繋ぐためだけの行為に素材の良さやら調理法がどうのと精を出すことなぞ、個人話を広げりゃ国同士のマウント取り合戦による深い対立を招くだけでなんの生産性もない

強いて日本料理の良点を挙げるとするなら、中国古来の「医食同源」の考え方を突き詰めて練られていること
その素材が含む栄養素と素材ごとの組み合わせがそれを取り込む人体の身体機能に与える影響等の相関性を調理という過程を通して、効率の良い栄養補給が成されるための知恵が非常によく敷き詰められていることから人類の叡智とも言えるだろう

トルコ料理はオスマン帝国時代の影響が強かったからなあ

>>628
古いもなにも“フランス料理が公式晩餐会の正式料理になった“　のが
当時なんだからしゃーない、内容の変遷とは別よ？、だから政治的と言ってるわけでな

>>635
心療内科行ってらっしゃい

>>634
まだマシな方やろ日本は
荒れ地でも大丈夫なジャガイモしか育たないからそればっか食ってる民族と比べたら

「トルコライス」だの「トルコ風呂」だの「なんでや！トルコ関係ないやん！」なネーミングあるくせに日本では意外と知られてないよね本来のトルコ文化

>>632
ヴェストファーレン会議の時代はまだフランス料理自体できてねーよ
そもそも今のフランス料理ができたのって、エスコフィエの時代（19世紀末）とするのが一般的だぞ

>>639
>フランス料理が公式晩餐会の正式料理になった
ほう、ウェストファリア会議でフランス料理が公式晩餐会の正式料理になった？
そんな珍説は初耳だが、ソースは？

>>637
食べ合わせってのは日本の食文化でもかなり重要やな
他国がそんな事気にしてない時代に、日本は学校で効率良く栄養を吸収出来る食べ合わせだとか、食材に最も栄養が乗る旬の時期なんか教えてたし
学校での「食育」は現代ヨーロッパでも取り入れられて来てるし、この辺の文化は誇ってもいいと思うで

漫画の登場人物にカッカしてどうするんや
こう言うキャラは結局負かされたり
意見変わったりするのに…

ホーム＆アウェイ論はまあいいとして、わりかしフランスの農家や漁師側さんたちを馬鹿にしてない？

調理法はフランス語で言ってるだけで全部日本料理でもやってるやつやんけ
シェフにしては無知すぎんやろ

サムネがかわいすぎて内容が入ってこねえよｗ

旅行で1日目は創作和食、
2日目はフランス料理食ったんだけど
自分の舌がお子ちゃますぎて
創作和食は悲しいくらい口に合わんかったが、フランス料理はどちゃくそ美味しかった。フランス料理は単純に美味いよね

まあ、散々記事コメでも突っ込まれてるけど割合のものを足してる時点でおかしいし
こいつの理論だとうまい素材なら素材を活かすための無駄な技術がいらなくなるから
単純に技術の割合が減るはずなのになぜか加算されてるしで頭の悪い屁理屈だなとしかｗ

ソーマ呼んで来いよ！

素材の良さは現地で食さなければ鮮度が落ちる
別に悪いことじゃないけどな

>>645
ただそれ、かなりの部分が中国の薬膳を江戸時代に和風にアレンジしたものだぞ

>>650
和食に限らず創作って名前付いてる料理店は9割ハズレだろ
創作フレンチも味より見た目や発想重視で本末転倒になってる事多々あるし

>>650
最高にうまい
普通に考えて、まずかったら誰もいかないもんね
見栄だけで世界中に広まるかって

>>648
日本料理に昔からあった技法ばかりじゃないよ
洋食から入ってきた技法も多い

草

>>484
ちゅうてもそれらを中国人やインド人の前に置いても「こんなのは違う！」って怒られるけどな
中国の拉麺は元々汁なしだし
カレーも日本のは辛さ以外は味からして違う
どろどろしてるのもあるし

今の日本料理は近年冷蔵技術向上の恩恵　特に魚
20年程前は、生秋刀魚なんて一部流通のみで
殆どは、開き・塩漬け・冷凍（解凍して冷凍生秋刀魚として販売）

更に遡ると、寿司なんかは
箱寿司・酢飯のキツイものが主流で地元で獲れた青物魚・貝とかだった

フレンチソースなら松屋でいつもかけて食ってるわ

>>660
>中国の拉麺は元々汁なしだし
誰にそんなでたらめ吹き込まれたんだ？

>>660
カレーは英国経由で既にアレンジされて入ってきたものだから、そらそうよ
「イギリスにうまい物はない」と言いながらカレー食ってる馬鹿とかいるけど

>>650
その創作和食はアメリカにもあるよな
なぜか全ての料理の付け合わせにキムチがついてるおかしな店が多いけど
味は…まぁ言うまでもねぇわな

>>663
山岡

確かにまずい素材をうまくするために加算式の技術は分かるが
良い素材を活かすのはどんなものでも生に近いものが良いのだから減算式になるだろ
ただの詭弁だな

>>661
ただそのせいで、生食偏重の傾向が出て来てるね
江戸前寿司の下ごしらえとか、別に鮮度だけの問題じゃないのに
ヒラメをそのまま寿司にして食わせる店とか当たり前に出て来てる

なろう作品御用達のマヨネーズ様がフランス料理やぞ
おまえら頭が高くない？

まあカレーライス・冷やし中華・ナポリタンなどなど本場には元々ないメニュー作り出すこと多々あるよね日本は

DMMのソシャゲでこのネタ見たことあるわ
日本料理は日本で作らないと成立しないんだよな

>>666
そもそもラーメンもうどんもルーツは同じ、中国の汁麺なんだよな

今のフランス料理はいい素材が手に入るから、必要以上に調理し過ぎないようにしてる
やり方が日本料理寄りになってきてるから、足し算引き算の問題じゃないんだよね

まーた謎算数かよ・・・w

>>666
中国にも普通に汁そばあるけどな
山岡は頭おかしいからあんまり鵜呑みにしない方がいいぞ

>>667
>良い素材を活かすのはどんなものでも生に近いものが良い
その時点で間違ってる
中国では生で手に入る食材をわざわざ乾燥させて旨味を出す技法が発展したし、
肉の熟成（エイジング）は昔からあたりまえに行われてきた技法
日本でも江戸前寿司なんかはヅケや昆布じめなど、生よりおいしく食べるための技術があった

>>673
フランスはさすが料理に関しては先進的というか気に入った物はすぐ取り込むのはほんとすごいと思う
鰹節で出汁取ったり調味料に普通に醤油も取り入れてるし
伊達に世界三大料理名乗ってないわ

コイツはよっぽどキンペーにケツの穴差し出したいようだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

流石おフランス様、二階からおまるに溜めた糞尿を道路に撒き散らすから日傘を使う習慣が産まれたスカトロ文化先進国は言うことが違いますなぁ

>>675
山岡のラーメン嫌いはやらかんのＧＡ文庫嫌いと互角

フレンチも懐石も甲乙つけがたいくらい美味しいよ
この漫画見て日本料理がフレンチに劣ってるって言われてるように見えるやつは多分フレンチも懐石も食ってる回数が少ないやろ。
この漫画が言ってることは間違いないし否定されてるわけでもない。
素材を活かす複雑な料理なんてありえないとは思うけどな。

なんで寿司漫画で寿司職人に対してフランス料理をドヤ顔で語ってんのｗ

>>681
>>676
素材を生かすための加工っていうのは多くの料理にあるよ

>>635
侘しい奴やなそいつw

そもそも世界料理になってほしいとも思わないし、この漫画読んでも悔しいとか思わずに「はえー、確かに。フランス料理は凄いなぁ」としか思わんが…
というか、日本は別に和食を世界に広めようとなんかしとらんやろ。
ガイジンが勝手に騒いで広めたんやん。
しかも最早和食じゃなくてただの創作料理になっとるし。

どの国の料理人も馬鹿じゃないんだから研鑽された結果の今だろう。
何も同じ方向を向いている必要も向かせる必要も無い。
宗教じゃないんだから。

>>682
握り寿司も本来は様々の技術を駆使して加工する食品だった
冷凍技術のおかげでなまじいい素材が手に入るようになったせいで、そういう技術が失われつつあるけど

中華のとりあえず混ぜて炒める感
結局これが簡単でいちばんうまいという．．．

大半がミキサーでペーストにしてこねくりまわすもんで
食べ物で遊んでるだけで味関係ねーからな

>>599
そんなことするわけねーじゃんww
クソアフィ底辺サイトなんだから

>>684
「中国の拉麺は元々汁なしだから今のラーメンは日本発祥」と言ってる馬鹿に対するコメだろ

>>679
しかもウンコ踏まんようにハイヒールも開発したし、野糞するためにスカートの裾を膨らませるファッションまで開発したぞ。
やっぱりフランスは劣悪な環境下での創意工夫が得意なんやろなぁ

>>690
西へ行けアホが
中国の昔の首都は長安だぞ

世界三大珍味のうちトリュフ・フォアグラは主にフランス産！
ゆえにフランス料理最強！

という謎理論があるとかないとか

マジレスすると西洋代表がフランスで東洋代表が中華だからだから3つめが中東のトルコなんだよ
世界的な知名度や人気で行けば少なくともトルコ料理が和食やイタリアンより上はないだろうしな

>>690
平麺を牛だしのスープで食べるのは結構多くの地域であるぞ。
刀削麺とかスープで食べる方が全然多いし。

単におまえが無知なだけだ。屋台料専門の貧乏旅行でもして来たのか？

>>675
了解
現地行ったときも屋台は粥が多くてね
拉麺もあったけどそれは汁なしだったから余計信じこんでたわ
レストランには普通のがあったけど観光客向けな感じだったし

>>62
最高の素材7
最高の調理7
足して14やろ

フランス料理とかでっかい皿にちんまり乗ってるやつだろ？ありゃ食事じゃなくて芸術だろ。料理として最高なのは中華料理よ

>>696
トリュフもフォアグラも古代ローマ時代から食べられていた
だからといってフランス料理の価値が下がるわけじゃないけど

フレンチは貪欲に新たなエリアを開拓する理系
和食は古い観念に囚われた文系って感じ

>>676
なんで技術とダシや調味料を一緒にしてるの？
技術は調理法。良い素材を活かすのにやたら切り刻んだり焼きまわしたりするかて話
熟成自体も熟成という一過程で旨味を出す法だろ。
そこから色々加えないから美味いのであって不味い素材でやる過程を美味い素材でやって
単純にうまくなるわけないだろ。素材のよさがつぶされるわ

638→639は絶妙な答え合わせだな

>>694
香水がやけに発達したのもその辺が原因よね…

>>690
モンゴルの郷土料理の一つで「ゴリルタイシュル」という肉うどんがある。
なのに、何度か同じ国になったことがある中国には汁麺が無い、一般的ではないというのは暴論過ぎる。

>>693
バカは余計だメーン

>>702
>お前はその内陸で汁そばの現在を確認してる？
Ｙｅｓ

ラーメン君＝だししょうゆ君だろ

>>708
香水はウンコの臭いと風呂に入らない体臭の臭さを誤魔化すためらしいな
フランスはマジで凄いと思うわ。
日本なんかはお香を焚いて服に匂いをつけるか、香り袋を持つ程度だってのになぁ

今は和食もフレンチもゴミなんだよなぁ
結局アメリカ料理(無国籍料理)が最強
一流の料理人はNYに集まるからね

屋台料理でその国の食文化をわかったつもりになってるヤツ……

まあ、良い素材を活かすにはあれこれ手を加えないのは料理の基本だしこの漫画が
単純に加点してる時点で間違ってるわな

まー、まだ和食は世界的健康ブームでの一時的流行か定着するかの際だからな
勝負できる土俵には立ってないわ

>>713
線香は御遺体の匂いを消すから特殊清掃の人とかは重宝してるって聞いた

中国って昔から水が悪いから(汚染的な話でなく)揚げ物や炒め物が充実してるんじゃねぇの？
料理に合う水があるところは水餃子や湯系が発展してたろうけど

>>714
NYでお奨めの店を教えてサミアドン

>>717
結局支持されてるのはラーメンやうどんや寿司と言った食で本来の和食と呼べる割烹や懐石からは遠く離れたものだろ
和食ですらねーよ
あれは海外で出来た「日本食」のジャンルだ

まずフランス料理を食ったことのない奴が多すぎる

>>723
俺も食ったことないわ
フランスパンならコンビニのを何度か食べたけど

まるで日本は特別食材の質が良いかのように語られてるが逆だわ
調味料に大幅な制限があるからこそ素材の質や技術を追求せざるをえなかったんだよ
スパイスが潤沢にある環境ならもっと違う進化をしてたろうよ

調味料さえあれば少ない手順と少ない調理器具で出来る料理は偉大
その点中華料理は簡単でレパートリーが豊富で家庭料理の味方

自意識高い系が作った日本のフランスパンはやべーぞ

ただ猛烈に固いだけで、味がまったくない

本場がそうなのかもしれないが、あれは

丸めたティッシュペーパーを噛んだときとほぼ同じ

漬物とか煮物はクセが強くて万人受けする食べ物じゃないわ

クソかてーフランスパンを食ってて、何かに似てるなと
ずっと考えていたのだが

子供の頃、歯が折れて
血を止めるために丸めたティッシュを噛み締めていたときと同じや！

と気付いたんだよな

食感がまさにティッシュ

>>728
でもそれこそが和食の基礎部分だからな
寿司やうどん食べに行くのに和食食いに行くわという奴おらんやろ

バター使いすぎで素材台無しにするのがフランス料理だからな
だからバタ臭いなんて言葉までできた

>>680
拉麺三銃士「！？」

>>607
その通りなんだけど、裏返せばそれだけ当時のフランスが世界的な覇権国家だった→それだけ文化的にもお金をかけられて先進的だったってことだからな
まったく無関係ではない
現代の覇権国家のアメリカがお金をジャブジャブ使って学問・芸術の最先端を行ってるのと同じ

フランスだと料理そのものよりむしろスイーツの方が馴染み深い気がするな

基本、ワイら貴族文化ではないので
気取って食うもんはほとんどないんだよな

ヨーロッパのように、文化は貴族が作るものではなく
庶民が作っていった

庶民料理だから気取る必要がない

>>732
それでもそれが和食とは呼べないと言ってるんだよ
大体割烹は家庭料理を少し一つ上のレベルにあげたようなもんだ
むしろ日常生活に根付いてるのは割烹の方が近い
お前は煮物とか食わずに寿司ばっかり食ってんのか？

>>727
本場のフランスパンは発酵バターの香りがしてうまいぞ

そもそも日本を代表する調味料が塩に味噌に醤油という時点で察しがつくだろ？
塩水と大豆から精製されるものしかない時点で何が素材が沢山あるだ
魚も野菜もお前らの周りに沢山あるけど興味無かっただけだし
それを無視出来るほど食べ易い食材に溢れてた証拠じゃねーか
こちとら全国民の平均身長に影響出るレベルで肉食禁じてた国だぞ

>>732
そもそも懐石料理は中国由来だろ
個々のものは日本的にアレンジされたものが多いけど

日本料理を一括りにしてザックリ斬りすぎ
地方の郷土料理と京都などの都会で発展した食文化は全く別
この漫画で言ってるフランス料理と日本料理の構図

>>727
丸めたティッシュペーパーを噛んだことのあるお前の人生の方が興味深いわ

ウナギ料理だってそうだ

もともとあれは庶民の食い物だった
丸焼きにしていたので、上流階級は「気持ち悪い」と言って食わなかった

それが開いて蒸す、あるいは焼くなどして飯の上に乗せる技法が流行し
それから上流階級も庶民も誰でも食うものになっていった

いま高級とされるものも、元はたいがい庶民の食い物

>>740
まぁ今でもチビだがな
劣等人種のモンゴロイドだから

ネトウヨ激怒wwwwwwwwww

>>740
日本を代表する調味料は出汁なんだよなぁ…

味噌も醤油も起源は中国だし。
日本人が発見した旨味成分を代表とするべきだろ

>>713
ま、当時は向こうの方が何十歩も先行ってたしな
そこんところは仕方ないね

>>741
むしろ中国由来じゃねーもんなんてねーだろ
なんだったら味噌も酒もそんなもん
この国で完全に生み出されたもんなんかねーよ
1500年近く中国の奴隷だった国が

>>731
単に日本人が乳製品自体に慣れてなかっただけだろ

>>734
その通りじゃねーよｗ
フランス料理が国際化したのはナポレオン戦争敗戦後のウィーン体制の時代だ
パリ万博が大きい

クッソスレが伸びてて草生える

>>747
なら寿司より割烹の方が日本の和食という意味で正しいな

スパイスがない、砂糖がない、果物も限定的だった
肉は禁じられてた乳も飲んで無かった
しょうがないから魚介類や野菜をメインに食ってた日本を相手に
食材が豊富だったとかよく言えるなこのフランス被れは

>>750
醍醐はあったけど、酪農が盛んにならなかったのは使いこなせてないってことだよな

>>746
食い物の話題でそれを持ち出すのは未開過ぎる
憤青自称する中国人でもそんなことしない

>>744
そもそも鰻の「蒲焼き」なのに蒲の形をしていないのは、
そういう歴史があったからだからな。
鰻の蒲焼きはその通り、開いたりせずに串にぶっ刺して「蒲」みたいな形にして焼いてたのは元。

だしでごまかすって意味がわからん。インスタントのだしでしか食ったことのない人じゃね？

>>758
昆布鰹
このうちどちらかは大体ダシに入ってる
多少のアクセント要因で他の魚介を入れても大元がこれだからさして変わんねーよ

で、流通や冷蔵冷凍技術が進化してジビエよりも
家畜を食うようになっても調理方法って変わってないんでしょ？
そもそもフランス料理が世界料理なんて聞いた事もねーぞｗ
ドイツに一日で負ける単なる雑魚だろｗフランスなんて

食材がないから米が主食になってんのに

>>760
真空調理とか知らんの？

>>759
煮干しもあるし干し椎茸もあるな
そっから発展して牛骨豚骨から出汁を取るのも出てきた

>>757
いや、同じ材料でも別物だろ
庶民の食べ物だった時代のかば焼きは素焼きで田楽味噌で食べてたんだぞ

>>737
公家という貴族がおったんやぞ

>>762
その和え物も割烹の範疇で寿司や天ぷら屋の範疇ではないだろう？

>>765
だから別物やゆうとろうが

>>744
ウナギと言えば
古代ローマでは既に食われてたらしいな
かば焼きで魚醤付けてたとか

てか有名なシェフが日本料理の出汁や味付けを取り入れてるし
既に日本の和食だって、肉料理やら西洋の食材や味付けバンバン使って
現状においては、厳密な定義なんてもう無いでしょ
はっきりいって、過去どころか昨日の事情すら関係ない
どんどん新しくなってる

>>760
フランス料理の技法の発達は日進月歩だ

>>764
そもそもだしとして乾物を使うという技法が中華料理からきたものなんだよな

>>753
知らんからそんなこと言っちゃうんだろうけど、
寿司もネタを昆布で挟んで寝かせておくんやぞ
旨味を染み込ませるためにな

>>773
その昆布じめが世界で受け入れられてますか？？

>>773
昆布〆め、ヅケ、甘酢漬け、煮切り……
江戸前寿司は生の素材をそのまま食わせることはほとんどなかったんだよな

なるほど一理ありますね

フランス料理ちゅうのはレストランの料理（宮廷料理）であって、家庭料理じゃないから
一般のフランス人も、日本人も、あまり食ったことがない

>>775
その江戸前鮨が世界で受け入れられてんのか？
あと伝統的な料理が育まれてたかどうかなら寿司なんぞいう江戸時代からの新参が日本料理名乗ってるのもおかしい
お前の論理ならな

素材の味を生かすことと素材に手を入れないことを混同してるヤツはギャートルズの時代にでも行った方がいいな

>>778
ちなみにイタリア料理は大衆料理

>>769
古代ギリシアでとっくに食われてる

>>779
お前の頭がおかしいだけで、寿司は料理ではない
日本料理を作るのは料理人であって寿司を握るのは寿司職人

>>783
なら和食と呼ぶべきではないだろう
寿司は寿司というジャンルだ
日本人で和食食べに行くと言って寿司に行く奴はおらんだろ
つまりそういう認識なんだよ
だから寿司が海外で受けてもそれが日本料理を受け入れられた、フレンチやイタリアンと肩を並べたことにならない

>>785
江戸前と名前がついてるだけで実際は江戸前鮨が出されてはいないよな？違うか
マジレスとか付けまくって顔真っ赤にしてるようだが

生卵を使った料理なんて、日本以外の国じゃ怖くて食えたもんじゃないし
生魚だって、日本以外の国で食うなら食中毒覚悟だし
シェフが日本人でない上に現地アレンジされていない日本料理を海外で食うのは危険
そういう意味では日本料理が世界料理にならない理由も納得できる

逆に中華料理なんかは必ず火を念入りに通すから、どの国の何人が作った中華料理でも安心して食える
日本料理は火を通さない料理があるせいでハードルが一気に上がる

日本料理が世界料理になって世界中どこの家庭でも食べられるようになったらわざわざ日本まで来て和食を食べる外国人も減るし、別に世界料理になんてならなくてもいいよ

>>760
君が知らんだけで、国際的な改まった席では必ずフランス料理が出るんだよ
天皇陛下すら正式な食事はフランス料理だ

>>760
軍事力と料理の味はまったく比例しない
かつて世界最強国家だったイギリスや、現世界最強国家であるアメリカを見れば明らか

>>788
君の周りで寿司食いに行くことを和食食いに行くわと言ってる奴がいるか？
君のその論理ならオムレツやグラタンだけゴリ押ししてそれだけでフランス料理は至高、世界で肩を張れる料理だと言ってるようなもんだ

そもそも醤油だって普通に使えるようになったのここ100年くらいの事で
それ以前は味噌メインだからね
照り焼きとか甘い煮付けも文明開化で砂糖が安く使えるようになったからこそ
素材が良いから素材を活かしてるんじゃなく
素材の味にすら頼らないといけないくらい調味料のベースが無かったが正解

ヨーロッパの料理は王様の料理でアジアは大衆の料理
万人に受けるのはアジアだから美味いのは日本料理
フランス料理は王様と同じになったステイタスで食べるものでしょ

はいコーラとハンバーガー

世界料理がどうがこうだの話をしてるのに狭義の和食定義を持ち出して意味があるのか？

>>790
なんで天王陛下やら社交界みてーな基準が今更世界なんだよｗ
ようするに時代遅れの貴族だの人種差別ゴリゴリの連中の世界やろ
もうそんな時代じゃねーっての
公の席にGパンにTシャツでいっても、それはそれで有なんだから

和食は日本人並みの潔癖さと細かさと根気が必要な料理だからね
そりゃ世界に広まらないよ
作るのが面倒くさ過ぎる
世界で一番普及してる料理はハンバーガーだ
なぜかわかるか？誰でも簡単に作れるからだよ
普及率に味はあまり関係ない。手軽さこそが最重要

王様が世界とかいってっからテロで大統領がごめんなさいって
暴徒に従うような糞国家に成り下がってる訳で
そんな物をワールドスタンダードにしないで頂きたい
確かにナポレオンとかいた時はそうだったかもしれんが
太平洋戦争終わってからゴミでしかないぞフランスなんぞ

>>798
だからこそそれが受け入れられない限り世界でポピュラーな料理たりえたとは言えないだろう
ハンバーガーやソーセージは世界中で食われてるがだからと言ってアメリカ料理やドイツ料理が世界3大料理と同格かというとそんなことは全くない

>>797
ドレスコードある場所に行く機会がないだけだろｗ

>>22
三大なら四番目
五大なら六番目
日本料理はそういう立ち位置でいい

ようするに世界料理＝パンだろ
で、パン考えたのってフランス人なのか？
だったら偉いじゃん　フランス料理じゃなくてパンって言えよ

>>760
そもそもフランスの軍事力が弱いとか言っちゃうのはいかにも第二次世界大戦しか知らん素人の感想だな
少なくとも近代以降フランスの陸軍が弱かったことなんて無いだろ

>>799
王様はお金持ち
お金持ちだから世界でもっとも美味しい食べ物を食べることができる
そんなお金持ちが集う食事会で定番となっているのがフランス料理
つまりフランス料理が一番美味しい
という理屈が理解できないお前は論理的思考ができない馬鹿だな
まぁ最近はお金持ち達の食事会で和食が出ることもあるらしいから、昔に比べたら和食の地位も向上したけど、それでもまだまだフランス料理には程遠いよ

合計６って日本料理の調理３とフレンチの素材３って事か

>>801
だからそのドレスコードなんて考えからして古いのよ
確かに昭和はそうだったかもしれんが
もうそんな西洋かぶれの時代じゃねーんだよ
だから日本って遅れてるんだろｗドレスコードだの社交界だのもうアホかと

>>798
何が潔癖さだよwww
先進国の衛生観念じゃなまものを素手で扱う時点でありえねーんだっつの
リスク管理を考える頭があれば手袋付けないとか信じられんわ
そういうのを衛生観念が高いっていうんだよ
外人は汚いけど日本人は綺麗だから大丈夫～とか馬鹿か
所詮その程度の衛生観念しか持ってないってこった

日本の懐石料理がローカルフード並みに庶民受けしないと認めないとか言ってる時点で頭悪い

>>807
アホはお前だよ
ドレスコードがある店は貧乏人お断り
金持ちしか入れない
金持ちは金があるので、美味しい料理を食べることができる
そんな金持ち達が食いたがる定番料理がフランス料理な

時代がどうとかじゃなくて金で判断しろよアホ

草

>>789
そうそう数歩下がったところで静かに立ってる感じでいい
周りを押し退けて猛アピールとか日本には似合わない

>>808
手袋が綺麗だと思ってる時点でアホ丸出しやな

フランス料理つったって結局日本人の口に合わせた料理ならの話だろ。なんだってそう。食べる側の気持ちや好みをないがしろにして成立する料理なんかねーよ

>>810
うわでた　それは高い＝美味いって典型的なアホじゃんｗ
3億のマグロは一貫1000円のマグロの60倍うまいとか思ってそうｗｗｗ

ぶっちゃけデートとかで使われ易いってだけで
年間通して見ると食べる機会って最下位だよね、フランス料理

>>811
そのビルゲイツやグーグル兄弟もフランス料理食べまくってるんだが
やっぱアホだなこいつ
上部だけの言葉に囚われて本質がまるで見えていない
王様もビルゲイツもグーグル兄弟も全部同じ
「金を持ってて庶民では食えないモノを食うことができる」という真実にまるで気づいていない
底抜けのアホだ

>>813
だからつけない方が綺麗って？
ちょっとは考えて意見しろよ低能

>>815
市場原理も理解できないアホww

>>817
え？何でそんな事分かるの？お前はビルゲイツやグーグル兄弟の献立とか
全部知ってるの？じゃあ今日の晩飯は何よ？フランス料理っていっても
どんなメニューだのコースでワインの銘柄は？適当吹いてんじゃねーぞｗｗｗ
食いまくってるって、お前は家族かｗｗｗ

>>818
「手袋をつけていれば綺麗」って思い込みがアホだと言ってるんだよ
ちゃんと消毒してんのか？
まぁ、もちろん消毒されてるだろうな。プロの料理人なら当たり前だ
じゃあ、素手の料理人は自分の手をちゃんと消毒してるかな？
そこでなぜか素手の料理人だけは手を消毒していないという馬鹿な発想になっているのがお前だ

コロッケとかハンバーグとかビーフシチューとか
普通に食べてる洋食はみんなフランス料理か

>>807
それはただ単にお前が庶民だからお前の視界にそういう世界が入ってこないだけだろ
いまでも世界を動かしてる政治家や財界人やセレブはドレスコード付きのちゃんとした席で食事してるし、一般庶民だって改まった席で半袖ジーパンなんて非常識だわ

>>820
会食とかでしょっちゅうフランス料理の店使ってるやん
お前はもっと世の中見ろよ

>>824
だから、その割合のソースはどうなのよ？
会食以外は一切食事してないの？％は？
人付き合いとか仕事の上で食ってる物が一番美味しいの？
訳わかんないｗ　そういう接待のテンプレという話なら分かる
だったら世界一のスポーツはゴルフだ！って理屈みたいなもんと一緒だからな

>>821
お前は知らんかもしれんが懐石だろうが寿司だろうが
ほとんどの飲食店で手の消毒なんかしねーよ、適当に洗うだけ
むしろマクドナルドとかのほうがきちんと消毒しとるわ
素手で大丈夫と思ってる料理人なんかその程度の衛生観念しか持ってない

>>823
んな訳ない　じゃあトランプがハンバーガー食ってたら
ハンバーガーが世界最高最強だって言うような理屈と一緒じゃん
世界料理なんて定義がそもそもおかしいわ
世界料理ってぐぐっても、まぁ＝フランス料理の事ですねなんて文献は
少なくとも日本語では見当たらんし、それこそ英語でそんなページがあるなら教えてくれ
百歩譲って金持ちが金に物を言わせてアホみたいな料理を悦んでる＝世界料理であるなってなら
それはそれで認めるけど
それの何処が世界なのｗって感じ

ハンバーガーが世界最強はあってるでしょ
ハンバーガーほど世界中で食べられてる食べ物はないと思う

素材殺して大加工するフランス料理なんて食いたくない。

>>808
まー潔癖云々は笑うけど、それでも食った側が腹壊さない程度には考えて仕事してたろ
それを「衛生管理」と呼ぶにはかなり抵抗あるが

>>828
じゃあ世界料理だとか世界食はハンバーガーじゃんｗ
まず、飯にそんな定義を持ち込む
この漫画に出て来るパツ金のねーちゃんの発言を鵜呑みするのが萎えるわ
自称は分かるけどね　その一番食べられるかどうか知らんけど
消費されてる物理的な数値で順番だの自称するならまだ分かる

>>831
この金髪ねーちゃんがおかしいんやぞ

>>827
そらトランプ一人が食ってたらそら世界料理とは言えないだろうが世界中の有力者が食ってたら誰だって世界料理と認めるだろ
お前の基準ならマックとコカ・コーラが世界料理なんだろうなｗ
全方位で論破されて悔しいからって屁理屈こねても見てる奴には呆れられてるぞ

真面目な話、ビルゲイツくらいの歳になったらフランス料理とか好んで食わないだろ
バターも油も肉もコッテリ使うフランス料理は老人にはきついんやで？
和食が流行った一因でもある

>>831
ハンバーガーは世界料理だぞ？
世界何大料理とかいう話とはまた別や

自称世界何大料理みたいな事を言う輩はいるが
オンリー1主張するのは朝鮮人以外で、この女料理人以外俺は知らんなｗ

>>833
いややいや、だからそれもおかしいって話
何度も言ってるだろ　世界料理なんて定義がおかしい
そんな言葉を使ってる文献が日本のサイトにないじゃん
朝鮮人はワシが起源じゃ！ってすぐいうけどｗ
フランスの郷土料理なのかそれとも金持ちが喜んでる料理なのかも定まってないし
和食全般と懐石料理が違うように、当たり前に一本化して
一言で片付く訳ないし

料理方法が進化していったとか言うわりに、日本人が発見した「うまみ成分」がわからなかったフランス人って何?基本的に三大料理とか言われているが、結論から言えばその料理を食べている人口がただ多いってだけで、うまいから選ばれているわけじゃないからな

つまりこの女は、髪を染めた朝鮮人で
朝鮮系列のフランス料理店の料理人かオーナーなんやろｗ
フランス人の作るフランス料理は元は我々のキムチだったんですよｗ

>>837
お前マジで頭悪いな
じゃあなんで医者は手術するとき手袋すると思ってんの？
病院じゃ調理の時も手袋、マスク必須で素手で何か触ろうものならどやされるんだけど？
そういうにわか知識で大丈夫と決めてかかるところが衛生観念の低さを物語ってんだろ

出かける前に為になるコメントが続いてたので帰って開いてみたらアホっぽい争いに変わってて残念だ
ビルゲイツやらハンバーガーやら

まぁ料理に数字の足し算方式を持ち出す奴はあかんわ
苺ショートケーキラーメンとか、カレー握り寿司みたいな事になる
美味しい物+美味しい物＝もっと美味しいとならんから料理って面白いし
奥が深い訳で

>>842
それを態々煽ってるおめーも俺等と同類やぞｗお前の書いた文章
何か為になる要素ある？

フランスのコメンテーターが昔、日本だとフランスでは今日本食がブーム！みたいに宣伝してるけど
飲食店全体の割合からすると日本食の店なんて1％も無いし日本食のイメージなんて寿司以外ほぼねーぞ？みたいに言われてたけどまさにこっちでいうフランス料理みたいなもんか

>>844
まとめブログのコメント欄で勉強する愚かしさを戒めとるやろが

まぁこの女の大上段の理屈だと、女の料理人の時点でマイナス10点で
どうやっても男には勝てません　星取ってるシェフの公約数ですって
言われて納得するのかね？数字で片付けても納得せんだろう

まだやってたのか、下手なアニメ記事より盛り上がってんな

>>846
そういう話なら分かるが　為にコメントとか吼えてたから
ついなｗ同じアホならおどらにゃソンソンっていうのも有りだし俺個人としてはｗ

まぁこの女には、前髪を切れ！それしか言う事はない

この女関係ないけど、寿司学校かなんかの女寿司職人も
長髪で調理中に髪触る癖があって、料理で飯喰ってくなら
女を捨てろとボロ糞に言われてたな

フランス料理って普通に食べてる洋食がフランス料理なんだろ
じゃあデニーズもロイヤルホストもフランス料理店なんじゃねｗ

日本料理がこれだけ世界に広まってもこういう事言う奴がいるんだな
1位取る事が全てだと思ってる韓国人みたいな思考で呆れる

>>851
このアスペちょくちょくわいてんな

>>854
だからそれさ
日本料理が受け入れられてるんじゃなくて寿司が受け入れられてるだけでしょ？
お前のいうのはソーセージ食っただけでドイツ料理受け入れられたわとかスコーン食っただけでイギリス料理受け入れられたわと言ってんのと同義やで？

缶詰とかコンビニ弁当ってこの話と全く関係ないよね

結婚すると分かるけど女は味覚が不安定なんだよね
塩味が薄くてもわからない時がよくある
そういうの見ると女はプロの料理人に向かないと思ってしまう

>>857
ほんとそれ
一部だけ見てホルホルしてるのはマジで彼の国とおんなじ

>>856
必死でググったりしたんだろうけど
人の話が全く理解できてないせいで見当はずれのwiki知識を
ずらずら並べてるだけなんだよ、お前は
どの話題の時も同じことしてやがる

本題の話より女の乳の位置が下過ぎるのが気になる
というか身体のバランスがおかしい

>>857
いや寿司は日本料理の代表だろ
日本料理＝ヘルシーと言う認識で海外に広まったので寿司だけじゃない

>>863
おっぱいの位置は重要だな
この点を指摘できなかった作画厨は深く反省すべきだ

日本料理って出汁と醤油で煮ただけでそんなにおいしくもないよな

>>860
いや、流れ読んだけど一番典型的なやつだろ
アスペのお手本みたいな感じ
君もアスペの振りするときは参考にした方がいい

>>838
あのさぁ・・・
この文脈で世界料理と言えば世界的な影響力のある料理のことだって普通に日本語読んだら分かるし、「世界三大料理」にはフランス料理が含まれるからそれも意識して言ってんでしょ
そういうこじつけを屁理屈だって言ってんだよ
もうええわ

>>857
スパゲティが有名なだけでイタリア料理が受け入れられてる訳じゃないと言う人間か
面倒くさい奴だな

>>794
アジアの料理でも代表的なものは宮廷料理や富豪・特権階級の料理が多いぞ
日本の懐石料理とか含めて

あいかわらず作者が馬鹿だからどうしようもないんだけど
まず第一に世界料理なんて呼ばれ方は一部の欧米人が勝手にやってることであって
アフリカやアジアの意志を無視した人種差別発言
第二に、フランス料理と言われるものは、イタリア料理のアレンジバージョンにすぎず、さらにフランス料理発祥と勘違いされているコース形式はロシア料理が源流
そして第三に、フランス料理の技法は、中華料理の技法の半分にも満たない、とくに火の扱いに関しては下の下

フランス料理って高級なものばっかじゃないでしょ
普通のファミレスに出てくるステーキや焼いた魚もフランス料理でしょ

日本の方が食材には恵まれてなかったんだが…
水には恵まれてるがな、甘味とか蔓に蜂蜜がやっとだったし

>>874
そうそう
フランス料理の調理法が一般化しすぎて誰も気づかなくなってんだよな

フランス料理の方が過大評価だよね
フランス料理と言われて思い浮かぶ料理何かあるか？
金持ちがフランス料理は素晴らしいと評価したから我々も無条件で素晴らしいと思い込んでる
フランス料理は高級のもの、フランス料理の雰囲気がいい、特別な日に彼女をフランス料理に連れて行く
本当に味が世界三大のレベルかどうかなんて誰も考えてない
味だけで勝負するなら中華の方が上だよ

そりゃ実質世界を牛耳ってるのは欧米なんだから同じヨーロッパ圏の料理が一番持て囃されるだろ

日本のお米(ジャポニカ米)って世界的にマイナーなんだっけ

>>874
韓国人もよくそれ言うけど
それは調理法

フランス料理は足し算の料理。
素材を時間をかけて加工して美味しさを引き出す料理。

日本料理は引き算の料理。
素材をできるだけ加工しないで素材のおいしさを味わう料理。

どっちの料理も美味しくていいじゃん。

>>879
チャーハンだけでもフランス料理に勝てるな

>>883
フランスにはピラフがあるわ

>>881
漫画にもあるけどさ焼くにもポワレとかムニエルとかいろんな技術使ってるわけで
これはもうフランス料理でしょ

日本人がイメージする洋食がフランス料理なんだろ

>>884
チャーハンとピラフなら迷わずチャーハン食うだろ
それほど差がある

>>143
懐石は古いけど
寿司、天ぷら、うな重辺りがが完成したのは江戸時代後期から昭和にかけて

>>887
ピラフとチャーハンは違うだろ

醤油と出汁で煮れば何でも日本料理ｗ

アホ女のガバガバ理論
フランス料理は粗悪な素材をひたすら煮込んでエグ味や臭みを消す調理法、要はタレが美味いだけだ
良い素材が手に入るなら素材を活かす調理法に特化した日本料理には勝てんよ

作中でフランス料理人がフランスでドヤ顔してる流れだから別にいいやろ。

洋食は全部フランス料理だしハンバーガーもフランス料理だから
世界最強はフランス料理だなｗ

>>880
くっそマイナー
料理に向いてないから炊いてそのまま食うぐらいし使い道がないけど
白米をそのまま食う文化なんか一部の貧困国ぐらいしかないし
食った感じもベチャベチャして気持ち悪いから
それこそSushiつくるときぐらいじゃない？使うのは

>>894
韓国人は米もまともに炊けないんだなw
韓国料理がベチャベチャのしかない理由がわかったわw

将太の寿司の作者、昔の絵柄に戻してくれないかなぁ。
将太も初期は丸顔だったのに、途中からスネ夫みたいな面長の顔になった。
このフランス人の女も可愛くない、政さんの嫁と娘とか可愛かったのに。

街の走り屋とF1ドライバー比べるようなもんやろ
普段市販の車で走ってるやつがF1制御して真価を引き出せるかって話よ

炊いた米に醤油・ほんだし・味の素かけときゃたいていの日本料理の味になる
一にして全

そもそも醤油にしろ味噌にしろ色々な種類があるんですけど？
単純に醤油味、味噌味だけとか言ってるのは調味料にこだわってない人間の言う事やぞ。

>>894
無知を晒してるなぁ
白米が海外で受けないのは、炊きたて白ご飯の臭いが足の指の臭いに似てるからやぞ
今度米炊いた時に意識して嗅いでみ、確かに似てるから。

>>901
ハンバーガーでもステーキでもピザでもパスタでもケーキでも
出汁と醤油で煮れば日本料理だよなｗｗｗｗｗｗ

>>907
書き込みしてる本人たちからするとうかつな自演認定は
馬鹿にしか見えないよ

>>907
こいつって誰と戦ってんだ？
病院行った方がいいぞ

>>903
韓国人が炊く米は臭い足の臭いするのかw
韓国料理が臭いのは足の臭いだったんだなw

正直日本料理は調理法に乏しいよね
みんな同じような甘じょっぱ味だし
フレンチや中華つくると、科学だなあと思うような驚きが多い

イタリア人も自国のチーズの匂いを足の臭いにたとえてるぞ
でも美味いって言ってる

>>912
まぁ理系的な考えなのはフレンチだやな

単に植民地支配を通じて広まったからなのでは

>>912
焼く煮る蒸す揚げる炒める、何でもあるけどね
素材ぶち込んでグチャグチャにするだけの韓国人には日本の調理法はわからないだろう

てかサムネのキモい絵はなんなの

>>915
朝からずっとこの記事に常駐してるとかヤバい奴だね

>>917
全部中国のパクリやんw
パクリを偉そうに言うのはどこの国の奴に似てんだろうな

実際にフレンチは素材よりも調理技術にものすごい手間をかけるしな。
日本料理は真逆で素材の味をそのまま出すので調理はシンプル。
どちらも美味しいとは思うが、同じ条件＆限られた材料で料理を作らせればフレンチのが懐は大きいだろう。

素材の味を生かす、とか絶対後付けだろ
料理が生まれたときそんなこと考えてたやついねーよ
日本文化を海外に紹介するときって急にもったいぶったこと言いだすよね
上っ面繕わなきゃ世界と張り合えませんみたいな

でも和食とフレンチどっちか選べる言われたら間違いなくフレンチ選ぶわ
和食はクソ高い割に感動が少ない
大体想像通りの味
美味しいけどこれは何を組み合わせたのかとか考える面白みがない

>>922
どこの国でもそんなもんだろ。
中国４０００年の味とかｗ

>>923
お前の言ってるのはそう言うことだよ
マジでお前が言ってるのは日本に四季があると同レベル
そんなことすら気付かないか？

>>924
マリネとかテリーヌとかマジで
気持ち悪い食い物があるからなぁ。

>>927
まぁお前は文系脳っぽいし見た通りの安心できるものじゃないと嫌なんだろ
そこは人それぞれ

>>894
ほほーイタリアでも中世から普通に食われているコメがマイナーねぇ……
アジア含めたらいくらでも主食の国なんてあるんだが……
それとも日本米だけに限定してマイナーとかいいはる知恵遅れか？

>>705
出しをとるために技術や知識が必要ないと？
なんという知恵遅れ……

へーそうなんだ フランス料理食いたくなって来たけど何あったけ？フランスパンぐらいしか思い浮かばないわw

>>929
お前>>880,>>894の流れ見て何の話してるかわかんねえの？マジ？
それで知恵遅れうんぬん言ってるの失笑もんなんだけど

>>932
ステーキとかグリルとかムニエルとかフライとかグラタンとかスープとか
ファミレスで出てくるような洋食は全部フランス料理なんじゃね

イタリアンはわかるけどフレンチっていうほどか？?

>>935
うわwwwwww恥っっっずwwwwww
痛々しいわwwwwww

そもそも世界三大料理とかも、誰かが言っただけだろ

>>935
知恵遅れさんちぃぃぃぃ～すwwwwwwwwwwwww

>>920
出たw起源馬鹿w
朝鮮人丸出しで笑えるw

>>933
紅葉を秋と呼ぶなら日本なんかより遥かにカナダアメリカの方が綺麗
お前の四季の定義が不明だがな

>>929
駄目だこいつ…知恵が周回遅れしてる…

>>927
なれずしも大概だろ。あれ普通腐ってるって思うぞ。

>>926
四季があるをそのまま受け取ってるの？
その四季は季節ごとの文化の事だぞ
韓国人は無知だから恥ずかしい

>>935
今まさにお前が嘘ついてんだろっつーwwwwwww

和食最高脳は多分自分でいろんな国の料理をしたことがないのだと思う。
日本の野菜とかをクセなく作る技術はすごいと思うけど、調理はまあ普通だよ。

>>948
秋の季節ごとの文化ってなんだよ
まさか誰もやってねえ形骸化した月見とか言うんじゃねえだろうな

朝から長文連投しまくってるキモいのがいるな
どいつかは言わんが
バイトかな？

タモリが昔、「フランス料理はベチャベチャしてて嫌いだ」と言っていた。

>>950
寿司をただ米の上に魚を乗せただけと思う韓国人レベルの考えだな
旨い切り身を作るだけでも多くの知識と手間と技術が必要なんだよ

>>954
まさかそれをフレンチがやってないと思ってる？
どこでもやってる当たり前のことを偉そうに言うなよ

>>880
>>894
>>929
>>934
>>935

>>956
歌に詠んだりwww
そんなことしてるのどんだけいるんだよw
それに後半のお前の言ってることは全世界共通だわアホ

>>958
うまい切り方なんぞやっとるわ
むしろ肉の方が筋張ったりしてる部分が多いんだよ
どうやって切るか考えてねえと思ってんのか

>>955
それが出来ないから調理しまくって素材からかけ離れた味をつけるんだよ

>>880
>>894
>>929
>>934
>>935
>>949

>>962
お前は韓国が大好きだなw
こっちは韓国なんて一言も言ってねえのに
気持ち悪いんだよ
日本スゲー、日本万歳ってのがな
どこにも一長一短はあるのにそれさえも認めようとしない

イキナリ差別かよクソフランスらしいな

>>961
だったらなぜ魚を生で食う料理が一般的にならなかったんだ？
日本料理で生の魚の旨さを知った外人が多くいるのがその証拠だろ

>>968
そこに切り方なんてねえだろ
外国人が知ったのは中韓がやってるようなエセ寿司屋
そこで適当に切られたものでも満足してる
つまり素材の良さを知らなかっただけだわ
生の文化が無ければ食おうなんておもわねえんだよ

>>970
切り方で味が変わるのすら知らないのか
なぜ外人がエセ寿司屋で満足してると思う
エセ寿司屋で食った外人が寿司は美味くないと言ってるのをよく聞くぞ
日本の調理法を完全に会得しないと生魚はマズイって事だよ

外国人が寿司まずいって言ってんのは調理法とか関係ねーよ
結局生魚が駄目なんだよ、生臭いからな
外国人が自分たちでアレンジしたSushiをみりゃ何を期待してたか分かるだろーに

つまり、「ミスター味っ子＞将太の寿司」ということだな

日本には四季があるから

もう日本には四季もないから

日本は基本、食えればオーケーの国だから調理法とか大していらなかった
生食もそのなごりやろ
素材の味うんぬんははったりや
本気でそんなこと考えとったら醤油なんか使わん

朝も醤油、昼も醤油、夜も醤油
おやつも醤油
昨日も今日も明日も明後日も・・・・・・
気が狂いそうだ・・・俺の人生、醤油だよ

ジャップ土人は毎日醤油飲んでるから頭おかしいんだろうなｗ

米帝由来の差別用語 「ジャップ」 を用いるなど誇りある世界最高民族の恥と知れ

パンチョッパリは民族の誇りを忘れちまったのかい？ 正しく歴史を学ばないファンパに未来はねーぜ

>>880
>>894
>>929
>>934
>>935
>>949

またこいつか・・・・・・

ネトウヨっぽい書き込みしてる奴も全員キムチの成り済ましな気がしてきた
チマチョゴリ切り裂き騒動の自演から全く進歩してない土人の姿が垣間見れーww

しかし、これだと「新幹線も運用できる」ってことになっちまう

新幹線はメンテナンスが重要であって
だからどこの国でも出来るわけではないのだ

マジメにメンテしない国では使えない

フランス料理が世界に広まっているのなら、ちゃんとやる人ばっかなはずで
だったら高速鉄道も、どこでも運用できるはずだができない

>>986
むしろファンパな僑胞棄民が居座ってすまないと言いたい
そいつらは半島の代表でも何でもない、ただの卑怯者なんで、現地で煮るなり焼くなりして下さい

この理論だとカレーが最強
特殊部隊だって現地で何でも食べれるようにカレー粉を持っていたって話あるくらいだし

「反論できる？」つってもこの女は敵キャラっぽいし、最終的に日本料理側が倒すんでしょ？

アスペの教科書

>>880
>>894
>>929
>>934
>>935
>>949

>>988
まったく意味不明
鉄オタはこんな支離滅裂な思考力でまともな日常生活が送れるの？

1000げっと

元スレの連中全く反論できてなくて草
コメントも見てないけどどうせゴミやろ

>>997
お前ほどのゴミはいなかったよ？

このやり取りのどこがおかしいか指摘しなさい
分からない奴はアスペ

>>880
>>894
>>929
>>934
>>935
>>949

フレンチ最高

1000ゲットフレンズ！

(；ω；)

調理をちゃんとやる = 機械のメンテもできる

世界では機械のメンテがロクにされないために頑丈なものが好まれる
＝
フランス料理は作れない

>(´・ω・｀)世界的料理だけどフランス料理ってあまり食べたいって思わないわ・・・・
>(´・ω・｀)なんか見た目重視で味は平凡ってイメージ
>(´・ω・｀)まぁ食べた事ないんですけどね！！！

一度も食べた事無い癖にケチつけてるのかやらハゲ
あとトップ画像のチョイスが下品過ぎる

>>1001
1000取れなかったあなた、今年は何一つ叶わない１年となるでしょう

ワイはイタリアンが好き
ピザうめえ

この女シェフに旬のカツオを手渡して、合計14のフランス料理が作れるのかい？

>>1007
できると思うよ
フランスでもカツオ食べるし
旬のものを味わうのは当然日本だけの文化じゃないから

>>994
反日韓国人は日本語で日本の掲示板使わなくても自国内で充分事足りる
わざわざ書き込みに来るのは（親日とまで言わないまでも）まともな感覚を持つ者だよ

名前を偽り素性を隠す恩知らずは、反日な言動が祖国との絆と勘違いしている卑怯者

日本で食うから日本料理なんだよ
カリフォルニアロールは日本料理じゃないだろ

世界料理食べたことないわー
ボンビーだわー（棒

??「嘘松！！」

この女シェフが言ってる内容は戦前辺りのフランス料理だね。
フランス革命が起きて貴族お抱えの料理人が失業して街にレストランを開いた事から今のフランス料理の歴史が始まった。当時はエスコフィエの技法なのでバターとクリーム大量の超絶ハイカロリー料理。
パリ万博に和食の紹介があって、衝撃を受けたフランス料理人がヌーベルキュイジーヌと呼ばれる一連の「新しい料理」を開拓し始めた。
でも10年くらい前までは行き過ぎて、真空調理とか定温調理とかやって客が離れてしまい、フランス国内のレストランがバタバタと閉店してしまった。
最近になってようやく地元素材を生かした料理に回帰して復活しつつある。
日本の和食はこんな激動を経験していないから、安心して食べる事ができるかな

>>1013
出ましたー知ったか薀蓄wiki野郎
はいっクソうぜー的外れー

日本料理もフランス料理も美味いけど
やっぱ中華料理が一番美味いな

フランス料理ってソース

>>920
先達の模倣自体は日本も「文革前の」中国も認めている、ついでに言うとそういう教えもある
問題はその後なんだよ
日本は模倣したのをそのまま使うことはまずないし、模倣先にも敬意を持ってちゃんと文献に遺す
他人のモノを丸パクりしたあげくウリがオリジナルニダとか起源主張するような恥知らずな国と一緒にするな

中国でもそんなことしないわw

日本料理は進化の見込みもないしなー
外国が改良してくれない限りこれ以上の興味も持たれないだろうねー

>>1006
おう好きなだけ食え
年取るとあんま食えなくなるからな

>>1018
出汁と醤油で煮るだけだしなｗ

>>1018
見込みと言うか…
完成されたモノだってことだよ
ゴキブリみたいなもんだw

>>1020
味噌もあるだろ

>>1013
長い！

中華が一番味付けが複雑だよな

>>1013
ああ、真空料理とかフランス料理の技術なのか
明らかに迷走してたのなー
最近は鰹節を参考に鹿肉を削り節にしたりしてるみたいやね

>>1025
お前一日中張り付いてんのかよ

フランス、イタリア、中華、和食懐石、タイ料理辺りは食った
トルコやメキシコ料理も挑戦したい

コース料理の値段はフランス料理の次に日本料理になった、数字ではっきりと日本料理が世界に浸透してる

>>1029
日本料理って出汁と醤油で煮たのしかなくねｗ

>>1033
日本のコース料理とか地獄だよな
またか・・・またか・・・もう・・・勘弁してくれ・・・
最後のご飯まで炊き込みご飯とかなんだよ

>>1036
うけるwww
で、メインを張れそうなもんがないから和牛ステーキとか出してくるよな
しかも和風ソース（醤油味）

フランスよりイタリアだろ
イタリア中国はどこの国行ってもそこそこの値段でちゃんとした美味いもん出してくれるぞ
日本古来の料理はほんとダメ まあ基本しょっぱいもので大量のコメ食うだけだった民族だししゃーない

>>1036
何がつらいってよく知ってる味なんだよ
マジで出汁と醤油と味噌だから
多少手は込んでるっぽいけどさ、意味無いの

>>1038
中国は料理自体うまいってのもあるだろうけど
たいていの国に中国人コミュニティ（中華街）があるのも普及に一役買ってるだろうね

中華料理は甘いとか辛いとか酸っぱいとかあるけど
日本料理は全部出汁と醤油の味だもんなｗｗｗ

>>1038
関東の味覚障害だけだろ
関東は家康の政策で馬鹿舌化させたからな
京料理の繊細な味を理解できない

世界の味覚が雑だからだろ
世界の料理コンクールで日本人に一位ばっかり取られて悔しくないのぉ？世界カスさぁ・・・

京料理って日本料理の中でもゲロマズだろ
あのまずさ覚えがあると思ってたけど、イギリス料理にそっくりなんだよ
冗談抜きで、イギリス料理がどんなのか知らん奴は京料理食ってみろ

>>1035
お言葉だが在日僑胞を同胞とは思っていない。 化外の棄民だ
忌むべき同郷のファンポンですら納税と兵役の義務は果たしている

>>1043
醤油みたいなくどい調味料を使えば醤油味になる
ってことすら分からなくなった馬鹿舌民族が味覚について語んなよ

日本料理って全部醤油の味だよな

>>1044
関東の和食は醤油で誤魔化してるだけじゃん
しょっぱいんだよ
関東の有名料亭の口コミでも書かれてるぞ
京料理に比べて雑でしょっぱい、素材を殺してるとな

外国人が日本に来ると、醤油のにおいがするって言うぐらいだからな

>>1049
それは関東だけ
関東はガチで醤油づけされた街

まさにこのスレの伏線がこの内容である。
プリキュアシリーズ：超一流シェフお手製の最高級のフランス料理
アイカツシリーズ：日本料理
プリティーシリーズ(プリパラ、プリチャン含む)：中華料理
ジュエルペットシリーズ(リルリルフェアリル含む):イタリア料理
ここたま：スイス料理
アイマスシリーズ：ドイツ料理
バンドリ：インド料理
ラブライブシリーズ：韓国のゲテモノ料理

まぁ所詮江戸はクドイで有名な三河の田舎大名が作った街だし
名古屋東京はくど過ぎ
繊細さのかけらもない

京料理って素材の味を生かしたとかじゃないだろ
ほとんど茹でたか蒸した素材そのまま出してるだけじゃん
あれにマーマイトつけて食ったらイギリス料理だよ

イタリア料理と中華料理のツートップだよ

マジでこの2つより世界的に浸透してるのないだろ

日本料理の浸透度でいえば……イギリスに行った時は英国版コンビニで寿司売ってたお。ちなみに英国内はインド料理も人気だお

>>1024
複雑と言うか大雑把。50以上の民族でなり、支那の括りでも北京･上海･福建･広東でまるで違う
好みに合わせて酸･苦･甘･辛･塩の５味のどれかを強調するってやりかた。単なる足し算

朝鮮の場合は辛味（文字通り味蕾への刺激）のみが突出しており味覚どころか脳までイカれてしまった

>>1053
逆に考えるんだ
イギリスの食文化は意外にレベルが高かったと考えるんだ

将太の寿司２好きだったわぁ
終わったのが残念

>>1055
お前は醤油と唐辛子、どっちのせいで脳がイカれてしまったの？
まあ生まれつきっぽいけどな

>>1053
さすが関東の馬鹿舌
労働者用の底辺飯が関東の食の大元
当時少ないおかずで米を腐る程食わすためのいわば撒き餌だった
その撒き餌を未だに食い続けてる馬関東

なんかハンバーガーとコーラのアレみたいな話だな

イギリスは原型が分からなくなるまで兎に角煮込む。そしてビネガーとジンジャー（酸味、苦味）を好む
てかこればっか。日本ではまず見掛けないがポテチもこれらの味がよく売れる

>>1044
口に合わない。ならまだしもなんちゅう言い草だｗ 語彙も味覚も足りてませんって言いたいのかｗ

まあ一番美味いのはハンバーガーとコーラだよな

>>1057
憎まれ口はいいから中身の有る口答えしろよ。切羽詰ってんのか？ 反論できる？？

全部醤油の味しかしない日本料理は欠陥料理だよなｗ

どうも粘着質な関西人が一人で頑張ってるな
いまじゃ中韓と変わらん下品な貧民窟だから薄汚さが透けて見える

>>1067
粉もんじゃフランス料理とは戦えないもんなwww
関西民国人は京料理（）推すしかない

厚かましさと陰湿さが見事に同居してんな、民国人は
独りで醤油の話して、独りで自演乙～とかやってんだから
馬鹿じゃねえの

>>1055
で、日本の場合はこの五味に旨味・風味が加わる。もしくは辛味と置き換わる
お公家さんは辛味を嫌うので京料理が旨味の知覚或いは概念を持たない朝鮮人が味気なく感じるのは当然

日本人特有の旨味だが近年世界的に認知されており、本当の意味で世界料理と成るのはこれからって話
因みに欧米にも日本の旨味に近い表記もあるが肉汁やワインの酸味が相当し別表現となる

>>1071
ほんとに外国人は旨味・風味を感じないんだとしたら
ソースもスープも生まれてねーよ
ハーブやスパイスも使わないだろうし肉や魚がうまいとも感じなかったろうな
脳みそ入ってんの？　頭悪すぎていらいらするレベル

>>1071
上のコメ見るに馬関東人も朝鮮人と同じく京料理理解できないらしいw
まぁ馬関東の方が下朝鮮のカスが多いしな

>>1073
また自演かよ、飽きねえよな関西のクズは
ほんと自分らが嫌ってる国とそっくりの精神性してやがる
実は手組んでんじゃないの

>>1074
都合が悪くなったらすぐ自演認定かww
書き方も全然違うんですけど？

フォンドヴォーとかコンソメがフランス料理の出汁じゃないの

>>1073

>>1072は外国人にもうま味と風味はわかってたって話だろ
どっから関東人は京料理が理解できないって出てきたの？
確かに頭悪いわ

>>1077
1044のコメのことですけど？
誰が直前と言った？
お前が頭悪いだろ

>>1072
外国人は日本人特有の旨味・風味（第６味）を認知して来なかったって意味だ
果実や香辛料、肉の煮汁は酸味（５味の内）に相当し別表現となるって書いているだろ

国語わかりますか？ 脳みそ入ってんの？　頭悪すぎて心配するレベル

実際関東土着の高級料亭がたん熊や吉兆に押し退けられて、そこで修行積んだ奴が都内で店開いてるあたり関東の和食文化は京料理に勝てなかったんだよな

>>1076
フォンドヴォーはソースの素に使う
コンソメは味を整えてあるスープ
ブイヨンって呼ばれてるのがだし汁

うわwwwほんとこの関西人あれとそっくりだな
なんか気持ち悪いわ

フランス料理？

あぁ、たった300年前までは、貴族でも手掴みで食ってた料理かｗ

>>1082
事実書かれて発狂すんなよ
嫌なら都内で京料理ネガキャン排斥デモでもしてくれば？
まぁそんなことすりゃそれこそ韓国人に近くなるけどねww

？？？？
全体の3割でも
10の30％と
30の30％は
違うけどな。何で割合しか検討しないの？

>>1074 >>1075
あんたら背中がパンチョッパリだぜ 喧嘩すんなよ

日本は軟水、欧州は硬水って違いもある。不足しがちなミネラルを醤油と海産物から摂取したんだよ
もともと関東の東夷は塩分摂取を主に醤油を濃くするのを好んだってだけだよ

>>1082
あれってどっち？ネトウヨ？朝鮮人？

フランス料理の大会で日本人優勝してなかったっけ？

君ら将太の寿司ごときでなんでムキになってるの？
ネトウヨは本当に暇人だなぁ

>>1087
ファンパもしくは朴ウヨ

だし醤油君ｗ が利かん坊なのは旨味が知覚・判別できない（日本人じゃあ無い）って事で一件落着だな
>>1071

自分は料理通ではないが煮物用と刺身用、出汁醤油って３つ使い分けているぞ
だしも昆布、いりこ、おかかを適当に組み合わせて使っている

この子はコメの銘柄どころか新米古米の違いも気付けないんじゃないか